PL
 |
EN
Ograniczanie wyników
Czasopisma help
  1. 9 Polymer Processing
  2. 9 Przetwórstwo Tworzyw
  3. 4 Chemical Engineering and Equipment
  4. 4 Inżynieria i Aparatura Chemiczna
  5. 4 Polimery
Więcej...
Autorzy help
  1. 37 Michalska-Pożoga I.
  2. 21 Rydzkowski T.
  3. 3 Diakun J.
  4. 3 Jakubowski M.
  5. 3 Szczepanek M.
Więcej...
Lata help
  1. 3 2018
  2. 3 2017
  3. 2 2016
  4. 4 2015
  5. 4 2014
Więcej...
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 37

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 2 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 2 next fast forward last
1
Content available Methods of energy efficiency improvement by modernisation of hydraulic installations at a fishing cutter at the baltic sea
Szczepanek M., Szczepanek M., Barta D., Michalska-Pożoga I.
New Trends in Production Engineering
|
2018
|
Vol. 1, Iss. 1
561--566
EN
The Energy Efficiency Design Index (EEDI) became mandatory for new ships as well as the Ship Energy Efficiency Management Plan (SEEMP) for all ships due to the MEPC 62 (July 2011) along with the adoption of amendments to MARPOL Annex VI by the Parties to the MARPOL Annex VI. This was the first legally binding climate change treaty to be adopted since the Kyoto Protocol. The Ship Energy Efficiency Management Plan (SEEMP), which has been obligatory since 2013, did not to cover fishing cutters but triggered the implementation of energy efficiency audits due to fishing limits, high fuel prices, and free freight market. All the above caused that ship-owners started seeking ways for saving money and keep their business profitable. Apart from energy recovery installations, fishing vessels have been furnished with the latest technologies aimed at the reduction of energy consumption and at making ships greener. A research team of the Maritime University of Szczecin conducted energy efficiency audits on several fishing vessels operated on the Baltic Sea and stated that up to 40% of the energy is used during fishing operations by hydraulic devices installed at the fishing vessels. The paper presents the measurement results of energy consumption in typical operational states based on a selected fishing cutter operating at the Baltic Sea. The paper includes also the recommendations in terms modernization of hydraulic installations and the changes of control methods for devices with hydraulic drive. The calculations are also presented herein and they prove that it is possible to reduce energy consumption by a fishing cutter even by 20% while maintaining the unchanged operating parameters of the hydraulic devices.
2
Content available Lean management – system assumptions and barriers to implementation
Rydzkowski T., Michalska-Pożoga I., Szczepanek M., Kendra M.
New Trends in Production Engineering
|
2018
|
Vol. 1, Iss. 1
623-629
EN
In recent years lean thinking (also referred as slim) increases its popularity not only in industry, but also in the entire business world. There are many confirmed effects demonstrating the high effectiveness of this philosophy: a clear improvement of economic indicators, an increase in current satisfaction and the acquisition of new clients; better, stable quality of offered products and services; efficient organization of production; more effective management; high productivity of work and production; minimizing the costs of production and storage of stocks. Why is Lean implementation in our domestic conditions not easy and sometimes ineffective? In this study we will try to answer these very important questions.
3
Content available Evolution of the extruder screw-disk plasticizing system construction
Rydzkowski T., Michalska-Pożoga I., Szczepanek M., Thakur V.
New Trends in Production Engineering
|
2018
|
Vol. 1, Iss. 1
539--544
EN
The search for new polymer processing ways has become necessary due to the rapidly growing technology and market needs. The time of manufacturing products, as well as the impact of process parameters and the design itself on the properties of materials have become very important. Therefore, the creation of assumptions allowing the construction of a compact device whose construction will allow, for example, high process efficiency at low screw rotational speeds or a high degree of material homogenisation, is expected by the market. However, this requires the design of new or continuous modifications and improvements to existing structures.
