Wyniki wyszukiwania - BazTech

1

Rozwiązania optymalizacyjne w infrastrukturze magazynowej i manipulacyjnej w przedsiębiorstwie zajmującym się wydobyciem i przerobem kruszyw

Mielczarek A., Pełka K., Burkiewicz-Janik E.

Logistyka

|

2015

|

nr 6

771--779, CD

PL

Wydobywanie kruszywa należy do dość skomplikowanego procesu, dlatego tak ważna jest optymalizacja działań w obszarze infrastruktury przedsiębiorstwa. Duży wpływ na szybkość produkcji ma także dobór odpowiednich środków do manipulacji materiałem w przedsiębiorstwie. Głównym celem takich optymalizacji jest maksymalizacja korzyści przy jak najmniejszych kosztach, zachowując wydajność. Artykuł swoim zakresem obejmuje problematykę logistyki oraz transportu wewnętrznego w przedsiębiorstwie. Przedstawiono w nim wpływ infrastruktury procesów logistycznych i środków manipulacji materiałami na ilość wydobywanego kruszywa oraz wzrostu obrotu przedsiębiorstwa, a co za tym idzie analizę zmian w obszarze infrastruktury oraz ich wpływ na funkcjonowanie przedsiębiorstwa.

EN

Aggregate extraction is a fairly complicated process, so it is important to optimize activities in the area of enterprise infrastructure. Large impact on the rate of production has also the selection of appropriate measures for handling the material in the enterprise. The main purpose of such optimization is to maximize the benefits at least cost, while retaining performance. The article includes within its scope the issues of logistics and internal transport in the enterprise. It presents the impact of logistics infrastructure processes and material manipulation on the amount of extracted aggregates and an increase in turnover of the company. This article includes within its scope the issues of logistics and internal transport in the enterprise. It presents the impact of logistics infrastructure processes and material manipulation on the amount of extracted aggregates and an increase in turnover of the company. Thus it analyses changes in the area of infrastructure as well as their impact on the functioning of the company.

2

Magazynowanie jako element systemu logistycznego przedsiębiorstwa produkcyjnego

Pełka K., Mielczarek A., Burkiewicz-Janik E.

Logistyka

|

2015

|

nr 6

862--869, CD

PL

Przepływ dóbr materialnych i informacji nie może być ciągły ze względów technicznych, organizacyjnych i ekonomicznych. Niemożliwa jest bowiem pełna synchronizacja strumieni gromadzenia dóbr ze strumieniami ich zużycia. Istnieje zatem konieczność utrzymania na różnych szczeblach obrotu odpowiedniej wielkości zapasów. Magazyn staje się zatem jednym z najważniejszych elementów infrastruktury logistycznej przedsiębiorstwa. W niniejszym artykule przedstawione zostało funkcjonowanie gospodarki magazynowej w przedsiębiorstwie zajmującym się przetwórstwem produktów pochodzenia zwierzęcego. Ukazane są zachodzące w niej procesy magazynowe, wyniki przeprowadzonej analizy asortymentu metodą ABC/XYZ.

EN

The flow of material goods and information cannot be continuous due to technical, organizational and economic. It is impossible because full synchronization streams accumulation of goods with streams of wear. There is therefore a need to maintain on a different level of the relevant stocks. Magazine then becomes one of the most important elements of the logistics infrastructure company. This article was presented functioning of warehouse management in the enterprise involved in the processing of products of animal origin. Are shown occurring in the warehouse processes, the results of the analysis range by ABC / XYZ.

3

Wiedza polskiego konsumenta o higienie i bezpieczeństwie żywności

Ziarno M., Zaręba D., Pełka K.

Przemysł Spożywczy

|

2014

|

T. 68, nr 1

40--42

PL

W artykule przedstawiono wyniki badań ankietowych dotyczących poziomu wiedzy polskich studentów o higienie i bezpieczeństwie żywności oraz stopień ich zainteresowania tą tematyką. Poznano źródła wiedzy, z których młody konsument czerpie informacje o zagrożeniach w produktach. Wyniki ankiety wykazały, że zastosowanie w procesie produkcji żywności składników pochodzących z ekologicznego rolnictwa korzystnie wpływa na jej bezpieczeństwo, a wpływ negatywny ma użycie antybiotyków w paszach dla zwierząt i napromieniowanie żywności. Poznano również stan wiedzy respondentów nt. takich pojęć, jak Listeria monocytogenes lub Codex Alimentarius. Okazało się, że większość osób niestudiujących na kierunkach związanych z naukami o żywności i żywieniu nie potrafi prawidłowo odpowiedzieć na pytania dotyczące tych pojęć.

EN

The level of knowledge of Polish students about hygiene and food safety as well as the degree of interest in this topic was studied in this work. The sources of knowledge from which young consumers derive information about the risks in products were recognized. In opinion of the respondents the application of organic components has a positive effect on food safety, and application of antibiotics to animal feed or food irradiation has a bad influence on it. The respondents’ knowledge on terms such as Listeria monocytogenes or Codex Alimentarius was also determined. It has been shown that the most people, who do not study on faculties connected with food sciences or nutrition, are not able to indicate the correct answer to these questions.