Wyniki wyszukiwania - BazTech

Ograniczanie wyników

1 Chemia i Inżynieria Ekologiczna

1 2004

Znaleziono wyników: 1

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Cadmium and zinc content in lettuce affected by various doses of sulphur

Fryščakova E., Ryant P.

Chemia i Inżynieria Ekologiczna

2004

Vol. 11, nr 9

967--972

As both cadmium and zinc belong to the same group of the periodic table they are similar in their physical and chemical characters. They appear together in rocks and they compete. From the biological point of view they are quite different. The general opinion is that cadmium is the most serious toxic element, whereas zinc is particularly an important plant microelement essential for a number of enzymatic systems, proteosynthesis or metabolism of saccharides and phosphates. The effect of sulphur nutrition on the content of cadmium and zinc in plants was investigated in a vegetation pot trial. The studied crop was lettuce, a Czech cultivar 'Detenicka atrakce'. The experiment was established for soil, which remained after a trial with potatoes fertilised with various doses of sulphur (0 mg S · kg-1, 20 mg S · kg-1, 40 mg S · kg-1, 60 mg S · kg-1) and a constant dose of cadmium (4 mg Cd · kg-1 soil). The elements were applied in the form of cadmium acetate and ammonium sulphate. Ammonium nitrate was supplemented to variants fertilised with 0 mg S · kg-1, 20 mg S · kg-1, 40 mg S · kg-1, so that the net amount of nitrogen in all variants was the same as in the variants fertilised only with ammonium sulphate to the level of 60 mg S · kg-1. Although there were significant differences in the sulphur, cadmium, and/or zinc content in the soi1 after growing two potatoes varieties with various doses of sulphur, the cadmium and zinc content in lettuce heads was not relevantly influenced by various doses of sulphur in the soil. The amount of cadmium in lettuce heads grown in contaminated soil exceeded four times the maximum tolerable amount given in the Decree of the Czech Ministry for Health No. 53/2002.

Kadm i cynk należą do tej samej grupy układu okresowego pierwiastków, mają podobne właściwości fizykalne i chemiczne, razem występują w skałach, mogą wzajemnie zastępować się w związkach chemicznych. Jednak pod względem biologicznym różnią się. Ogólnie rzecz biorąc, kadm jest pierwiastkiem toksycznym, natomiast cynk jest ważnym mikroelementem roślinnym. Występuje w wielu enzymach, wypełnia ważne funkcje przy syntezie białek oraz w metabolizmie cukrów i fosforanów. W ramach doświadczenia wazonowego badano wpływ odżywiania siarką na zawartość kadmu i cynku w roślinach sałaty głowiastej czeskiej odmiany "Detenickli atrakce". Eksperyment został założony na glebie, w którym jako przedplon sałaty uprawiane były ziemniaki, nawożone różnymi dawkami siarki (0 mg S · kg-1, 20 mg S · kg-1, 40 mg S · kg-1, 60 mg S · kg-1) i jednolitą dawką kadmu ((4 mg Cd · kg-1). Pierwiastki te stosowane w formie octanu kadmu oraz siarczanu amonu. W przypadku odmian nawożonych dawkami: 0 mg S · kg-1, 20 mg S · kg-1, 40 mg S · kg-1 dodawano azotan(V) amonu, ażeby wyrównać dawkę azotu w glebie do przypadku nawożenia tylko siarczanem amonu w dawce 60 mg S · kg-1. Choć stwierdzono statystycznie istotne różnice między zawartościami siarki oraz kadmu lub cynku w glebie po uprawie ziemniaków dwóch odmian wcześniej nawożonych różnymi dawkami siarki, rosnące dawki siarki nie miały istotnego wpływu na zawartość kadmu i cynku w główkach sałaty. Zawartość kadmu w główkach sałaty uprawianych na glebie zanieczyszczonej w powyższy sposób przekraczała czterokrotnie maksymalnie zawartość określoną poprzez Rozporządzenie Ministra Zdrowia Republiki Czeskiej nr 53/2002 Dz.