4
Content available Biodegradacja : atrakcyjna alternatywa dla obecnych technik utylizacji odpadów tworzyw polimerowych
Wróblewska-Krepsztul J., Michalska-Pożoga I., Szczypiński M., Szczypiński M. M., Rydzkowski T.
Przetwórstwo Tworzyw
|
2017
|
T. 23, Nr 6 (180)
579--584
PL
Tworzywa polimerowe podlegają procesom biodegradacji. Zainteresowania naukowców skupiają się wokół poszukiwania metod efektywnego wykorzystania znanych już mikroorganizmów mogących wziąć udział w procesach biodegradacji tworzyw polimerowych, zarówno tych ropo- jak i bio-pochodnych. Opakowania do żywności, główne źródło odpadów tworzyw polimerowych, mogą być skutecznie degradowane przez działalność mikroorganizmów zdolnych do wytwarzania enzymów, które biorą udział w reakcjach biochemicznych. Wiele gatunków mikroorganizmów (głownie grzyby i bakterie) jest zdolnych do uczestnictwa w procesie biodegradacji tworzyw i kompozytów na bazie polimerów. Badane mikroorganizmy wyizolowano z miejskiego składowiska odpadów, z gleby i z wody morskiej oraz innych środowisk. Publikacje naukowe opisują bakterię Ideonella sakaiensis 201-F6, która może wykorzystać poli(tetraftalan etylenu), jako źródło węgla do wytwarzania energii. W niniejszym opracowaniu na podstawie literatury opisano mechanizm biodegradacji enzymatycznej oraz mikroorganizmy degradujące PE, PET oraz organiczne napełniacze na bazie lignocelulozy.
EN
Biodegradation is a process that is carried out under the influence of enzymatic biological systems of bacteria and fungi that result in the degradation of the polymer. Cracking of chemical bonds in the chain occurs under the influence of enzymatic attack by oxidation or hydrolysis mechanism. The course of the biodegradation process depends on the type of enzyme and above all on the microorganisms for which environmental pollution is the source of energy. Pseudomonas spp. And Aspergillus glaucus, which show dependence in the biodegradation process involving fungi and bacteria of one of the most common plastics –polyethylene. In case of biodegradation of lignocellulose enzymes A. aneurinilyticus and Bacillus sp can produce valuable products such as gallic acid, ferulic acid.
5
Content available Wykorzystanie metody Taguchi do oceny wpływu sposobu wytłaczania na wybrane właściwości kompozytów polimerowo-drzewnych
Michalska-Pożoga I., Węgrzyk S., Rydzkowski T.
Polimery
|
2017
|
T. 62, nr 9
686--692
PL
Zbadano wybrane właściwości wytrzymałościowe i fizyczne kompozytów recyklowanego polietylenu dużej gęstości (rPE-HD) napełnionego wiórami drzewnymi (10, 25, 50 % mas.), uzyskanych metodą wytłaczania jednoślimakowego i ślimakowo-tarczowego. Oceniano wpływ szerokości szczeliny strefy tarczowej (Ws), prędkości obrotowej ślimaka (n) i udziału masowego frakcji drzewnej (i) na cechy wytworzonych kompozytów. Stosując planowanie eksperymentu metodą Taguchi, opracowano warunki i program badań umożliwiające określenie optymalnych wartości parametrów wytłaczania oraz składu mieszanin, uwzględniających kryterium najkorzystniejszych właściwości użytkowych wytłoczonego materiału.
EN
The selected mechanical and physical properties of the composites of recycled high density polyethylene (rPE-HD) filled with wood chips (10, 25 and 50 wt %) obtained by two methods of extruding: classic screw and screw-disc were investigated. The influence of three process parameters: width of the chink of disc zone (Ws), rotational speed of the screw (n) and mass fraction of wood filler (i) on the composite properties was investigated. The experiments were planned using the Taguchi method to find optimal extrusion process parameters and mixture composition, taking into account the highest possible properties of the extrudate.
6
Content available Interactions of carbon nanoparticles from packagings with components of food, drugs and biologically active molecules - a review
Wróblewska-Krepsztul J., Michalska-Pożoga I., Szczypiński M., Wilczek P., Rydzkowski T.
