PL
 |
EN
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 4

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
1
Prognozowanie wzrostu Listeria monocytogenes w mleku i śmietance. Metoda impedymetryczna
Adamczewski K., Kowalik J.
Przemysł Spożywczy
|
2014
|
T. 68, nr 10
39--42
PL
Celem badań było określenie tempa wzrostu pałeczek Listeria monocytogenes, którymi zanieczyszczono próbki mleka pasteryzowanego i śmietanki UHT. Próbki przechowywano w temp. 3-21°C. Pomiaru liczby komórek L. monocytogenes dokonano za pomocą urządzenia Bactometer M64 (bioMérieux) wykorzystującego zjawisko impedancji. Metoda impedymetryczna pozwala na wykrycie zarówno obecności mikroorganizmów, jak i określenie ich liczby w produkcie spożywczym na podstawie analizy zmiany właściwości elektrycznych podłoża. Do badań wykorzystano selektywne, zmodyfikowane podłoże mikrobiolo- giczne BHI (bioMérieux), a urządzenie wykalibrowano w odniesieniu do klasycznej metody płytkowej. Otrzymane dane wprowadzono do aplikacji DMFit – uzyskując modele pierwszorzędowe Baranyi i Robertsa oraz parametry charakteryzujące dynamikę wzrostu L. monocytogenes. Wygenerowane w DMFit dane porównano z prognozami w programie ComBase Predictor (CP) oraz WaMa Predictor (WMP). Porównując uzyskane wyniki z modelami prognostycznymi (CP i WMP) zaobserwowano margines bezpieczeństwa pozwalający na wykorzystanie tych aplikacji w szacowaniu ryzyka mikrobiologicznego.
EN
The purpose of the study was to determine the rate growth of Listeria monocytogenes, which purposefully contaminated the samples of pasteurized milk and cream. The samples were stored at temperatures ranging from 3 to 21°C. The measurement of L. monocytogenes cells was performed by Bactometer M64 (bioMérieux) using phenomenon of impedance. Impedimetric method allows detecting the presence as well as determining the number of microorganisms in the food product by analysis of the changes in electrical properties of the microbial medium. There was used selective, modified microbiological BHI (bioMérieux) culture medium; the employed device was calibrated against the classical plate method. The obtained data were introduced into DMFit application, receiving Baranyi and Roberts primary models and also, parameters determining the growth rate of L. monocytogenes. The data, generated in DMFit, were compared with the prognosis from ComBase Predictor (CP) and WaMa Predictor (WMP) programs. When comparing the obtained results with the prognostic models (CP and WMP), the safety margin enabling to use the mentioned applications in microbiological risk assessment was observed.
2
Content available remote Nowe opracowania firmy WIKA
Adamczewski K.
Pomiary Automatyka Robotyka
|
2008
|
R. 12, nr 3
78-79
PL
WIKA Polska to nowa nazwa Kujawskiej Fabryki Manometrów. Przez kilka ostatnich lat firma przeżywała dynamiczny rozwój i restrukturyzację. Stała się jednym z najistotniejszych podmiotów grupy WIKA. Po zakończeniu procesu konsolidacji podjęliśmy decyzję o przyjęciu jednolitych barw dla całej grupy. WIKA Polska stała się światowym centrum produkcyjnym standardowych urządzeń do pomiaru ciśnienia. Aby pokryć obecne zapotrzebowanie rynku, firma zwiększyła swoje moce produkcyjne z 3 mln do 20 mln sztuk manometrów rocznie. Oznacza to relatywnie krótsze terminy dostaw oraz znaczące zwiększenie liczby modeli dostępnych w 24 godziny. Wraz z rozwojem produkcji kilkakrotnie zwiększylismy oferowany asortyment produktów i obecnie dostarczamy wszystkie możliwe rozwiązania do pomiaru ciśnienia i temperatury. Firma WIKA znajduje się w czołówce dostawców kompletnych systemów pomiarowych, a jednocześnie WIKA Polska SA jest w dalszym ciągu producentem najbardziej znanych i popularnych na rynku polskim wyrobów, produkowanych pod marką "KFM".
3
Content available remote WIKA Polska SA - producent znanej polskiej marki KFM
Adamczewski K.
Napędy i Sterowanie
|
2008
|
R. 10, nr 3
138-139
PL
WIKA Polska to nowa nazwa Kujawskiej Fabryki Manometrów. Przez kilka ostatnich lat firma przeżywała dynamiczny rozwój i restrukturyzację. Stała się jednym z najistotniejszych podmiotów grupy WIKA. Po zakończeniu procesu konsolidacji zdecydowano o przyjęciu jednolitych barw dla całej grupy. WIKA Polska stała się światowym centrum produkcyjnym standardowych urządzeń do pomiaru ciśnienia. Dla pokrycia obecnego zapotrzebowania rynku firma zwiększyła swoje moce produkcyjne z 3 do 20 mln sztuk manometrów rocznie. Oznacza to relatywnie krótsze terminy dostaw oraz znaczące zwiększenie ilości modeli dostępnych w 24 godziny.
4
Content available remote 90 lat Kujawskiej Fabryki Manometrów KFM SA
Adamczewski K.
Pomiary Automatyka Robotyka
|
2006
|
R. 10, nr 5
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.