PL
 |
EN
Ograniczanie wyników
Czasopisma help
  1. 32 Przemysł Chemiczny
  2. 8 Chemik
  3. 2 Polish Journal of Chemical Technology
  4. 1 Engineering of Biomaterials
  5. 1 Górnictwo Odkrywkowe
Więcej...
Autorzy help
  1. 45 Dobrzański Z.
  2. 13 Opaliński S.
  3. 12 Górecki H.
  4. 10 Górecka H.
  5. 9 Chojnacka K.
Więcej...
Lata help
  1. 1 2017
  2. 1 2016
  3. 2 2015
  4. 3 2014
  5. 5 2013
Więcej...
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 45

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 3 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 3 next fast forward last
1
Content available remote Ksenobiotyki, substancje toksyczne, mutagenne i kancerogenne : klasyfikacja i aspekty prawne
Dobrzański Z., Buszewski B., Opaliński S., Kołacz R., Koziel J. A.
Przemysł Chemiczny
|
2017
|
T. 96, nr 1
76--84
PL
Dokonano przeglądu literatury naukowej i omówiono akty prawne dotyczące ksenobiotyków, substancji toksycznych, mutagennych i kancerogennych. Podano klasyfikacje tych substancji wg ECHA (UE), IARC (WHO) oraz ATSDR i OSHA (USA). Przytoczono liczne akty prawne (dyrektywy, ustawy, rozporządzenia) dotyczące rejestracji, oceny, udzielania zezwoleń i stosowanych ograniczeń w zakresie chemikaliów (REACH) i utworzenia Europejskiej Agencji Chemikaliów, w sprawie wprowadzania klasyfikacji, oznakowania i pakowania substancji i mieszanin chemicznych (CLP). Omówiono problematykę substancji chemicznych, ich mieszanin oraz czynników lub procesów technologicznych o działaniu rakotwórczym lub mutagennym w środowisku pracy w Polsce i USA. Podano informacje na temat substancji niepożądanych w paszach dla zwierząt gospodarskich oraz zanieczyszczeń chemicznych w środkach spożywczych (żywności) z uwzględnieniem prawnych wymogów unijnych (UE). Przedstawiono rolę instytucji kontrolnych w ocenie jakości żywności i środowiska w Polsce oraz w USA (FDA, EPA).
EN
A review, with. 54 refs., of legal aspects of using chem. substances in the environment and foods.
2
Content available remote Zawartość miedzi i cynku w surowcu i produktach ziemniaczanych różnego pochodzenia
Dobrzański Z., Wiliczkiewicz A., Barej R., Różański H., Górecki H., Opaliński S.
Przemysł Chemiczny
|
2016
|
T. 95, nr 4
847--850
PL
Wykonano analizy zawartości miedzi i cynku w surowcu ziemniaczanym: nieobieranych, obieranych i gotowanych ziemniakach pochodzenia krajowego (z terenów przemysłowych, podmiejskich i rolniczych) oraz pochodzących z rejonu Morza Śródziemnego. Zawartość Cu i Zn była większa w surowcu krajowym niż zagranicznym. Proces obierania wpływał na obniżenie zawartości tych pierwiastków o 11–13%, a proces gotowania o 18–20%. Zróżnicowane było stężenie Cu i Zn w przetworach (skrobia ziemniaczana, frytki, chipsy, prażynki).
EN
Samples of potatoes from 6 various regions from Poland and 6 Mediterranean regions were studied for Cu and Zn content as received and after peeling and cooking. Some com. Domestic products of their processing (pommes frites, chips with onion or paprika, potato flour) were also studied. The domestic raw potatoes showed higher Cu and Zn contents than the foreign ones. The peeling and cooking potatoes resulted in substantial decrease of the contents. The Zn/Cu ratio was 2.30–2.54 in the raw potatoes but only 1.31 in the potato flour.
3
Content available remote Fizykochemiczne i biologiczne metody dezodoryzacji : aspekty teoretyczne i praktyczne
Oleksy M., Dobrzański Z., Matusiak K., Borowski S., Korczyński M., Gutarowska B.