Engineering of Biomaterials
|
2017
|
Vol. 20, no. 140
21--27
EN
Nanomaterials are very important in the field of packaging of food, medicines and dietary supplements. Modern packagings often contain nanoparticles that provide them new feature - nanoparticles are used to activate mainly the packaging inner surface. Carbon occurs in several allotropic forms, such as diamond, graphite (including nanotubes and fullerenes), carbides, and nanocrystalline diamond which is produced in a process of radio frequency plasma activated chemical vapor deposition (RF PA CVD). Variety of allotropic forms of carbon results in different chemical and biological interactions between carbon nanoparticles and the polymer matrix material. Carbon nanopraticles can be used to activate the inner surface of packagings. There is a growing demand for food free of harmful chemicals such as chloramphenicol or toxic food colorings (metanil yellow, auramine, orange II or red aura). The use of nanotechnology in the food packaging sector opens up new possibilities for creating sensors to detect certain harmful analytes. These sensors are easy and quick to use. The basis of their actions is to understand the interactions between nanoparticles and chemicals. Nanoparticles can be utilized to create intelligent high performance packaging materials for contact with food, drugs and biologically active molecules, which will be safe for health of the consumers.
7
Content available The effect of extrusion conditions for a screw-disk plasticizing system on the mechanical properties of wood-polymer composites (WPC)
Michalska-Pożoga I., Rydzkowski T.
Polimery
|
2016
|
T. 61, nr 3
202--210
EN
The article presents the results of research on the impact of the disk zone conditions on the mechanical properties of wood-polymer composites. The influence of three process parameters were varied: the width of the chink of disc zone (Ws), screw speed of the screw (n) and mass participation of wood fraction (i ≤ 70 wt %). The results showed that the proper selection of conditions in the screw-disk extruder plasticizing system allowed the production of a material with better qualities.
PL
Zbadano wpływ oddziaływania uplastyczniającego mechanizmu tarczowego na właściwości mechaniczne kompozytów polimerowo-drzewnych (WPC). Oceniono wpływ trzech parametrów, tj. szerokości szczeliny strefy tarczowej (Ws), prędkości obrotowej ślimaka (n) i masowego udziału frakcji drzewnej (i ≤ 70 % mas.) na właściwości wytworzonych kompozytów. Analiza wyników wykazała, że odpowiedni dobór warunków w układzie uplastyczniającym wytłaczarki ślimakowo-tarczowej pozwala na uzyskanie materiału o lepszej jakości.
8
Content available Analiza przyczyn uszkodzeń drutu elektrorezystancyjnego do cięcia bloków ze spienionego polistyrenu (EPS)
Rydzkowski T., Szczypiński M., Reszka K., Michalska-Pożoga I., Mitura K., Szczypiński M., Klepka T.
Inżynieria i Aparatura Chemiczna
|
2016
|
Nr 3
106--107
PL
Przedstawiono analizę wyników badań oraz doświadczeń produkcyjnych dotyczących problematyki cięcia bloków spienionego polistyrenu EPS. Stwierdzono, że niewłaściwe materiały i parametry eksploatacyjne urządzeń mogą prowadzić do znacznych strat materiałowych i ekonomicznych. Analiza zebranych danych wykazała, że dobór właściwego drutu oporowego oraz parametrów jego pracy ma kluczowe znaczenie dla efektywnego działania urządzeń do cięcia bloków z EPS. Wbrew oczekiwaniom, zerwanie drutu zwykle nie wynikało z przetopienia. Do przerwania dochodziło głównie na skutek rozciągania, któremu towarzyszyło utlenienie się drutu.
EN
Research results and production experiences dealing with foamed polystyrene (EPS) blocks cutting are presented. Unsuitable materials and operating parameters of equipment can lead to substantial material and economic losses. Analysis of collected data shows that the selection of proper resistance wire and parameters of its work are essential for the effective operation of EPS cutting machines. Contrary to expectations, breaking the wire was usually not the result of wire melting. The wire ripping occurred mainly due to the stretching accompanied by wire oxidation.
