Wyniki wyszukiwania - BazTech

1

Zakres działań spółdzielni mleczarskich z województwa świętokrzyskiego związanych z tworzeniem wartości dla klienta w obszarze logistyki

Konieczna I.

Logistyka

|

2014

|

nr 6

14365--14371, CD 6

PL

Jednym z elementów konstytuujących model biznesowy jest propozycja wartości dla klienta, która obejmuje swoim zasięgiem poszczególne obszary funkcjonowania przedsiębiorstwa, w tym logistykę. Celem artykułu jest identyfikacja działań tworzących wartość dla klienta w obszarze logistyki, które zostały podzielone na: działania realizowane, działania kontrolowane zlecane innym podmiotom, działania zlecane i niekontrolowane oraz działania niewystępujące w spółdzielni. Ze względu na brak odpowiedzi na pytania dotyczące działań zlecanych i niekontrolowanych oraz działań niewystępujących w spółdzielniach konieczne było ograniczenie zakresu analizy. Analiza wyników badań pokazała, że do działań realizowanych przez spółdzielnie należą: transport zakupionych surowców do produkcji do zakładu produkcyjnego, magazynowanie zakupionych surowców do produkcji, wytwarzanie ważnych komponentów produktu, pakowanie produktu finalnego, magazynowanie produktów finalnych oraz kompletowanie asortymentu. Działaniami kontrolowanymi i zlecanymi podmiotom zewnętrznym przez spółdzielnie są natomiast: transport zakupionych surowców do produkcji do zakładu produkcyjnego, magazynowanie zakupionych surowców do produkcji, wytwarzanie ważnych komponentów produktu, produkcja produktu finalnego, magazynowanie produktów finalnych oraz sprzedaż końcowym nabywcom.

EN

One of the elements that constitute the business model is the value proposition for the customer, which covers various areas of the company, including logistics. The aim of this article is to identify the actions of value for the customer in the area of logistics, which have been divided into the implemented activities, outsourced and controlled activities, outsourced and uncontrolled activities, and activities that are not present in the cooperative. Due to the lack of response to questions about the activities outsourced and uncontrolled and activities that are not present in the cooperatives, it was necessary to limit the scope of the analysis. Analysis of the results showed that the activities carried out by cooperatives include: transportation of raw materials to the manufacturing plant, storage of raw materials to production, the production of important components of the product, the packaging of the final product, storage of the final products, and completing the assortment. Outsourced and controlled activities are: transportation of raw materials to the manufacturing plant, storage of raw materials to production, the production of important components of the product, the production of the final product, storage of the final products, and sales to end-buyers.

2

Ważność cech oferty dla klienta w obszarze dystrybucji z punktu widzenia spółdzielni mleczarskich z województwa świętokrzyskiego

Konieczna I.

Logistyka

|

2014

|

nr 6

14354--14364, CD 6

PL

Celem artykułu jest identyfikacja ważności cech oferty dla klienta w obszarze dystrybucji z punktu widzenia spółdzielni mleczarskich z województwa świętokrzyskiego. W artykule dokonano analizy wyników badań przeprowadzonych przy wykorzystaniu kwestionariusza ankiety wśród przedstawicieli spółdzielni. Klienci dla celów badania zostali podzieleni na następujące grupy: konsumenci, przedsiębiorstwa – użytkownicy (gastronomia), hurtownicy, sklepy spożywcze detaliczne niezależne, wielkie i lokalne sieci handlowe, agenci pośredniczący w handlu żywnością, inne mleczarnie oraz pozostali nabywcy instytucjonalni. Analiza wyników badań pokazała, że wśród klientów spółdzielni nie ma sklepów spożywczych niezależnych, wielkich sieci handlowych, agentów pośredniczących w handlu żywnością, innych mleczarni oraz pozostałych nabywców instytucjonalnych. Dodatkowo, okazało się, że w każdej grupie klientów inne cechy oferty były najwyżej ocenione. Biorąc pod uwagę natomiast średnią ocenę dla wszystkich grup klientów najwyżej ocenione zostało zapewnienie dogodnego czasu nabycia produktu.

EN

The aim of this article is an identification of the validity of the features of the offer for clients in the area of distribution from the point of view of the dairy cooperatives from the Świętokrzyskie Voivodeship. The article analyzes the results of conducted research among representatives of the cooperatives with the use of a questionnaire. Clients for the purposes of the research were divided into the following groups: consumers, companies - users (gastronomy), wholesalers, independent retail grocery stores, large and local retail chains, intermediary agents in food trade, other dairies and other institutional purchasers. Analysis of the results showed that among the clients of cooperatives there are no independent grocery stores, large retail chains, intermediary agents in food trade, other dairies and other institutional purchasers. In addition, it was found that in each group of clients other features of the offer were the highest rated. While considering the average rating for all customer groups, the highest rated was the convenient time of purchase of the product.

3

Quantitative Analysis of Aerobic Cultivable Bacteria and Soil Total Enzymatic Activity of Kielce and Rudki Urbicenose

Konieczna I., Żarnowiec P., Świercz A., Gruszczyński M., Polkowska-Motrenko H., Chejduk E., Kaca W.