Przemysł Chemiczny
|
2015
|
T. 94, nr 12
2263-2269
PL
W przemyśle i rolnictwie (głównie w obiektach produkcji zwierzęcej) powstaje wiele produktów ubocznych, w tym opadów organicznych, które są z kolei źródłem uciążliwych związków zapachowych (odorantów). Ocenia się, iż powietrze odprowadzane z ferm hodowlanych może składać się z ponad 160 związków chemicznych (m.in. amoniak i lotne aminy, siarkowodór i tiole, indole oraz lotne kwasy tłuszczowe). Przedstawiono podstawowe nazewnictwo i metody pomiarów odorantów. Dokonano przeglądu metod dezodoryzacji, głównie metod fizykochemicznych, w tym omówiono techniki sorpcyjne (adsorpcja, absorpcja), spalanie bezpośrednie oraz ozonowanie. Scharakteryzowano także metody biologiczne, w tym biofiltrację oraz sorpcję zanieczyszczeń gazowych w bioskruberach. Opisano zastosowania różnych dodatków do pasz i ściółki, m.in. biopreparatów oraz ekstraktu roślinnego Yucca schidigera, w celu usuwania odorów w pomieszczeniach inwentarskich.
EN
A review, with 66 refs., of methods for air deodorization in industrial, municipal and breeding sites. In particular, various additives to the feed and bedding, including biopreparations and Yucca schidigera plant extract for the removal of odorous compds. in livestock buildings were presented.
4
Content available remote Efektywność preparatu huminowo-glinokrzemianowego w ograniczaniu kumulacji rtęci u drobiu nieśnego
Barej R., Dobrzański Z., Polak-Juszczak L., Kołacz R.
Przemysł Chemiczny
|
2015
|
T. 94, nr 11
2038-2041
PL
Przedstawiono efektywność działania preparatu mineralno-organicznego (Pp-d), sporządzonego na bazie surowców huminowych i glinokrzemianowych (z dodatkiem drożdży selenowych) w ograniczaniu bioakumulacji rtęci całkowitej u drobiu nieśnego. Zastosowano go w dawkach 3% do standardowej mieszanki paszowej, do której wprowadzono wcześniej rtęć w postaci CH₃HgCl w ilości 5 mg Hg/kg mieszanki. Nioski utrzymywano w klatkach bateryjnych (etap I – badania eksperymentalne). W etapie II (badania terenowe) dodano Pp-d w ilościach ok. 10% do paszy kur w chowie przyzagrodowym. Po 8 tygodniach nastąpił spadek biologicznej akumulacji Hg (jaja, wątroba, nerki, mięśnie) w granicach 2,0–34,6% (etap I). W II etapie stwierdzono zmniejszenie stężenia Hg w treści jaj kur średnio o 22,5%, przy korzystnym wzroście zawartości selenu (średnio o 59,1%). Preparat Pp-d okazał się dobrym rozwiązaniem w profilaktyce chowu drobiu w systemach otwartych, szczególnie w rejonach o zwiększonej emisji zanieczyszczeń przemysłowych, komunalnych i rolniczych.
EN
Std. feed mixt. and its 2 Hg-contg. modifications optionally with the test formulation were used sep. to feed 3 group of hens kept in cages. The concn. of Hg introduced into the feed as MeHgCl was 5 mg/kg of the mixt. The formulation was added in amt. of 3%. After 8 weeks of the test, concn. of Hg and Se in eggs, liver, kidneys and muscles in each group of hens were detd. by at. absorption spectrometry. Consuming the poisoned food by hens resulted in an increase in the Hg concn. in eggs, muscle, liver and kidneys by 1010, 650, 222 and 60 times, resp., in relation to the control group of hens. In both group of hens (poisoned and detoxified), a decrease in the concn. of Hg in eggs, muscle, liver and kidney by 2, 10, 33 and 35%, resp. (relative to group of hens poisoned) was obsd. At the same time, an increase in Se content was 30–100% in relation to the control group. Addnl., a 6 month test with the examd. formulation as 10% additive to the ground grain used as food for breeding hens in farms was carried out. The Hg content in eggs before and after the test showed a redn. by 22.5%. The Se content increased by approx. 59%.
5
Content available remote Zawartość miedzi i cynku w środowisku, w rejonie oddziaływania obiektu unieszkodliwiania odpadów wydobywczych „Żelazny Most”
Kołacz R., Opaliński S., Dobrzański Z., Kupczyński R., Cwynar P., Durkalec M., Czaban S.