9
Content available remote Zmiana właściwości mechanicznych i przenikalności folii wytworzonej z mieszanin polipropylenu z różnym udziałem recyklatów technologicznych i poużytkowych
Michalska-Pożoga I., Staniszewska A., Rydzkowski T.
Przetwórstwo Tworzyw
|
2015
|
T. 21, Nr 5 (167)
403--407
PL
W artykule przedstawiono wpływ 0,10, 20, 30 50 i 100% udziału polipropylenowych recyklatów technologicznych i poużytkowych na zmianę właściwości mechanicznych i barierowości uzyskanych folii. Wpływ dodatku recyklatu na właściwości mechaniczne folii określano na podstawie wartości wytrzymałości przy sile maksymalnej (σ [MPa]), wydłużenia względnego przy zrywaniu (ε [%]) i moduł Younga (E, [MPa]), badanych w kierunku równoległym i prostopadłym do kierunku maszynowego. Natomiast barierowość oznaczano oznaczając przepuszczalność dla gazów (O2 i CO2) i pary wodnej. Uzyskane wyniki porównano z badaniami folii bez udziału recyklatów.
EN
The article presents influence of polypropylene recyclates share (0, 10, 20, 30, 50 and 100%) on mechanical and barrier properties of the resulting films. In the test technological and post-consumer PP recyclates were used. Effect on the mechanical properties of film was determined on the basis of the strength at maximum force (σ [ MPa]), elongation at break (ε [%]) and the Young's modulus (E, [MPa]), tested in the parallel and perpendicular direction to the direction machine. The barrier properties were tested by determining the premability to gases (O2 and CO2) and water vapor. The results were compared with properties of film without the recyclate share.
10
Content available remote Analiza CFD przepływu polimeru w dwustożkowej uplastyczniająco-homogenizującej strefie wytłaczarki ślimakowo-tarczowej
Michalska-Pożoga I., Jakubowski M.
Przemysł Chemiczny
|
2015
|
T. 94, nr 12
2105-2111
PL
Przedstawiono model oryginalnej wytłaczarki charakteryzującej się występowaniem dwustożkowej strefy tarczowej. Opisywana konstrukcja jest odmianą wytłaczarki ślimakowo-tarczowej z jednostożkową strefą tarczową. Eksperymentalnie potwierdzono niewielkie oddziaływanie jednostożkowej strefy tarczowej na budowę i właściwości tworzyw. Zmiana konstrukcji strefy tarczowej wytłaczarki ślimakowo-tarczowej dzięki zastosowaniu stożków o dwóch różnych kątach pochylenia i zwiększeniu powierzchni tarcz, pozwoliło na intensywniejsze oddziaływanie charakteru i parametrów przepływu na budowę i właściwości polimeru. Na podstawie analizy numerycznej wyznaczono charakter ruchu cząsteczek polimeru wraz z wartościami prędkości, minimalne i maksymalne wartości szybkości ścinania, a także mapy wektorowe prędkości w dwustożkowej strefie uplastyczniająco-homogenizującej wytłaczarki ślimakowo-tarczowej. Ponadto określono zmianę ruchu cząsteczek i charakteru przepływu w zależności od szerokości szczeliny tarczowej i prędkości kątowej. Dokonano porównania między wartościami prędkości przepływu, szybkości ścinania i naprężeń ścinających uzyskanych w jednostożkowej i dwustożkowej strefie tarczowej. Symulacja została wykonana dla polietylen małej gęstości. Do analiz numerycznych zastosowano program Ansys CFX 12.1.
EN
Extrusion of low-d. polyethylene (PE-LD) in innovative extruder with double-cone disc zone was modelled to det. the characteristics of the PE-LD particles motion along with their velocity values, as well as min. and max. rates of shear and to generate vector maps of velocity inside the extruder in relation to the crevice between the disc width and the angular velocity. A comparison was made between the flow velocity, a shear rate and shear stress in singlecone and double-cone zones. The numerical simulation was performed by using a com. software program.
