Wyniki wyszukiwania - BazTech

Ograniczanie wyników

2 Laboratorium - Przegląd Ogólnopolski

Znaleziono wyników: 2

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Badania zawartości wybranych składników mineralnych w europejskich wodach butelkowych - cz. II

Michalski R., Frymus A., Kończyk J., Gęga J.

Laboratorium - Przegląd Ogólnopolski

2018

nr 1

52--60

Na rynkach europejskich dostępnych jest wiele wód butelkowanych, różniących się składem chemicznym, stopniem mineralizacji i nasycenia CO2. Ich producenci oferują naturalne wody mineralne oraz wody źródlane, stołowe i lecznicze o różnych właściwościach i przeznaczeniach. W drugiej części pracy przestawiono wyniki analiz nieorganicznych anionów (F-, Cl-, NO2 -, NO3 -, PO4 3-, SO4 2-), kationów (Na+, K+, Mg2+, Ca2+) oraz metali (Li, Rb, Sr, Ba, Fe, Zn, Co) w 98 europejskich wodach mineralnych pochodzących z ośmiu krajów.

There are many bottled waters on the European markets, differing in the chemical content, the degree of mineralization and CO2 saturation. Their manufacturers offer natural mineral waters, as well as spring, table and medicinal waters of different properties and use. In the second part of the paper, the results of the analyzes of inorganic anions (F-, Cl-, NO2 -, NO3 -, PO4 3-, SO4 2-), cations (Na+, K+, Mg2+, Ca2+) and metals (Li, Rb, Sr, Ba, Fe, Zn, Co) in 98 European mineral waters from eight countries are presented.

Badania zawartości wybranych składników mineralnych w europejskich wodach butelkowanych - cz. I

Michalski R., Frymus A., Kończyk J.

Laboratorium - Przegląd Ogólnopolski

2017

nr 11-12

12--17

Butelkowane wody mineralne stanowią ważne źródło składników mineralnych dla konsumentów. Ich spożycie systematycznie rośnie, aczkolwiek nie wszystkie z nich mają odpowiednie walory zdrowotne. W związku z tym ich konsumpcja powinna być poprzedzona dobrą znajomością ich właściwości i składu fizykochemicznego. W pierwszej części pracy przedstawiono ogólne informacje na temat klasyfikacji wód mineralnych, ich składu chemicznego i wpływu poszczególnych składników na zdrowie ludzi, a także przegląd literaturowy na temat badań wód mineralnych w różnych krajach europejskich.

Bottled mineral waters are an important source of minerals for consumers. Their consumption is steadily growing, although not all of them offer adequate health benefits. Therefore their drinking should be preceded by a good knowledge of their physicochemical properties. The first part of the paper presents general information on the classification of mineral waters, their chemical composition and the impact of individual components on human health, as well as a literature review of the studies of mineral water in various European countries.