Wyniki wyszukiwania - BazTech

1

Wykorzystanie standardów globalnych GS1 w procesie śledzenia towarów w łańcuchu dostaw

Sokołowski G.

Gospodarka Materiałowa i Logistyka

|

2011

|

nr 4

27-31

PL

dostaw Istotą procesu śledzenia ruchu i pochodzenia (z ang. traceability) jest możliwość monitorowania danego produktu (partii produkcyjnej) na każdym etapie łańcuch dostaw, czyli możliwość uzyskania danych z poprzedniego etapu łańcucha (od kogo i co otrzymano) i jednocześnie dostarczenia informacji do następnego etapu (do kogo i co wysłano). System GS1 posługujący się globalnymi standardami w zakresie oznaczania jednostek i przepływu informacji posiada niezbędne narzędzia pozwalające spełnić to założenie.

EN

All participants of the supply chain are responsible for monitoring the origin of food, not only manufacturers and distributors, but also retailers and point of sales which are the last point of this chain. The essence of traceability is the possibility to monitor each product on every stage of a supply chain. The GS1 System which uses global standards to identify individual units and flow of information offers tools and solutions to fulfill the traceability requirements.

2

REICO spedition focuses RFID on the backtracking of food

Janke M., Thorne1 K., Rimmele T., Lübbe T.

LogForum

|

2007

|

Vol. 3, no. 1

1-7

EN

The German logistics company ReiCo Spedition in Nunsdorf (Zossen, Brandenburg) has successfully implemented and tested a system to backtrack goods dispatched through the transport chains of two large food suppliers - Nordmilch and Frischdienst, together with the Technische Fachhochschule Wildau (University of Applied Sciences Wildau). The pilot project called RÜFILOG - "Backtracking through the application of RFID-Technology in Transport Logistics for small and medium-sized enterprises for cool and fresh goods" is promoted by the support of the Stiftung Industrieforschung (Foundation for Industrial Development). The European Union regulation No. 178/2002, which came into force on the 1st January 2005, created the need for an efficient procedure for the backtracking of goods to, and from ReiCo

PL

Niemiecka firma logistyczna ReiCo Spedition z Nunsdorf (Zossen, Brandenburgia) we współpracy z Wyższą Szkołą Techniczną w Wildau z sukcesem wdrożyła i przetestowała system śledzenia dystrybuowanych towarów, należących do dwóch dużych dostawców żywności: Nordmilch i Frischdienst. Projekt pilotowy pod nazwą RÜFILOG - "Śledzenie żywności mrożonej i świeżej w transporcie, w małych i średnich przedsiębiorstwach przy zastosowaniu technologii RFID" jest realizowany pod patronatem Fundacji Rozwoju Przemysłu. Europejska dyrektywa nr 178/2002, obowiązująca od 1 stycznia 2005 r., stworzyła potrzebę istnienia efektywnej procedury śledzenia towarów, przewożonych przez firmę ReiCo

3

GS1 global standards and EPC global as a solution enabling traceability of goods in supply network

Sokołowski G.

LogForum

|

2006

|

Vol. 2, no. 2

1-8

EN

The process of ensuring the safety of goods delivered to the market is connected with monitoring and administrating of needed dates at every stage of supply chain and at the level of every supplier included in this chain. The problem started to be discussed more closely when the new legal food traceability requirements were introduced. Food sector companies were forced by these requirements to introduce the system of monitoring of origin and every movement of every item offered to clients (so called traceability system). This system is composed of special procedures and rules to monitor and gather all needed information about goods. The idea of traceability system is to be able to track every item of goods offered at every stage of supply chain, included every raw material used for production of this item as well as to transfer these information to next step of supply chain. Global standards used by GS1 system of monitoring, registration and flow of information are sufficient to meet above-mentioned requirements. The paper presents the GS1 and EPC global standards and possibilities to introduced them into FMCG companies. The case of implementing GS1 standards to trace food goods in whole supply chain is presented

PL

Zapewnienie bezpieczeństwa dostarczanych na rynek produktów wiąże się z rejestrowaniem i gromadzeniem danych na ich temat na każdym etapie łańcucha dostaw żywności, a więc na poziomie każdego z przedsiębiorstw biorących udział w tym łańcuchu. Na problem zwrócono szczególną uwagę podczas ustanawiania nowych przepisów prawa żywnościowego. Wymogi te w naturalny sposób wymusiły na przedsiębiorstwach branży żywnościowej i żywieniowej konieczność śledzenia ruchu i pochodzenia produktów - z ang. "traceability", czyli stosowania określonych zasad i procedur pozwalających zapisywać konieczne informacje o produktach. Istotą "traceability" jest możliwość monitorowania ruchu i pochodzenia danego produktu (partii produkcyjnej) na każdym etapie łańcuch dostaw, czyli możliwość uzyskania danych z poprzedniego etapu łańcucha (od kogo i co otrzymano?) i jednocześnie przechowywania informacji dotyczących następnego etapu (do kogo i co wysłano?). System GS1 posługujący się globalnymi standardami w zakresie oznaczania jednostek i przepływu informacji, posiada niezbędne narzędzia pozwalające spełnić to założenie. W artykule zaprezentowane zostaną standardy GS1 i EPC global i możliwości ich zastosowania w branży FMCG. Poza tym przedstawiono case, opisujący zastosowanie standardów GS1 w celu śledzenia żywności w pełnym łańcuchu dostaw produktów spożywczych, czyli na linii: producent - centrum dystrybucji - detalista