Wyniki wyszukiwania - BazTech

1

Jakość powierzchni magazynowych w przemyśle mięsnym

Sobczak Paweł, Żukiewicz-Sobczak Wioletta

Gospodarka Wodna

|

2021

|

Nr 4

12--16

PL

Końcowa jakość wyrobów mięsnych w dużym stopniu jest uzależniona od ich warunków przechowywania w magazynach. Wdrożenie odpowiednich systemów zapewnienia jakości jest niezbędnym warunkiem zachowania odpowiednich standardów. Dotyczą one zapewnienia wysokiej czystości mikrobiologicznej mięsa, poprzez wdrożenie odpowiednich procedur. Do nich należy zapewnienie odpowiednich standardów wykonania powierzchni magazynowych, takich jak: podłogi, sufity, ściany i drzwi. Na etapie projektowania magazynów dla przemysłu mięsnego należy zapewnić odpowiednią wielkość drzwi, nienasiąkliwość materiałów wykończeniowych, łatwość mycia i dezynfekcji.

EN

The final quality of meat products largely depends on their storage conditions in warehouses. The implementation of appropriate quality assurance systems is a necessary condition for maintaining appropriate standards. They relate to ensuring high microbiological purity of meat by implementing appropriate procedures. They are responsible for ensuring the appropriate standards for the execution of warehouse spaces such as floors, ceilings, walls, doors. At the stage of designing warehouses for the meat industry, the appropriate size of the door, impermeability of finishing materials, and ease of cleaning and disinfection should be ensured.

2

Movement of Chemical Elements in Ash on the Example of a Process of Combustion Corn Straw Briquettes in a Low Power Boiler

Kraszkiewicz Artur, Sobczak Paweł, Żukiewicz-Sobczak Wioletta, Niedziółka Ignacy, Zawiślak Kazimierz, Dula Małgorzata

Rocznik Ochrona Środowiska

|

2019

|

Tom 21, cz. 2

1294--1306

EN

In Poland, the use of plant biomass for energy purposes is gaining importance. At the same time, the popularity of dendromass, despite changes in regulations increasing its supply for energy purposes, promotes an increased interest in a biomass of agricultural origin. This trend is associated not only with professional energy industry, but also depends on the increase in demand for different assortments of solid biofuels in single-family housing or municipal buildings, where coal boilers are replaced by modern heating devices powered by a biomass under the "anti-smog" program. Biomass combustion is treated as a process neutral to the environment through the prism of CO2 emissions. However, under certain conditions, the combustion of biofuels in individual heating systems can cause serious risks on the local scale for the environment and human health. The aim of the study was to assess the migration of elements in the ash during the burning process of maize straw briquettes in the low power boiler in the aspect of their impact on the natural environment, taking into account the directions and potential for the potential management of ashes. In the test conditions, the fuel used in the form of briquettes from maize straw does not differ from other fuels of this type. The combustion criteria adopted during the tests, whose characteristic feature was the use of a grate combustion system with fuel ignition from below and distribution of air under the grate, at minimum content O2, was acceptable in the scope of CO emissions for this type of boiler, falling into 3rd class according to the standard PN-EN 303-5: 2012. The burning of the gas components CO, NO and SO2 is significantly affected by combustion technology, combustion conditions and nitrogen content in the fuel. Choosing to burn biofuels with the lowest nitrogen content should contribute to the reduction of NO emissions, which becomes another criterion for allowing heating devices to be marketed. Despite the varied chemical composition, the ashes analyzed in terms of the macro environment, microelements and heavy metals do not tend to exceed the limits set by the relevant standards. The experimental results indicate that in low-power boilers fed with briquettes of maize straw, the ash components move. Anomalies that appeared for Al, Fe, Sc are particularly important. This process is important from the point of view of environmental protection, boiler durability and the possibility of using furnace wastes. Low-power boilers, which do not have exhaust gas treatment installations in which biomass fuels are used, may be a source of harmful emissions.

PL

W Polsce wykorzystanie biomasy roślinnej na cele energetyczne zyskuje na znaczeniu. Jednocześnie popularność dendromasy, pomimo zmian w przepisach zwiększających jej podaż na cele energetyczne, sprzyja zwiększonemu zainteresowaniu biomasą pochodzenia rolniczego. Trend ten wiąże się nie tylko z energetyką zawodową, ale również koresponduje ze wzrostem zapotrzebowania na różne sortymenty biopaliw stałych w budownictwie jednorodzinnym lub komunalnym gdzie wymieniono kotły węglowe na nowoczesne urządzenia grzewcze zasilane biomasą na mocy programu „antysmogowego”. Spalanie biomasy, jest traktowane jako proces neutralny dla środowiska w kontekście emisji CO2. Jednak w pewnych warunkach spalanie biopaliw w indywidualnych systemach grzewczych, może powodować poważne zagrożenie w skali lokalnej dla środowiska i zdrowia ludzi. Celem przeprowadzonych badań była ocena przemieszczania się pierwiastków w popiele podczas procesu spalania brykietów ze słomy kukurydzianej w kotle małej mocy w aspekcie ich wpływu na środowisko przyrodnicze uwzględniając tym samym kierunki i możliwości potencjalnego zagospodarowania popiołów. W warunkach badań wykorzystane paliwo w postaci brykietów ze słomy kukurydzianej nie odbiegało od innych paliw tego typu. Przyjęte podczas badań kryteria spalania, którego charakterystyczną cechą było wykorzystanie rusztowego systemu spalania z zapłonem paliwa od dołu i dystrybucją powietrza pod ruszt, przy minimalnej zawartości O2, była akceptowalna w zakresie emisji CO dla tego typu kotła mieszcząc się w 3 klasie według normy PN-EN 303-5:2012. Na obciążenie środowiska składnikami gazowymi CO, NO i SO2 wyraźny wpływ ma technologia spalania, warunki spalania i zawartość azotu w paliwie. Wybór biopaliw o jak najmniejszej zawartości azotu powinien przyczynić się do zmniejszenia emisji NO, która staje się kolejnym kryterium dopuszczającym urządzenia grzewcze do obrotu. Pomimo zróżnicowanego składu chemicznego analizowane popioły pod kątem obciążenia środowiska makro-, mikroelementami i metalami ciężkimi nie wykazują tendencji do przekroczenia wartości granicznych określonych odpowiednimi normami. Wyniki eksperymentalne wskazują, że w kotłach małej mocy zasilanych brykietami ze słomy kukurydzianej zachodzi przemieszczanie się składników popiołu. Szczególnie istotne są anomalie, które pojawiły się dla Al, Fe, Sc. Proces ten jest istotny z punktu widzenia ochrony środowiska, trwałości kotłów oraz możliwości wykorzystania odpadów paleniskowych. Kotły małej mocy, nieposiadające instalacji oczyszczania spalin w których stosuje się biopaliwa stałe mogą być źródłem emisji substancji szkodliwych.