Przemysł Chemiczny
|
2014
|
T. 93, nr 8
1451-1454
PL
Oceniono zawartość miedzi i cynku w rejonie oddziaływania obiektu unieszkodliwiania odpadów wydobywczych (OUOW) „Żelazny Most”. Analizom poddano próbki gleby (orna i pastwiskowa), trawy (siano), ziarna zbóż (pszenica), a także surowców pochodzenia zwierzęcego (mleko krowie i jaja kurze). Materiał do badań pochodził z 13 wsi zlokalizowanych wokół OUOW. Nie stwierdzono podwyższonych stężeń analizowanych metali w próbkach środowiskowych i materiale biologicznym.
EN
Samples of pasture and backyard soils, hay, wheat grain, milk and hen egg collected from 13 villages in the neighborhood of Cu mine tailings pond were studied for Cu and Zn ontents. The contents were lower than the allowed values.
6
Content available remote Zanieczyszczenia chemiczne w diecie rybnej polskiego konsumenta
Bykowski P. J., Dobrzański Z.
Przemysł Chemiczny
|
2014
|
T. 93, nr 10
1763-1766
PL
Na podstawie zaprezentowanego przeglądu wiedzy na temat podstawowych zanieczyszczeń chemicznych (wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne, polichlorowane dioksyny i bifenyle, metale toksyczne), badań statystycznych dotyczących konsumpcji ryb i produktów rybnych w Polsce stwierdzono, że w praktyce istnieje tylko niewielkie zagrożenie dla zdrowia konsumenta, będące efektem zanieczyszczeń chemicznych pobieranych w diecie rybnej.
EN
A review, with 46 refs. No toxicity hazard of polycyclic arom. hydrocarbons, polychlorinated dibenzodioxines and furanes, polychlorinated Ph₂, As, Hg, Pb and Cd exists under Polish conditions.
7
Content available remote Ekstrakcja nasion lnu nadkrytycznym CO₂
Kotecki A., Dobrzański Z., Kozak M., Patkowska-Sokoła B., Czyż K., Malarz W.
Przemysł Chemiczny
|
2014
|
T. 93, nr 7
1202-1205
PL
Oceniono skład chemiczny standardowego siemienia lnianego (odmiany Oliwin, SL-1) i genetycznie zmodyfikowanego (Typ 3, SL-2) oraz oleju (odpowiednio OL-1 i OL-2) pozyskiwanego metodą ekstrakcji nadkrytycznej CO₂ wraz z pozostałościami poekstrakcyjnymi (odpowiednio PPe-1 i PPe-2). Wydajność procesu wynosiła ok. 19%. Określono zawartość suchej masy, białka ogólnego, popiołu surowego, tłuszczu surowego, włókna surowego, makro i mikroelementów (Ca, Mg, P, K, Na, Zn, Mn, Fe, Cu), profil kwasów tłuszczowych oraz skład aminokwasowy. W nasionach obu odmian lnu były różnice w zawartości tłuszczu surowego, aminokwasów i żelaza. W olejach zasadnicze różnice wystąpiły w zawartości kwasu linolowego (LA) i linolenowego (ALA). W PPe-2 więcej było włókna surowego i aminokwasów lecz mniej białka ogólnego oraz Fe i Zn w porównaniu z PPe-1.
EN
Standard (Oliwin variety) and genetically modified (Type 3) flaxseeds were extd. with CO₂ under supercrit. conditions (30 MPa, 40°C, 3 h) to sep. oils (yield 19%) and extn. residues analyzed then for chem. compn. as well as for dry matter, ash, protein, fat, crude fiber contents. In particular the contents of macro and microelements (Ca, Mg, P, K, Na, Zn, Mn, Fe, Cu), fatty acids and amino acids were detd. Some differences between the flaxseed varieties in crude fat, amino acids and Fe contents were obsd. The results agreed with the literature data.
8
Content available remote Zawartość rtęci w środowisku, w rejonie oddziaływania obiektu unieszkodliwiania odpadów wydobywczych "Żelazny Most"
Czaban S., Kołacz R., Dobrzański Z., Bubel F., Opaliński S., Durkalec M., Gruszczyński M. F.
Przemysł Chemiczny
|
2013
|
T. 92, nr 7
1268-1271
9
Content available remote Wpływ mineralno-organicznych preparatów paszowych na zawartość pierwiastków w surowcu jajczarskim
Bubel F., Dobrzański Z., Kowalska-Góralska M., Opaliński S., Trziszka T.
Przemysł Chemiczny
|
2013
|
T. 92, nr 6
962--965
10
Content available remote Uboczne produkty przetwórstwa ryb morskich : ocena olfaktometryczna chemicznej metody dezodoryzacji
Opaliński S., Korczyński M., Kozieł J. A., Bubel F., Dobrzański Z.