11
Content available remote Rozwój technik łączenia materiałów – spawanie tworzyw polimerowych
Rydzkowski T., Michalska-Pożoga I.
Przegląd Spawalnictwa
|
2015
|
R. 87, nr 11
18--21
PL
W artykule przedstawiono dynamicznie rozwijające się metody i techniki łączenia elementów z tworzyw polimerowych. Zgrzewanie i spawanie to podstawowe techniki łączenie tworzyw termoplastycznych. Bardzo interesującymi cechami charakteryzuje się zwłaszcza zgrzewanie laserowe.
EN
The article presents a dynamically developing methods and techniques of plastic elements joining. Welding is the basic technique of thermoplastics junction. Laser welding is characterized by very interesting features.
12
Content available An effect of screw-disc extrusion process on the level of WPC composites microbiological contamination
Michalska-Pożoga I., Czerwińska E.
Drewno : prace naukowe, doniesienia, komunikaty
|
2015
|
vol. 58, nr 194
65--73
EN
The article presents the results of an analysis of the effect of the screw-disc extrusion process on the microbiological quality of WPC composites. The research material consisted of components used for the manufacture of wood-plastic composites in a form of flour, and chips from two kinds of trees (deciduous and coniferous), as well as the PP granulate and composites obtained from them. The study was conducted in two stages. Stage I involved determining the microbiological contamination level in the components used for wood-plastic composite manufacturing. Stage II involved an examination of the microbiological purity of the final composites. The composites under examination were in two forms, i.e. rods and plates. The composites were obtained using a screw-disc extruder and molds for plate compression. The microbiological examinations were conducted according to the standard PN-EN ISO 21527-1:2009. It was observed as a result of the analysis performed that the wood waste used for the production of wood-plastic composites demonstrated strong microbiological contamination, unlike the original polymer material used in the composites matrix. Irrespective of the kinds and forms of the chips used (tree species, degree of pulverization and share), the applied extrusion parameters (temperature and pressure) caused the sterilization of the obtained composites. It may be concluded that the problems presented in the literature, related to an occurrence of molds and fungi on WPC elements used outside, are the result of secondary contamination.
13
Content available Wpływ procesu starzenia na właściwości mechaniczne PE-LD poddanego wielokrotnej recyrkulacji w układzie ślimakowym i ślimakowo-tarczowym
Michalska-Pożoga I.
Przetwórstwo Tworzyw
|
2014
|
[R.] 20, nr 2 (158)
145--154
PL
W artykule przedstawiono wpływ procesu starzenia polietylenu małej gęstości (PE-LD) poddanego wielokrotnej recyrkulacji na jego właściwości mechaniczne. Procesowi starzenia poddano materiał po 1., 5. i 10. procesie recyrkulacji przeprowadzonym na dwóch typach wytłaczarek: ślimakowej i ślimakowo-tarczowej. Wpływ starzenia na właściwości mechaniczne uzyskanego regranulatu określono na podstawie naprężeń zrywających (σB [MPa]), wydłużenia względnego przy zrywaniu (εB [%]) i moduł Younga (Et [MPa]). Uzyskane wyniki porównano z badaniami materiału przed procesem starzenia.
EN
The article is presenting the influence of low density polyethylen (PE-LD) aging after multiple extrusion on its mechanical properties. The aging material has been subjected after 1, 5 and 10 multiple extrusion conducted on two types of extruders: classical and screw-disc. Effects of aging on changing the properties of the tested material have been determined on the basis of the breaking stress (σB [MPa]), unit elongation at rupture (εB [%]) and Young’s modulus (Et [MPa]). The results obtained for aged material have been compared with the measurements made for material prior to aging.
14
Content available Wpływ pakowania (MAP) na trwałość i zmiany przechowalnicze świeżej, rozdrobnionej papryki czerwonej
Rydzkowski T., Michalska-Pożoga I.