Ecological Chemistry and Engineering. A

|

2012

|

Vol. 19, nr 8

915-920

EN

The microbiological and biochemical analysis of two urban soil samples, from Swietokrzyskie province (Kielce, Rudki), were performed. The aim of this study was the quantitative analysis of aerobic bacterial microflora and determination of total enzymatic activity of soil from area with high level of street traffic (Kielce) and from former pyrite mine region (Rudki), where uranium ore were extracted. The commercial media (TSA, LB, MacConkey, M9 and King B agars) and soil extract agars were used for soil microorganisms isolation. The bacteria were cultivated in two temperatures: +25 °C and +4 °C. From Kielce urbicenose, amount of soil bacteria cultivated on commercial media were higher in case of culture in +25 °C (from 10 to 108 times more depending on used medium), whereas on soil extract agar almost 2 times more microorganisms were found in +4 °C. For soil contamined by uranium (Rudki), abundant bacterial growth in both temperatures were observed only on soil extract agar. The total ureolytic, proteolytic and lipolytic activities of soil samples were also defined. In case of soil sample from Kielce all from the determinated activities were found, whereas for soil from Rudki only lipolytic activity was noted.

PL

Wykonano badania mikrobiologiczne i biochemiczne dwóch próbek gleb miejskich województwa świętokrzyskiego (Kielce, Rudki). Celem pracy była analiza ilościowa tlenowej hodowalnej mikroflory bakteryjnej oraz określenie całkowitej aktywności enzymatycznej gleby z okolic o dużym natężeniu ruchu drogowego (Kielce) i terenów byłej kopalni pirytu (Rudki), skąd wydobywano rudę uranową. Do izolacji drobnoustrojów zastosowano pożywki komercyjne (TSA, agar LB, MacConkey'a, M9 i King B) oraz podłoża z ekstraktami glebowymi. Hodowlę prowadzono w dwóch temperaturach: +25 °C i +4 °C. W przypadku gleby urbicenozy Kielc, na pożywkach komercyjnych zaobserwowano większą ilość drobnoustrojów hodowanych w temperaturze +25 °C (od 10 do 108 razy więcej w zależności od stosowanej pożywki), natomiast na podłożu z ekstraktem glebowym niemal 2 razy więcej bakterii rosło w temp. +4 °C. W glebie zanieczyszczonej uranem (Rudki) obfity wzrost drobnoustrojów hodowanych w obu temperaturach występował jedynie na agarze z ekstraktem glebowym. Oznaczono również całkowitą aktywność ureolityczną, proteolityczną i lipolityczną próbek glebowych. W przypadku próbek gleby z Kielc obserwowano wszystkie badane aktywności, natomiast dla gleby z Rudek tylko lipolityczną.

4

Characterization of the Aerobic Cultivable Bacteria Isolated from Soils: Heavy Metals Contaminated (Bialogon, Kielce) and Arable (Klonowskie Ridge)

Konieczna I., Żarnowiec P., Świercz A., Kaca W.

Ecological Chemistry and Engineering. A

|

2012

|

Vol. 19, nr 7

741-747

EN

The aim of this study was quantitative and enzymological analysis of aerobic bacterial microflora isolated from heavy metals contaminated soil and unpolluted arable soil. The amounts of haevy metals: zinc, copper, cadmium, lead, chromium in soil samples were determined. The commercial media and soils extracts media were used for soil microorganisms isolation. Amount of soil bacteria cultivated on commercial media were significant higher (3 to 106 times) in case of heavy metals contaminated soil, whereas during growth on soil extract agar more microorganisms were found in arable soil. The Gram-negative bacteria dominated among strains isolated from both soil samples. For isolated microorganisms the ureolytic and proteolytic activity, as well as the ability for nitrification and denitrification were determined. The total ureolytic and proteolytic activity of soil samples were also defined. It was revealed, that only few bacterial strains isolated from polluted soil indicated analyzed properties (27 % – urea hydrolysis, 13 % – skim milk hydrolysis, 19 % – nitrification and 27 % – denitrification) in comparison with isolates from arable soil (65 %, 35 %, 30 % and 35 % respectively). In heavy metals contaminated soil the total ureolytic activity was much lower than in unpolluted soil sample. The presence of heavy metals has inhibitory effect on appearance of microorganisms participating in nitrogen circulation.

PL

Celem pracy była analiza ilościowa i enzymologiczna tlenowej mikroflory bakteryjnej izolowanej z gleby zanieczyszczonej metalami ciężkimi oraz gleby uprawnej terenów czystych ekologicznie. Próbki zbadano pod względem zawartości metali ciężkich: cynku, miedzi, kadmu, ołowiu, chromu. Do izolacji drobnoustrojów z próbek glebowych zastosowano pożywki komercyjne oraz podłoża z ekstraktami glebowymi. Ilość wyhodowanych mikroorganizmów na pożywkach komercyjnych była znacznie większa (od 3 do 105 razy) w przypadku gleby skażonej metalami ciężkimi, natomiast na podłożu zawierającym ekstrakt glebowy obserwowano bogatszy wzrost bakterii dla gleby uprawnej. Wśród szczepów bakterii wyizolowanych z obu próbek dominowały drobnoustroje Gram-ujemne. Dla wyizolowanych mikroorganizmów określono aktywność ureolityczną, proteolityczną oraz zdolność do przeprowadzania procesów nitryfikacji i denitryfikacji. Oznaczono również całkowitą aktywność ureolityczną i proteolityczną próbek glebowych. Wykazano, że tylko nieliczne szczepy bakterii izolowanych z gleby zdegradowanej wykazywały badane właściwości (27 % - hydroliza mocznika, 13 % - hydroliza białek mleka, 19 % - nitryfikacja i 27 % - denitryfikacja) w porównaniu do izolatów z gleby uprawnej (odpowiednio: 65 %, 35 %, 30 % i 35 %). W glebie zanieczyszczonej metalami ciężkimi całkowita aktywność ureolityczna była znacznie mniejsza w porównaniu do próbki gleby czystej. Obecność metali ciężkich wpływa hamująco na występowanie drobnoustrojów uczestniczących w obiegu azotu.