Przemysł Chemiczny
|
2013
|
T. 92, nr 6
1159--1162
11
Content available remote Porównanie skuteczności wodnej i alkoholowej zawiesiny nanocząstek srebra w zmniejszaniu emisji amoniaku z odchodów drobiowych
Czyż K., Dobrzański Z., Piątkowska-Sokoła B., Opaliński S.
Przemysł Chemiczny
|
2013
|
T. 92, nr 7
1318-1322
12
Content available remote Frakcjonowanie masy jajowej z jaj przepiórczych (Coturnix coturnix japonica) w nadkrytycznym ditlenku węgla
Bobak Ł., Siepka E., Gładkowski W., Kiełbowicz G., Dobrzański Z., Wawrzeńczyk C., Trziszka T.
Przemysł Chemiczny
|
2013
|
T. 92, nr 8
1472-1475
13
Content available remote Zastosowanie aminopropylowej ekstrakcji kolumnowej do wzbogacenia oleju rybnego w kwasy omega-3
Usydus Z., Bodkowski R., Szlinder-Richert J., Patkowska-Sokoła B., Dobrzański Z.
Przemysł Chemiczny
|
2012
|
T. 91, nr 5
1043-1048
PL
Przedstawiono wyniki doświadczalnych badań procesu wzbogacania oleju rybnego w kwasy omega-3 metodą aminopropylowej ekstrakcji kolumnowej na złożu stałym. Najlepsze efekty uzyskano, gdy stosunek masy wolnych kwasów tłuszczowych do masy wypełnienia wynosił 1,5:100 i 3:100 (stężenie PUFA ok. 97%, EPA + DHA ok. 85%, odzysk ok. 90%). Kilkakrotne przepuszczenie oleju przez tę samą kolumienkę nie miało wpływu na stężenie kwasów EPA i DHA, natomiast znacznie zmniejszało zużycie jej wypełnienia. Efektywność procesu zatężania przy zastosowaniu metod ekstrakcji do fazy stałej i kompleksowania mocznikiem była zbliżona i wyższa niż efektywność przy zastosowaniu krystalizacji niskotemperaturowej.
EN
Polyunsatd. fatty acids contained in cod liver oil (initial conch. 39.04%) were concd. by extn. to solid phase (aminopropyl columns, acids-to-packing mass ratio 0.6:100 to 12:100), lowtemp. crystn. and complexation with urea to the final concn. 97.79%, 70.47% and 97.07%, resp. Docosahexaenoic and eicosapentaenoic acids were the main components of the concentrates. The no. of passings of the oil through the extn. column (up to 6) did not influence the conch. Efficiency.
14
Content available remote Metoda utylizacji odchodów hodowlanych i odpadów poubojowych w intensywnym chowie gęsi na nawozy mineralno-organiczne
Mironiuk M., Górecki H., Górecka H., Dobrzański Z., Chojnacka K., Wilk R., Rusek P., Sienkiewicz-Cholewa U.
Przemysł Chemiczny
|
2012
|
T. 91, nr 5
900-905
PL
Opracowano metodę wytwarzania nawozu mineralno-organicznego z odpadów poubojowych oraz modyfikowanego podłoża, na którym odbywa się chów gęsi. W celu ograniczenia strat składników nawozowych zawartych w pomiocie drobiowym, podłoże wybiegu uformowano z węgla oraz mieszanki węgla z magnezytem. Nasycone odchodami hodowlanymi podłoże higienizowane jest dodatkiem kwaśnego mineralizatu uzyskanego w procesie działania kwasem siarkowym na odpady poubojowe z ubojni gęsi. Zbadano właściwości sorpcyjne podłoży. Odpady poubojowe roztwarzano w stężonym kwasie siarkowym. Skład nawozu korygowano dodatkiem popiołu ze spalania biomasy, a także poprzez dodatek nawozów mineralnych i mikroelementów w proporcjach wynikających z potrzeb uprawowych roślin. W badaniach polowych przy uprawie kukurydzy i gorczycy oceniano właściwości nawozowe wytworzonych produktów. Metoda redukuje emisyjne straty związków azotu w chowie gęsi do atmosfery oraz wód gruntowych, a także eliminuje problem uciążliwych odpadów poubojowych.
