This paper is devoted to the cultural heritage of the Podlasie region and in particular, the intangible heritage of culinary art. Changes in the definition of “intangible heritage” and the definitions related to culinary tourism are also discussed. The area of research has been defined as the Hajnówka county. On the basis of authors research examples of traditional dishes and products and the possibility of their use in order to increase the value of economically under-invested areas are considered. In addition, the paper presents cases of similar activities undertaken in Italy and Great Britain. To conclude, a comprehensive approach of combining tangible and intangible cultural heritage is proposed.
2
Dostęp do pełnego tekstu na zewnętrznej witrynie WWW
This paper presents activities undertaken by the Garden Trust in Hampshire (Southern England). The Trust is an organisation which is a part of the Association of Garden Trusts (AGT), a charity supported by volunteers. Its aims are to prevent the destruction of historic parks and gardens, their maintenance, and promotion of their opening to the public. In this paper we analyse the re-creation of Queen Eleanor’s Garden in Winchester designed by Sylvia Landsberg and the design of King John’s Garden in Romsey. The basis of this paper is the author’s study visits.
PL
W artykule przedstawiono działania podejmowane przez Garden Trust w Hampshire w południowej Anglii, który wchodzi w skład Association of Gardens Trusts. AGT jest organizacją charytatywną, wspieraną przez wolontariuszy. Jej celem jest zapobieganie niszczeniu zabytkowych parków i ogrodów, ich konserwacja oraz promocja ich udostępniania dla ogółu społeczeństwa. W pracy przeanalizowane zostaną: wykonany przez Sylwię Landsberg projekt odtworzenia ogrodu Królowej Eleonory w Winchesterze oraz projekt King John’s Garden w Romsey. Podstawą niniejszej pracy są studialne wyjazdy autorki.
3
Dostęp do pełnego tekstu na zewnętrznej witrynie WWW
W ostatnim czasie obserwujemy ponowne zainteresowanie ogrodami użytkowymi. W referacie omówione są działania ruchu Urban Farmers, którego celem jest nauczenie mieszkańców miast uprawy żywności w miejskich ogrodach użytkowych oraz to, jak dbać o krajobraz miejsca zamieszkania w sposób przyjazny dla środowiska. Zaprezentowano dwa projekty ogrodów tymczasowych: Bruggen naar Rabot w Gandawie i Prinzessinnengarten na Moritzplatz w Berlinie, które są jednym z elementów poprawy jakości przestrzeni miejskich. Przedstawiono również dwie inicjatywy organizacji ogrodów na dachach budynków: Schieblock w Rotterdamie oraz Brooklyn Grange w Nowym Jorku.
EN
In the recent years we have seen a growing interest in utilitarian gardens. This paper gives an overview of the activities of the Urban Farmers movement, which aims to educate city residents in growing food in urban utilitarian gardens and in taking care for their neighbourhood landscape in an environmentally-friendly way. Two temporary gardens designs, which form a part in the quality improvement of urban areas, are then presented: Bruggen naar Rabot in Ghent and Prinzessinnengarten at Moritzplatz, Berlin. Finally, two initiatives to create roof gardens in Schieblock, Rotterdam and Brooklyn Grange, New York are discussed.
4
Dostęp do pełnego tekstu na zewnętrznej witrynie WWW
Proces starzenia się społeczeństw jest zjawiskiem, który występuje nie tylko w Polsce, ale i na świecie. W referacie omówiony został projekt Światowej Organizacji Zdrowia, Global Age-Friendly Cities uznającej znaczenie starzejącej się populacji, globalizację i urbanizację za zjawiska, które w coraz większym stopniu kształtować będą naszą przyszłość. W projekcie udział wzięły 33 miasta ze wszystkich kontynentów. W opublikowanym w 2007 r. przez WHO dokumencie zawarte zostały rady, jak poprzez rozwój społeczności, zmianę polityki i wsparcie tworzyć przyjazne dla ludzi starszych społeczności miejskie. Przedstawione zostały przykłady dwóch miast, które przystąpiły do programu: Londynu i Saanich. Polska nie przystąpiła do programu WHO, ale w Polsce podejmowane są liczne rozproszone inicjatywy zmierzające do zmiany sytuacji ludzi starszych w mieście.
