Przeprowadzono reakcje hydrolizy skrobi z udziałem enzymów amylolitycznych, immobilizowanych na nośniku akrylowym nierozpuszczalnym w wodzie, w różnych typach bioreaktorów. Badano wpływ czasu i sposobu mieszania oraz typu stosowanego reaktora na właściwości nośnika, preparatu enzymatycznego i wydajność procesu hydrolizy skrobi.
EN
The hydrolysis of starch by enzymes immobilised on acrylic carrier was carried out. The influence of time and stirring on properties of an carrier and enzymes was investigated. Process yield in the different types of reactors was studied.
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.