Wyniki wyszukiwania - BazTech

Ograniczanie wyników

Znaleziono wyników: 2

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Wpływ płci na profil kwasów tłuszczowych w tuszkach lisów polarnych (Alopex lagopus L.)

Przysiecki P., Nowicki S., Potkański A., Nawrocki Z., Filistowicz A., Filistowicz A.

Aparatura Badawcza i Dydaktyczna

2013

T. 18, nr 1

87--92

Celem pracy było określenie wpływu płci na profil kwasów tłuszczowych w tłuszczu podskórnym i okołonarządowym lisa polarnego. Badania przeprowadzono na 60 samcach i 60 samicach, wybranych losowo z poszczególnych miotów. Po uboju zważono każdego lisa i wykonano pomiary zoometryczne , a następnie zbierano tkankę tłuszczową podskórną. Od 24 lisów z każdej płci pobrano próbkę tłuszczu podskórnego i okołonarządowego, określając w nich skład jakościowy i ilościowy kwasów tłuszczowych. Wystąpiły istotne różnice w składzie kwasów tłuszczowych tłuszczu podskórnego: C16:1, C18:0, C20:3n6, C20:3n3, C22:2 oraz udziału kwasów nasyconych i nienasyconych oraz składzie kwasów tłuszczowych tłuszczu okołonarządowego: C16:1, C18:0, C18:1c12, C18:2c9t11, C18:2c9c.

The aim of the investigation was to find the sex effect on the fatty acid profile of subcutaneous and internal fat in arctic fox. The investigations were carried out on 60 males and 60 females randomly selected. After slaughter, the body weight was determined and body measurements were done. Also whole subcutaneous fat tissue was collected. The samples of subcutaneous and internal fat from 24 foxes of each sex were collected for analysis concerning quantity and quality of fatty acids. The significant differences in composition of fatty acids in subcutaneous fat were found for C16:1, C18:0, C20:3n6, C20:3n3, C22:2 acids. Also the differences in composition of fatty acids in internal fat were found for C16:1, C18:0, C18:1c12, C18:2c9t11, C18:2c9c acids. In subcutaneous fat the difference in composition of saturated and unsaturated fatty acid were found.

Determination of conjugated fatty acid in ovine milk, meat, fat and intestinal digesta

Czauderna M., Kowalczyk J., Potkański A., Szumacher-Strabel N.

Ars Separatoria Acta

2002

No. 1

104-110

Positional and geometric isomers of geometric isomers of linoleic acid (CLA) were separated from interfering species on commercially available two reversed-phase C18-columns (Nova Pak, Waters) in gradient systems composed of acetonitrile and water, utilizing photodiode array detection. The biological samples were hydrolyzed with 2 M NaOH for 35 min at 85°C. After cooling, the hydrolysates were acidified with 4 M HCl and the free fatty acids were extracted with dichloromethane. The CLA isomers were determined directly using UV detection at 234.5 nm or after pre -column derivatization with 2,4’-dibromoacetophenone in the presence of triethylamine and UV detection at 256 and 235 nm. HPLC system with pre-column derivatization enables more efficient fractionation of the CLA isomers than the direct HPLC system. On the other hand, elimination of derivatization procedure provides a less expensive, more specific and simpler analytical tool for determination of CLA than HPLC method with precolumn derivatization. The presented HPLC methods provide analytical tools for simple quantification of CLA in ovine meat, milk, fat and intestinal digesta samples.