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
|
2014
|
nr 1
29--33
PL
Celem przedstawionych w artykule badań było określenie trwałości i zmian przechowalniczych świeżej, rozdrobnionej czerwonej papryki pakowanej w atmosferze gazów ochronnych MAP. Materiał badawczy stanowiła krojona czerwona papryka klasy I pochodząca z Hiszpanii, zapakowana techniką MAP (mieszanina 5% O2, 5% CO2, 90% N2) w torebki z BOPP (dwuosiowo orientowany polipropylen) i przechowywana w warunkach chłodniczych. Materiał badawczy przed zapakowaniem i w trakcie przechowywania poddawano ocenie sensorycznej (smak, zapach, barwa, konsystencja) i fizykochemicznej (pH, sucha masa, ekstrakt ogólny).
EN
The aim of the study was to determine the permanence and storage changes of fresh-cut red peppers packed in protective gases – MAP. The research material was fresh-cut red bell pepper (class I, coming from Spain), packaged in MAP technique (a mixture of 5% O2, 5% CO2, 90% N2) in BOPP (biaxially oriented polypropylene) bags, and stored under refrigeration. The research material before packing and during storage were sensory evaluated (taste, smell, color, consistency) and physico-chemical tested (pH, dry matter, the concentration of the extract).
15
Content available remote Influence of the disc zone of a screw-disc extruder on the structure and properties of low-density polyethylene (PE-LD) extrudate
Michalska-Pożoga I., Diakun J.
Polimery
|
2014
|
T. 59, nr 11-12
845--850
EN
The article presents the results of analysis and research of the disc plasticizing mechanism operation on the mechanical, thermal, and structural properties of extruded material. The analysis of velocity distribution and trajectories of the material's displacement leads to a conclusion that the flow of polymer melt through the clearance between the discs arranges the supermolecular structure and in this way results in an extrudate with improved mechanical properties.
PL
Przedstawiono wyniki badań i analizy wpływu oddziaływania tarczowego mechanizmu uplastyczniającego na właściwości wytłaczanego tworzywa (rys. 1, 4). Na podstawie rozkładu prędkości i trajektorii ruchu tworzywa (rys. 2, 3) wnioskowano, że przepływ tworzywa polimerowego w szczelinie tarczowej (w stopniu zależnym od jej wymiaru, rys. 2) sprzyja porządkowaniu struktury nadcząsteczkowej (tabela 1, rys. 6, 7), dzięki czemu można otrzymać wytłoczynę o właściwościach mechanicznych (tabela 2) lepszych niż uzyskane w wyniku wytłaczania ślimakowego.
16
Content available A study on polymer particle flow in a disk zone of a screw - disk extruder
Rydzkowski T., Michalska-Pożoga I.
Chemical and Process Engineering
|
2014
|
Vol. 35, nr 1
121--135
EN
The paper presents the summary of research on polymer melt particle motion trajectories in a disc zone of a screw-disk extruder. We analysed two models of its structure, different in levels of taken simplifications. The analysis includes computer simulations of material particle flow and results of experimental tests to determine the properties of the resultant extrudate. Analysis of the results shows that the motion of melt in the disk zone of a screw-disk extruder is a superposition of pressure and dragged streams. The observed trajectories of polymer particles and relations of mechanical properties and elongation of the molecular chain proved the presence of a stretching effect on polymer molecular chains.
17
Content available Wpływ pakowania w atmosferze modyfikowanej na jakość sensoryczną pieczarek przechowywanych w warunkach chłodniczych
Rydzkowski T., Michalska-Pożoga I.
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
|
2013
|
nr 1
69--74
PL
Celem badań przedstawionych w niniejszym artykule było określenie wpływu trzech różnych mieszanin gazowych oraz trzech różnych folii na zmiany jakości świeżych pieczarek przechowywanych w warunkach chłodniczych. Zrealizowane badania obejmują ocenę sensoryczną oraz analizę zmian składu mieszaniny gazowej wewnątrz opakowań. Badania wykonane były na pieczarkach przechowywanych w chłodziarce, w temp. 8˚C. Ocenę jakości pieczarek przeprowadzono w dniu zakupu oraz co drugi dzień przez 21 dni przechowywania.