EN
The process of ageing is a phenomenon that occurs not only in Poland but around the world. The paper discusses a project run by the World Health Organization (WHO): Global Age-Friendly Cities, which recognizes the importance of an ageing population, globalization and urbanization as a phenomenon that will increasingly shape our future. A total of 33 cities from all continents took part in the project. The report, published in 2007 by the WHO, contains advice on how to support age-friendly urban communities through community development, policy change and increased support. The paper presents case studies of two cities that have joined the program: London and Saanich. Poland has not joined the WHO program, but many scattered initiatives are undertaken to change the situation of elderly people in the cities.
Jednym z istotnych elementów poprawy warunków życia w mieście jest zachowanie terenów otwartych w strukturze miasta. W referacie omówiona została geneza powstania publicznych terenów zielonych w miastach i rozwój małych form ogrodowych w Londynie. Przedstawiono założenia Strategii rozwoju terenów otwartych londyńskiej dzielnicy City, która jest najmniejszą i najgęściej zabudowaną dzielnicą Londynu. W referacie prezentowane są przykłady dwóch typów małych form ogrodowych: placów przykościelnych i dawnych cmentarzy oraz parków i ogrodów
EN
One of the important elements of improving the living conditions in cities is to preserve open spaces within the city structure. This paper discusses the genesis of the creation of public green areas in the cities and the development of small gardens in London. The Open Space Development Strategy in the City of London, which is the smallest and most densely built-up district in London, will be presented. The paper gives examples of two types of small open spaces: churchyards, parks and gardens.
Referat poświęcony jest problemowi polepszenia stanu architektury i urbanistyki w województwie podlaskim. Jednym z głównych problemów, jakie spotykamy w małych miastach województwa podlaskiego, jest niewielka liczba architektów zatrudnionych w urzędach miejskich tych miast. W rezultacie decyzje dotyczące estetyki przestrzeni miejskiej są podejmowane przez ludzi do tego nieprzygotowanych, aczkolwiek pełnych dobrych chęci. To determinuje konieczność udziału Wydziału Architektury w kształtowaniu wyrazu przestrzennego miast Podlasia. W referacie prezentowane są przykłady prac studenckich wykonanych dla tych miast.
EN
The paper concerns the problem of supporting improvement of urban and architectural situation in the Podlasie region. The main problem is that in the majority of small towns employing architects is very rare. As a result the decisions concerning space aesthetics are undertaken by people who are completely unprepared to this task, although full of good intentions. That is why active participation of Faculty of Architecture is necessary in shaping spatial image of small towns. In the paper students’ works created for these towns are shown.
W referacie przedstawiono tło polityczne powstania domów-komun w latach 20-tych XX wieku w rosji. Szczególną uwagę zwrócono na idee socjologiczne, które dały podstawy do tworzenia mieszkań dla „nowego socjalistycznego społeczeństwa”. Na powstanie idei domu-komuny wpływ miały utopijne koncepcje socjalistyczne XIX wieku oraz dążenie bolszewików do stworzenia nowej rodziny, która zgodnie z poglądami A. W. Łunaczarskiego miała liczyć od 1000 do 3000 członków. Przeanalizowane zostały rozwiązania funkcjonalne i formalne najwybitniejszych realizacji domów-komun w Petersburgu, Moskwie i Nowosybirsku. Okres rozkwitu tego typu zabudowy mieszkaniowej przypada na późne lata dwudzieste XX wieku. Trwał on krótko i zakończył się w maju 1930 roku wraz z ogłoszeniem postanowienia KC WKP (b) „o przebudowie życia społecznego”, gdzie poddano krytyce ideę domu-komuny.
