In retail chains, an expired product is withdrawn from sales and becomes waste which should be managed properly. Expired products cannot be placed back on the market for sale, sold at a reduced price or in promotion. The losses in the food trade result mainly from an inefficient organisation and excessive stocks that cause food expiration and perishability. In this chain, the expired food products, which in majority go to landfill sites, constitute a significant part. This article presents the legal regulations regarding neutralisation of expired food products together with their utilisation possibilities. One of the basic documents is the Directive 2009/28/EC of the European Parliament and the Council of 23 April 2009 on the promotion of the use of energy from renewable sources. The second important document is the Directive of the Council 1999/31/EC on the landfill of waste. According to the Regulation No 852/2004 of 29 April 2004 on the hygiene of foodstuffs, every facility should have elaborated procedures describing the manner of handling foodstuffs not meeting the requirements of health quality as well as food waste. One of the most often applied methods to manage waste is its thermal treatment. Incineration is problematic in environmental and social aspects. It includes numerous requirements and legal restrictions. Pyrolysis is an alternative to incineration. Composting in aerated bed is a widely known utilisation method of biological waste from agriculture and agri-food industry. Mineralisation of organic substances in biogas plants is a method for controlled course of processes aiming at the production of greenhouse gases, the negative effect on meteorological conditions of which is unquestionable in many social circles. Biomass fermentation in biogas plants is prospective because it enables to limit the emission of methane during uncontrolled biochemical processes accompanying landfill of waste.
Issues connected with expired food products are a significant, however underestimated, problem. Currently, expired food, disposed of by manufacturing industry plans, trade and gastronomy, comprises the biggest content of waste. In retail chains such products are withdrawn from sale and become waste, which should be managed properly. Expired food cannot be reintroduced to the market or sold at reduced price or on special offers. Possibilities to use fermentation may enable both utilization of expired food and biogas acquisition – a source of renewable energy. Therefore, fermentation plays three important roles. Firstly, it is a method of converting the energy from expired food into useful fuel, i.e. biogas which can be stored and transported. Secondly, this is a method aiming at recycling organic waste into stable soil improvers, liquid fertilizers and energy. And thirdly, it is a method of waste inertisation with the objective to decrease adverse influence on the environment. This article indicates possibilities to obtain biogas from three selected mixtures of expired food products.
One unconventional source of energy, which may be applied in numerous production and municipal processes, is energy accumulated in plants. As a result of photosyn-thesis, solar energy is transformed into chemical energy accumulated in a form of carbohydrates in the plant biomass, which becomes the material that is more and more sought by power distribution companies and individual users. Currently, a lot of re-search on obtaining biogas from energy crops is conducted. Corn silage is used most often, however, there is a demand for alternative plants. The experiment described in this article was conducted with the use of giant Miscanthus (Miscanthus Giganteus).
4
Dostęp do pełnego tekstu na zewnętrznej witrynie WWW
The growing demand for energy forces the exploration and exploitation of unconventional sources. One of them is biogas. The article presents the sources of biogas, the advantages and disadvantages of its use for energy purposes, opportunities and advantages of cogeneration and the types of modular cogeneration devices.
PL
Rosnące zapotrzebowanie na energię narzuca potrzebę poszukiwania i eksploatowania niekonwencjonalnych jej źródeł. Jednym z nich jest biogaz. W artykule przedstawiono źródła pozyskiwania biogazu, zalety i wady jego wykorzystania na cele energetyczne, możliwości i zalety stosowania kogeneracji oraz rodzaje modułowych systemów kogeneracji.
5
Dostęp do pełnego tekstu na zewnętrznej witrynie WWW
The process of producing biogas enables the use of natural resources, disposal of organic waste, recycling and distribution of nutrients, production of renewable energy, which causes a lot of benefits. The main sources of biogas are: landfills, sewage treatment plants, biogas plants. The article describes biogas, opportunities and benefits of its use. By using GUS statistics, a graphic representation of biogas production and consumption in Poland in 2013 has been worked out. It has been shown that each year larger quantities of biogas shall be obtained. In consumption per batch of transitions in 2013, the largest share had industrial CRP plants, and the largest end-use consumption of biogas was characteristic for trade and services.
PL
Proces wytwarzania biogazu umożliwia wykorzystanie zasobów naturalnych, unieszkodliwianie odpadów organicznych, zawracanie i dystrybucję składników nawozowych, produkcję energii odnawialnej, co powoduje wiele korzyści energetycznych, środowiskowych i rolniczych. Do podstawowych źródeł powstawania biogazu zaliczyć można: składowiska odpadów, oczyszczalnie ścieków, biogazownie. W artykule scharakteryzowano biogaz, możliwości i korzyści jego wykorzystania oraz posługując się danymi GUS, wykonano opracowanie graficzne pozyskiwania i zużycia biogazu w 2013 roku w Polsce. Pokazano, że z roku na rok pozyskuje się większe ilości biogazu, a w zużyciu na wsad przemian w 2013 r. największy udział miały elektrociepłownie przemysłowe, natomiast największe końcowe zużycie biogazu charakterystyczne było w handlu i usługach.
Treatment of organic waste is an ecological and economical problem. Searching method for disposal of these wastes, interest is methane fermentation. The use of this process in agricultural biogas plants allows disposal of hazardous waste, obtaining valuable fertilizer, while the production of ecologically clean fuel – biogas. The article presents the characteristics of organic waste from various industries, which make them suitable for use as substrates in agricultural biogas plants.
