Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 18

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
PL
Celem opracowania jest przedstawienie kierunków internacjonalizacji przemysłu cukierniczego w Polsce. Punktem wyjścia rozważań jest przedstawienie kierunków przeobrażeń przemysłu cukierniczego w Polsce ze szczególnym zwróceniem uwagi na procesy koncentracji i konsolidacji. Następnie przedstawiono sytuację w przemyśle cukierniczym w Polsce z odniesieniem do pozostałych krajów UE. Kolejna część opracowania koncentruje się na działaniach proeksportowych i korzyściach wynikających z ich podejmowania. Na podstawie przeprowadzonych analiz wykazano, że rozwój przemysłu spożywczego jest ściśle związany z procesem jego modernizacji.
EN
The aim of the study is to present trends of internationalization of the confectionery industry in Poland. The starting point for discussion is to provide the confectionery industry trends’ transformations in Poland with particular emphasis on the processes of concentration and consolidation. Then, there was presented the situation in the confectionery industry in Poland with the reference to other EU countries Another part of the study is focused on export-oriented activities and the benefits, resulting from their undertaking. On the basis of the analyses, it has been shown that the development of the food industry is closely related to the process of its modernization.
2
Content available remote Effect of relative humidity on shear modulus of particleboard
EN
Effect of relative humidity on shear modulus of particleboard. The effect of relative humidity on the shear modulus of particleboard was presented in the paper. Panel specimens were conditioned at 55, 65, 75, 85 and 95% RH. The moisture content and shear modulus of particleboard were determined on these specimens by the twisted square plate method. The relationships between the shear modulus and the moisture content of particleboard and relative humidity were defined.
PL
W artykule podjęto próbę przedstawienia istoty tożsamości i wizerunku przedsiębiorstwa. Pokazano czynniki, które wpływają na wizerunek oraz proces jego budowania. Przedstawiono rolę, jaką w tym procesie odgrywa społeczna odpowiedzialność biznesu. Przywołano także przykłady firm z sektora żywnościowego prowadzących działania w ramach społecznej odpowiedzialności. Artykuł stanowi próbę odpowiedzi na następujące pytania: czy wizerunek może stanowić istotne źródło przewagi konkurencyjnej, jak przedsiębiorstwa z sektora żywnościowego powinny kształtować swoje strategie wizerunkowe, jaki wpływ na budowanie wizerunku firmy mają działania z zakresu odpowiedzialności społecznej biznesu.
EN
This article attempts to present the essence of corporate identity and image. There are shown factors, which have an influence on company's image and its creation. Moreover, there is presented a role of corporate social responsibility in this process. As examples there are cited the cases of companies operating in the food sector connected with social responsibility. The article is an attempt to find the answer to the following questions: whether the image may be an important source of competitive advantage, how should the companies from food sector form their branding strategy, and what is the influence of the actions in respect of business social responsibility field on building of the corporate image.
EN
Industrial wood particles used for manufacturing three-layers particleboards were employed to prepare wood/PE-LD composites by an injection molding process. The effect of particle size (sieve analysis 0.25-0.5, 0.5-1, 1-2, and 2-4 mm) and of specimen cross-section size (40, 90 and 160 mm2) on the mechanical properties was studied. Both these factors significantly influenced studied properties. The tensile, flexural and impact strengths properties in general increased with increasing particle size while with increasing of specimen cross-section the tensile and flexural moduli increased, and the tensile, flexural and impact strengths decreased.