EN
Manure, H₂SO₄-treated slaughterhouse waste and lignite or lignite-magnesite topsoils from breeding geeses were blended to a mineral-org. fertilizer with K₂SO₄, (NH₄)₃PO₄, microelement salts and ash from wood combustion. The fertilizer was analyzed for elemental compn. and microbial contamination with bacteria and fungi and tested in field expts. with mustard and maize. The crops did not differ from those obtained after use of conventional mineral fertilizers.
15
Content available remote Fizykochemiczne właściwości twardych odpadów rybnych oraz możliwości ich wykorzystania dla celów nutraceutycznych i biomedycznych
Dobrzański Z., Bubel F., Chojnacka K., Bykowski P. J., Bolanowski J., Trziszka T.
Przemysł Chemiczny
|
2012
|
T. 91, nr 5
733-737
PL
Przedstawiono wyniki badań fizykochemicznych ubocznych produktów z przetwórstwa ryb (kręgosłupy z ościami) pochodzących od dorszy bałtyckich (Gadus morhua callarias) i łososi atlantyckich (Salmo salar). Nie zawierały one w nadmiarze metali ciężkich, w tym rtęci czy arsenu. Kości dorsza zawierały dwukrotnie więcej wapnia i fosforu, zaś łososia wielokrotnie więcej tłuszczu. Znaczna była zawartość w nich białka surowego, zróżnicowany był skład aminokwasowy oraz profil kwasów tłuszczowych Wykazano pełną przydatność oczyszczonych wstępnie kręgosłupów tych ryb do dalszego wykorzystania, szczególnie do produkcji biopreparatów wapniowych (z mikroelementami).
EN
Wastes (fishbones with ribs) from processing Baltic cods (Gadus morhua callarias) and Atlantic salmons (Salmo salar) were analyzed for org. matter (fats, proteins) metals (Ca, K, Na, Mg, Al, heavy metals) and some nonmetal elements (P, Cl) to evaluate the methods for processing the wastes to Ca bioprepn. with microelements.
16
Content available remote Badania fizykochemiczne preparatów nanotechnologiczno-mineralnych
Czyż K., Dobrzański Z., Patkowska-Sokoła B., Chojnacka B., Nowakowski P.
Przemysł Chemiczny
|
2012
|
T. 91, nr 5
720-724
PL
Przedstawiono wyniki analiz zawartości pierwiastków oraz struktury preparatów nanotechnologiczno-mineralnych otrzymanych z połączenia wodnej i alkoholowej zawiesiny nanosrebra z sorbentami mineralnymi (wermikulit, bentonit, haloizyt). Stwierdzono, że uzyskane preparaty charakteryzują się zróżnicowanym składem pierwiastkowym oraz strukturą, co przypuszczalnie determinuje ich właściwości w zakresie aktywności biobójczej i dezynfekcyjnej.
EN
Aq. and alc. nano-Ag suspensions were deposited on mineral sorbents (vermiculite, bentonite, halloysite) studied for microstructure and element distribution on the surface to assess their biocide and disinfection activity. The bacteriocidic efficiency was the highest for the bentonitebased sorbent modified with alc. nano-Ag dispersion (up to 95.6%).
17
Content available remote Zmienność zawartości makro- i mikroskładników w profilu glebowym podłoża przy otwartym chowie gęsi
Górecki H., Artmańska M., Górecka H., Dobrzański Z., Chojnacka K., Barańska M., Baśladyńska S.
Przemysł Chemiczny
|
2011
|
T. 90, nr 5
774-778
18
Content available remote Zastosowanie metod spektroskopowych do oznaczania zawartości L-karnityny w mleku
Pękala J., Patkowska-Sokoła B., Bodkowski R., Dobrzański Z., Nowakowski P., Steininger M., Lochyński S.
Przemysł Chemiczny
|
2011
|
T. 90, nr 5
978-982
19
Content available remote Wpływ dodatku nanosrebra na kształtowanie się parametrów fizykochemicznych środowiska w obiekcie inwentarskim
Nowakowski P., Czyż K., Dobrzański Z., Patkowska-Sokoła B., Bodkowski R.
Przemysł Chemiczny
|
2011
|
T. 90, nr 5
961-964
20
Content available remote Technologia wytwarzania i skład chemiczny preparatów wapniowych ze skorup jaj i dolomitu
Dolińska B., Mikulska A., Dragan S., Dobrzański Z., Trziszka T., Ryszka F.
Przemysł Chemiczny
|
2011
|
T. 90, nr 5
726-730
first rewind previous Strona / 3 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.