Pobrano próbki osadu dennego w 11 punktach pomiarowych rzeki Biebrzy oraz określono zawartości sześciu metali (Cu, Cr, Co, Ni, Cd i Zn). Obliczono średnią arytmetyczną, medianę oraz odchylenie standardowe. Stwierdzono, że źródłami badanych metali ciężkich w osadach dennych są między innymi: zanieczyszczenia z pól i łąk (domieszki środków ochrony roślin oraz nawozów sztucznych), zrzuty ścieków bytowych i komunalnych z lokalnych oczyszczalni ścieków, zrzuty ścieków z zabudowań wiejskich oraz zanieczyszczenia pochodzenia antropogenicznego. Rozpatrywanie zanieczyszczenia osadów dennych metalami ciężkimi są potrzebnym narzędziem do monitoringu środowiska wodnego. Ciągły monitoring zawartości metali w osadach pozwoli na przeciwdziałanie skutkom zagrożenia życia biologicznego w zbiorniku wodnym, które może wystąpić w przypadku notorycznych przekroczeń dopuszczalnych zawartości szkodliwych substancji.
EN
Sediment samples were taken in 11 measuring points of the Biebrza River and determined the contents of six metals (Cu, Cr, Co, Ni, Cd and Zn). Arithmetic mean, median and standard deviation were calculated. The sources of heavy metals in bottom sediments are: pollutants of fields and meadows (admixtures of plant protection products and fertilizers), discharges of domestic sewage and municipal from local wastewater treatment plants, wastewater discharges from rural buildings and pollutions of anthropogenic origin. Research of pollution of bottom sediments with heavy metals are needed tool for monitoring the aquatic environment. Continuous monitoring metal content of the sediments will counteract the effects of the threat of biological life in the water reservoir, which may occur in the case of notorious exceeded permissible content of harmful substances.
8
Dostęp do pełnego tekstu na zewnętrznej witrynie WWW
Celem pracy było przedstawienie zależności między procesami zachodzącymi podczas oczyszczania ścieków w reaktorach sekwencyjnych SBR a zmianami ilości związków C, N, P i zużyciem energii w reaktorze SBR. Przeprowadzono badania próbek ścieków surowych i oczyszczonych, a także po mechanicznym oczyszczaniu, po defosfatacji, w czasie ¼, ½, ¾ i po nitryfikacji oraz po denitryfikacji. Wykreślono profile związków C, N i P z uwzględnieniem zużycia energii. Wykazano, że zużycie energii w reaktorze związane jest z zachodzącymi w nim procesami oczyszczania ścieków.
EN
The aim of this study was to present the relationship between the processes occurring during wastewater treatment in SBR and changes in amounts of C, N, P compounds, use of energy in the reactor SBR. Studied samples of raw and treated sewage, and after the mechanical treatment, after the phosphorus removal, during ¼, ½, ¾ after the nitrification and after the denitrification. It has been shown that energy consumption in the reactor is related to its wastewater treatment processes.
9
Dostęp do pełnego tekstu na zewnętrznej witrynie WWW
W sytuacji postępującej eutrofizacji wód w wielu krajach zauważalna staje się tendencja do zmiany filozofii podejścia do ich ochrony. Konieczność spełnienia obowiązujących wymagań odnośnie do jakości ścieków oczyszczonych skłania do poszukiwania sposobów intensyfikacji usuwania związków biogennych. W celu zapewnienia żądanego obniżenia stężenia związków biogennych obecnie stosowane są biologiczne metody usuwania azotu oraz biologiczne i chemiczne metody usuwania fosforu.
EN
The aim of this study was to show changes in concentrations of organic compounds, nitrogen and phosphorus in wastewater by using activated sludge technology in sequential SBR reactors. Made of raw sewage samples, after mechanical treatment, the dephosphatation, while ¼, ½, ¾, and after complete nitrification, denitrification, and the effluent. Profiles plotted compounds of C, N and P. It has been shown that the sewage treatment plant in Sokółka and increased effects integrated removing the above-mentioned compounds.
10
Dostęp do pełnego tekstu na zewnętrznej witrynie WWW
Kwestia właściwego funkcjonowania wentylacji ma istotne znaczenie dla samopoczucia mieszkańców domu, rozumianego jako konstrukcja budowlana. Rekuperacja jest odzyskiem energii wewnętrznej z powietrza usuwanego z pomieszczeń, która poprzez wymiennik przenika do powietrza nawiewanego do pomieszczeń. Instalacja wentylacyjna z rekuperacją pozwala na ograniczenie zużycia ciepła. Jest też ona najlepszym i najskuteczniejszym rodzajem wentylacji, gdyż poza oszczędnością wynikającą z zastosowania rekuperatorów, poprawia ona również stan higieniczny powietrza.
EN
The question of the proper ventilation is essential for wellbeing of residents of the house meant as a construction. Recuperation is the recovery of internal energy from exhaust air removed from premises. The energy penetrates ventilation air of the premises as a result of heat transfer in the exchanger. Ventilation system with recuperation can reduce heat energy consumption. It is also by far the best and most effective ventilation system because apart from savings due to the use of recuperators, the hygienic condition of the air is improved.
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.