PL
 |
EN
Ograniczanie wyników
Czasopisma help
  1. 1 Zeszyty Naukowe. Mechanika / Politechnika Opolska
Autorzy help
  1. 1 Lapin Z.
Lata help
  1. 1 2000
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 1

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
1
Urządzenia do obróbki cieplnej produktów mięsnych i ich rozwój
Lapin Z.
Zeszyty Naukowe. Mechanika / Politechnika Opolska
|
2000
|
z. 61
189-197
PL
Podział urządzeń do obróbki cieplnej produktów mięsnych: a) do obróbki produktów parzonych i gotowanych z krótkimi czasami procesów (2-6 godzin), b) do obróbki produktów trwałych z długimi czasami procesów cieplnych (1 do kilkunastu tygodni). W produkcji przemysłowej istnieje wiele możliwości uzyskania dużych oszczędności enrgetycznych zmieniając koncept urządzeń standardowych na nowoczesne systemy półautomatyczne i automatyczne. Do nich należą między innymi urządzenia do produkcji ciągłej jak również urządzenia z periodycznie pracującymi podzespołami.
EN
The division of appliances used for heat treatment of meat products: a) treatment of parboiled and boiled products with short time heat process (2-6 hours), b) treatment of durable products with long time heat process (from one several weeks). Great energy savings in industrial production can be obtained by replacing standard appliances with modern semi-automatic and automatic systems. Those are among others appliances for continuous production as well as those with periodically operating sub-assemblies.
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.