3

Analiza termograficzna stolarki okienno-drzwiowej - identyfikacja wad izolacji termicznej budynków mieszkalnych na obszarze południowego Podlasia

Tokarski Daniel, Ickiewicz Irena, Żukiewicz-Sobczak Wioletta

Izolacje

|

2019

|

R. 24, nr 7/8

42, 44--47

PL

Predmiotem badań opisanych w artykule byty obiekty mieszkalne zlokalizowane na obszarze południowego Podlasia, a celem pomiarów była ocena stanu izolacyjności cieplnej obiektów budowlanych. Podczas procesu oceny izolacyjności cieplnej budynku oraz wizualizacji mostków cieplnych za pomocą kamery termowizyjnej zrealizowano dodatkowo badania przy pomocy kwestionariusza ankiety, na zasadzie doboru losowego respondentów dzięki którym określono cechy badanych obiektów. Na podstawie przeprowadzonych badań i otrzymanych w procesie pomiarów termowizyjnych wyników poinformowano o lokalizacji mostków powodujących straty ciepła, przyczynach ich powstawania, a także sposobach ich niwelacji.

EN

The subject of research described in the article were residential structures in southern Podlachia, and the purpose of the measurements was the evaluation of the condition of thermal insulation capacity of structures. During the insulation capacity evaluation process of buildings and the visual presentation of thermal bridges using thermal vision cameras, the research was expanded using a survey conducted among a random group of respondents, thanks to which the properties of the analysed structures were determined. On the basis of the conducted research and the thermal vision measurements acquired in course of the process, bridges were found that cause thermal losses, along with the reasons of their emergence and the modes of their removal.

4

Analiza termograficzna przegrody ściennej z wbudowanymi elementami imitującymi mostki cieplne

Tokarski Daniel, Tomaszewski Robert, Grudniewski Tomasz, Ickiewicz Irena, Żukiewicz-Sobczak Wioletta

Izolacje

|

2019

|

R. 24, nr 6

19--22

PL

W artykule przedstawiono wyniki z analizy wpływu mostków ter-micznych na charakterystykę cieplną przegrody, a w konsekwencji na bilans cieplny budynku. Do badań użyto kamery termowizyjnej. Badania eksperymentalne wykonano w laboratorium na zaprojektowanym i wykonanym stanowisku badawczym. Do badanej przegrody ściennej „wbudowano" elementy imitującymi mostki cieplne - liniowe i punktowe. W podsumowaniu zamieszczono wyniki badań oraz ich analizę.

EN

The article presents the results from an analysis of the influence of thermal bridges on the thermal characteristics of a partition, and consequently on the thermal balance of the building. A thermal imaging camera was used for the tests. Experimental research was carried out at a laboratory on a test bed. The analysed wali partition was amended with elements „imitating" thermal bridges - linear and point ones. The summary includes the results of research and their analysis.

5

Computer simulation of heating properties in wall partition with built-in elements that imitate thermal bridges

Tokarski Daniel, Żukiewicz-Sobczak Wioletta, Chodyka Marta, Grudniewski Tomasz, Nitychoruk Jerzy Antoni, Tomaszewski Robert

Czasopismo Inżynierii Lądowej, Środowiska i Architektury / Journal of Civil Engineering, Environment and Architecture

|

2019

|

z. 66, nr 1

37--44

EN

The article aimed at presenting of the design assumptions of the wall partition built anda results of computer simulation of thermal properties in a heterogeneous wall partition in THERM. Display of the isotherms' distribution, heat flux vectors and temperature distribution in the area of thermal bridges and beyond. The tested partition on the basis of which simulations were created, was equipped with elements imitating thermal bridges, used in construction, to show their influence on the thermal properties of building structures. Thermal bridges can take the form of linear and point bridges. The example described in the article concerns the problem of thermal bridges occurring in wall partitions. The simulation is a preliminary pilot action before the start of non-invasive tests, ie measurement and calculation of the heat transfer coefficient, thermovision measurements on the surface of the barrier.