EN
The aim of the study is to investigate the influence of three different gas mixtures and three types of packaging film to changes the quality of fresh mushrooms stored in modified atmosphere. Analysis of research includes sensory evaluation and analysis of changes in the composition of the gas mixtures inside the packaging Tests were performed at the mushrooms stored in a refrigerator at a temperature of 8˚C, at the date of purchase and every second day during 21 days of storage. Selection of the gas mixture composition and the type of the packaging bag has an impact on changes in quality of mushrooms.
18
Content available Określenie wpływu warunków pakowania w modyfikowanej atmosferze na zmiany jakościowe pieczywa pszennego z dodatkiem glutenu witalnego w trakcie przechowywania
Michalska-Pożoga I., Rydzkowski T.
Inżynieria i Aparatura Chemiczna
|
2013
|
Nr 2
89-91
PL
W pracy określono wpływ warunków pakowania MAP na zmiany jakości pieczywa pszennego z dodatkiem glutenu witalnego. W oparciu o wyniki stwierdzono, że pierwsze symptomy pogorszenia jakości w pieczywie zaobserwowano po 14 dniach przechowywania. Pogorszenie jakości następowało wolniej w przypadku pieczywa zapakowanego w mieszaninie 70% N230%CO2. Podczas całego okresu przechowywania nie zaobserwowano rozwoju grzybów pleśniowych. Ponadto stwierdzono, że na kształtowanie poziomu zmian badanych cech w całym okresie przechowywania miał również wpływ procentowy udział glutenu witalnego.
EN
Effect of MAP packaging on quality changes of wheat bread with the addition of vital gluten is presented in the paper. On basis of research results, it was found that first deterioration symptoms in bread were observed after 14 days of storage. The deterioration was slower in case of bread packaged in the mixture of 70% N2 and 30% CO2. During the entire storage period the growth of mold fungi was not observed. Moreover, it was found that the formation of studied traits level changes throughout the storage period was also affected by the percentage content of vital gluten.
19
Content available remote Zmiany barwy podczas wielokrotnego wytłaczania PELD
Rydzkowski T., Michalska-Pożoga I.
Przetwórstwo Tworzyw
|
2012
|
[R.] 18, nr 6
637-641
PL
Niniejszy artykuł obejmuje opis metodyki i analizę wyników badań zmiany barwy następującej wskutek wielokrotnego wytłaczania PELD. Zmiany barwy w skali CIE-Lab określono przy pomocy kolorymetru Lovibond RT100.
EN
This article includes a description of the methodology and analysis of test results following the color change after multiple extrusion of LDPE. Changes of color in the CIE-Lab has been scale determined by the Lovibond RT100 colorimeter.
20
Content available remote Proces starzenia a właściwości przetwórcze PE-LD po wielokrotnym wytłaczaniu
Michalska-Pożoga I.
Przetwórstwo Tworzyw
|
2012
|
[R.] 18, nr 5
541-545
PL
W artykule przedstawiono wpływ procesu starzenia polietylenu małej gęstości (PE-LD) po wielokrotnej recyrkulacji na jego właściwości przetwórcze. Wpływ procesu starzenia na zmianę właściwości badanego tworzywa określono na podstawie badań masowego wskaźnika szybkości płynięcia MFR [g/10min]. Uzyskane wyniki porównano z badaniami materiału przed procesem starzenia.
EN
The article is presenting the influence of low density polyethylen (PE-LD) aging after multiple extrusion on its processing properties. The aging process was been down for the material processed in the two types of extruders: classical and screw - disk. Effects of aging on changing the properties of the tested material have been determined on the basis of the melt mass-flow rate MFR [g/10min]. The results obtained for aged material have been compared with the measurements made for material prior to aging.
first rewind previous Strona / 2 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.