EN
In the paper the political background of communal houses development in 1920’s in Russia is presented. Particular emphasis was put on the sociological ideas which created the conditions for developing housing for “new socialist society”. The idea of the communal houses was influenced by the utopian socialist conceptions from 19th century and the Bolsheviks’ aim to create a new type of family, which according to A. V. Lunacharsky was to consists of 1000-3000 members. Functional and formal aspects of the most outstanding communal houses in st. Petersburg, Moscow and Novosibirsk were analysed. The golden age of this kind of housing was in late 1920’s. It lasted until may 1930 when the decision of the communist party interrupted the experiment.
Artykuł poświęcony jest problemowi budownictwa mieszkaniowego o wysokim standardzie w Moskwie. Domy i zespoły mieszkaniowe tego typu nie są niczym nowym w architekturze światowej, jednak tylko w Rosji budownictwo to znalazło swój tak odrębny sposób wyrazu. Złożyło się na to wiele aspektów. Jako najważniejszy należy uznać aspekt ideologiczny, narzucony przez partię komunistyczną. Połączenie ideologii i architektury w latach 1917-1933 stworzyło konstruktywizm, a w latach 1933-1955 socrealizm. Kapitalistyczne przekształcenia w Rosji po roku 1990 również zaowocowały specyficzną architekturą – kaprealizmem. W artykule prezentowane są przykłady najbardziej znanych „elitarnych” obiektów mieszkaniowych w Moskwie.
EN
In the paper the evolution of high standard housing for chosen social group (government functionaries and eminent scientists and artists) in Moscow are presented. The high standard houses were built in all countries but only in Russia they had a very untypical formal expression. The architectural form of these buildings was a result of many factors. The main one was the ideology imposed by the communist party. This movement was called „socialist realism”. Socialist realism became state policy in 1932 when Soviet leader Joseph Stalin promulgated the decree „On the Reconstruction of Literary and Art Organizations” and ended in 1955. After the political changes in 1990 we observed a return to old architectural forms. But now this movement is called - „caprealism” (capitalist realism). In the paper the best examples of this kind of buildings in Moscow are presented.
Moskwa była zawsze miastem o wyrazistej sylwecie. Decyzja Stalina z 1947 roku o budowie ośmiu wieżowców - "wysotek" w sposób znaczący wpłynęła na obraz miasta. Stalinowskie "wysotki" weszły na stałe do historii radzieckiej urbanistyki i architektury. Radzieckie "drapacze chmur" szokowały wszystkich swą potęgą i nowatorską koncepcją. W Moskwie była to prawdziwa rewolucja - nowoczesna technologia i nowy model życia społecznego. Każda "wysotka" to miasto w mieście, ze swymi salami kinowymi, restauracjami, sklepami, centrami sportowymi, przedszkolami, bibliotekami, centrami obsługi i podziemnymi parkingami. Zdołano zbudować jedynie siedem obiektów tego typu. Już w połowie lat 50. XX wieku uznano ten sposób budowania za zbyt rozrzutny. W referacie będzie przedstawiona historia i dzień dzisiejszy "wysotek".
EN
In this paper the history and present day of the Stalin's skyscrapers will be presented. Moscow has always been a city of a very expressive outline. Stalin's decision to build 8 skyscrapers changed the image of the city significantly. These buildings became an important part of history of Soviet architecture and town planning. Soviet skyscrapers shocked people with their unusual idea and power. It was a real revolution due to the use of contemporary technologies and a new way of social life. Each skyscraper was a "town in town". Apart flats in sky-scrapers there were cinemas, restaurants, shops, sport centres, libraries, nursery schools, points of social services and underground parking spaces. Soviet gov-ernment did not build all planned skyscrapers. Only seven of them came into ex-istence. In the middle of 50's of XX century the government gave up due to finan-cial problems. The idea of Moscow's skyscrapers came back only recently. In 2005 the "Triumph Palace", the highest building in Europe, was built.
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.