Wyniki wyszukiwania - BazTech

1

Otrzymywanie włókien nanocelulozy

Wąchała R., Ramięga T., Pyć R., Antczak T.

Biotechnology and Food Science

|

2011

|

Vol. 75, nr 2

87-100

PL

Nanotechnologia należy do nauk technologicznych, obejmujących otrzymywanie oraz wykorzystywanie nowych nanomateriałów, takich jak nanoceluloza. Nanowłókna celulozy można otrzymywać dwoma sposobami top-down oraz buttom-up. Obecnie stosuje się głównie pierwszą metodę, w której zawiera się obróbka mechaniczna, chemiczna oraz enzymatyczna. Najlepsze efekty daje kombinacja utleniania chemicznego połączona z rozdrobnieniem mechanicznym, która pozwala na otrzymanie włókien o średnicy kilku nanometrów. Najbardziej przyjazną środowisku oraz przyszłościową okazuje się hydroliza enzymatyczna, która nie wymaga dużych nakładów finansowych i nie powoduje powstawania substancji trudnych do utylizacji. Otrzymane nanowłókna posiadają wiele potencjalnych zastosowań ze względu na właściwości reologiczne, takie jak wysoki moduł Younga i odporność na rozciąganie przy niskiej rozszerzalności cieplnej.

EN

Nanotechnology is the science of technology, including the receiptand use new nanomaterials, such as nanocellulose. Cellulose nanofibers can be prepared in two different ways: top-down and bottomup. Currently researchers use the first method, which includes mechanical, chemical and enzymatic treatments. The best results are given by a combination of chemical oxidation and mechanical fragmentation, which allows to obtain nanofibers with a diameter of several nanometers. The most environmentally friendly and prospective is enzymatic hydrolysis, which does not require large money and does not cause production of substances which are difficult to dispose. Nanofibers have many potential applications due to rheological properties such as high Young's modulus and tensile strength.

2

Ekstrakcja białek przy użyciu odwróconych miceli

Matla M., Smętek A., Pyć R.

Biotechnology and Food Science

|

2011

|

Vol. 75, nr 1

97-108

PL

Odwrócone micele, czyli mikroemulsje typu woda w oleju są trójskładnikowymi systemami, które składają się z wody, cząsteczek surfaktantu i rozpuszczalnika organicznego. Mogą one być wykorzystywane do ekstrakcji w układzie ciecz-ciecz celem oczyszczania i wydobywania białek i innych cząsteczek. Odwrócone micele są atrakcyjnymi narzędziami w biotechnologii, ponieważ ekstrakcja w tych systemach jest tania, wydajna i łatwo jest w niej powiększać skalę. Wydajność ekstrakcji białek i ich rozpuszczanie w odwróconych micelach zależy od wielu czynników, takich jak pH, siła jonowa czy rodzaj i stężenie surfaktantu. W poniższym artykule przedstawiono proces ekstrakcji białek w odwróconych micelach i ich potencjalne zastosowania. Określono także i omówiono czynniki, które wywierają wpływ na ekstrakcję w układzie ciecz-ciecz.

EN

Reversed micelles, or water-in-oil microemulsions are three-component systems, that consist water, surfactant molecules and organic solvent. They can be used for liquid-liquid extraction to purificate and recovery proteins and other molecules. Reversed micelles are attractive tools for biotechnology because extraction in this systems is cheap, efficient and easy to scale up. Efficiency of protein extraction and solubilization in reversed micelles depends on many factors like pH, ionic strength, surfactant type and concentration. The present review describes the process of protein extraction in reversed micellar systems and shows potential applications of it. It also specify and describe factors that affect liquid-liquid extraction.

3

Analiza udziału poszczególnych enzymów w bioobróbce włókien lnu

Sójka-Ledakowicz J., Lichawska J., Pyć R.

Przegląd Włókienniczy + Technik Włókienniczy

|

2003

|

nr 1

24-26

4

Biosynthesis of Enzymes by Aspergillus Niger IBT-90 and an Evaluation of Their Application in Textile Technologies

Pyć R., Sójka-Ledakowicz J, Bratkowska H.

Fibres & Textiles in Eastern Europe

|

2003

|

Vol. 11, no. 4 (43)

71--77

EN

Enzymes including pectinolytes, cellulolytes and hemicellulases have found their place in textile industry. One modern trend of their application is the usage of a mixcture of enzymes in the pre-treatment of woven fabrics made of cellulose fibres. The proportion of individual enzymes in this mixcture is very important. The work described in this paper determined the conditions of the biosynthesis of these enzymes by the filamentous fungus Aspergillus niger IBT-90 by a mathematical method of factorial planning and gradient optimisation, considering especially the maximum activity of pectinolytic enzymes. The composition of cultivation culture for enzyme biosynthesis (the type and amount of macro- and micro-elements) was defined, the effect of the type and amount of inductors on this process (microcrystalline cellulose, wheat dietary fibre, oat dietary fibre or apple dietary fibre, evening primrose cake, carrot pomace, sesame hulls, cotton dust) was evaluated together with the cultivation method (stationary or dynamic) and cultivation conditions (cultivation time, the pH of the medium). The process optimisation led to a threefold inerease in the activity of pectinolytic enzymes and double the actvity of cellulolytic enzymes and xylanase. The complete suitability of the enzymes produced has been confirmed in the pre-treatment of cotton woven fabric (higher values of water sorption as compared to traditional alkali treatment).

PL

Enzymy, w tym pektynolityczne, celulolityczne i hemicelulazy, znalazły już swoje miejsce w technologii włókiennictwa. Nowoczesnym kierunkiem ich zastosowania w tej dziedzinie jest wykorzystanie mieszaniny tych enzymów do obróbki wstępnej tkanin z włókien celulozowych, przy czym istotny jest udział poszczególnych enzymów w tej mieszaninie. W niniejszej pracy, stosując metodę matematyczną planowania czynnikowego z optymalizacją gradientową , opracowano warunki biosyntezy tych enzymów przez pleśń Aspergillus niger IBT-90, ze szczególnym uwzględnieniem maksymalizacji enzymów pektynolitycznych. Opracowano skład podłoża hodowlanego do biosyntezy tych enzymów (rodzaj i ilość makro- i mikroelementów), oceniono wpływ rodzaju i ilości induktorów na ten proces (celuloza mikrokrystaliczna, błonnik pszenny, owsiany łub jabłkowy, śruta wiesiołka, wytłoki z nasion marchwi, łuski sezamowe, pył bawełniany), metodę hodowli (statyczna, dynamiczna), a także warunki tego procesu (czas hodowli, pH podłoża). Efektem przeprowadzonej optymalizacji był ok. 3-krotny wzrost aktywności enzymów pektynolitycznych i ok. 2-krotny wzrost aktywności enzymów celulolitycznych i ksylanazy. Wykazano pełną przydatność wyprodukowanych enzymów do obróbki wstępnej tkaniny bawełnianej (większe wartości sorpcji wody w porównaniu z tkaniną po tradycyjnej obróbce alkalicznej).