PL
Przemysłowe wióry drzewne stosowane do produkcji trójwarstwowych płyt wiórowych zostały wykorzystane do wytworzenia metodą wtryskiwania kompozytu PE-LD/drewno (rys. 1, tabela 1). Wióry te charakteryzowały się dużą "smukłością". Mianowicie, stosunek ich długości do grubości (ang. aspect ratio) wynosił ok. 15 w przypadku drobnych wiórów używanych na warstwy zewnętrzne płyt wiórowych i ok. 20 dla dużych wiórów stosowanych na warstwę wewnętrzną takich płyt (tabela 2). Udział masowy składnika drzewnego wynosił 40 %. Zbadano wpływ wielkości wiórów (0,25-0,5, 0,5-1, 1-2 i 2-4 mm wg analizy sitowej), a także wpływ wielkości przekroju poprzecznego (40, 90 i 160 mm2) wtryskiwanych elementów (próbek wiosełkowych) na właściwości mechaniczne kompozytu. Stwierdzono, że obydwa te czynniki wywierają istotny wpływ na wytrzymałości i moduły kompozytu przy rozciąganiu i zginaniu statycznym oraz na jego udarność (tabela 3, rys. 2 i 3). Kompozyt z dużymi wiórami charakteryzuje się mianowicie lepszymi właściwościami niż kompozyt z drobnymi wiórami. Jest to spowodowane faktem, iż duże, bardziej smukłe wióry lepiej orientują się w kierunku osi próbki i efektywniej przejmują siły wewnętrzne z matrycy polimerowej. Moduły sprężystości przy rozciąganiu i zginaniu wyznaczone z zastosowaniem próbek o większych przekrojach są większe, natomiast wytrzymałości na rozciąganie i zginanie oraz udarność są tym mniejsze, im większy jest przekrój próbki. Rozrzuty wyników zawężają się wraz ze zmniejszaniem wymiarów wiórów i zwiększaniem przekroju próbki. Do wyznaczania właściwości mechanicznych kompozytów z dużymi cząstkami drzewnymi wskazane byłoby więc stosowanie próbek o przekroju większym, niż zalecany przez normy przekrój 40 mm2.
PL
W artykule przedstawiono wyniki badań wpływu zmian temperatury na wybrane właściwości mechaniczne kompozytów polimerowo-drzewnych (WPC), w warunkach statycznego rozciągania i zginania. Kompozyty wytworzono w procesie wytłaczania na bazie nieplastyfikowanego polichlorku winylu) (PVC). Jako napełniacz zastosowano 30% dodatek wiórów drzewnych stosowanych na skalę przemysłową w produkcji płyt wiórowych. Użyto dwóch typów wiórów drzewnych o różnej wielkości cząstek (tablica 1), które w procesie formowania płyty wiórowej tworzą jej warstwę zewnętrzną (WZ) i warstwę wewnętrzną (WW). Próby rozciągania i zginania przeprowadzono na próbkach badawczych w postaci wiosełek (wytworzonych w procesie wtryskiwania), w temperaturze -10, 25, 50 i 70°C.
EN
In this article the results of the temperature influence on the mechanical properties (tensile strength and flexural strength) of wood-polymer composites (WPC) were showed. Composites on the basis of PVC were obtained by means of extrusion. As a filler 30% wt. wood-chips (which are used as the particle board) was applied. Two types of wood-chips with different particles size (for ref. see table 1) were used. Both of them form the particles board but the first is from the inner layer (WW) and the second one is from the outer layer (WZ). Tensile and flexural tests for samples in a form of dumbbells (obtained by means of injection moulding) in the temperature -10, 25, 50 and 70°C were made.
PL
W pracy przedstawiono wyniki badań dotyczŕcych moýliwoúci wykorzystania odpadów drzewnych powstajŕcych podczas produkcji půyt wiórowych do napeůniania polipropylenu. Wytworzono kompozyty zawierajŕce 40% frakcji drzewnej i 5% kompatybilizatora. Okreúlono dla nich wybrane wůaúciwoúci mechaniczne. Wykazano, ýe odpady z produkcji půyt wiórowych mogŕ byă z powodzeniem wykorzystywane do napeůniania polipropylenu. Sůowa kluczowe: nasiŕkliwoúă, odpady, polimer, produkcja půyt wiórowych, recykling, wůaúciwoúci mechaniczne, WPC
EN
Research dealing with the use of wood-waste from particleboard manufacturing in fabrication of wood-polypropylene composites by means of injection molding are presented in the paper. The composites containing 40% of wood fraction and 5% of compatibilizer were produced. Mechanical properties and water absorption of these composites were determined. It was found out that particleboard after-processing waste could be successfully used for filling of polymer materials.
PL
W artykule zaprezentowano zmiany obserwowane w zachowaniach i postawach konsumenckich w Polsce w kontekście procesów globalizacyjnych i ich wpływ na kształtowanie strategii internacjonalizacji przedsiębiorstw przemysłu spożywczego. Szczególną uwagę poświęcono postawom Polaków wobec produktów krajowych i zagranicznych oraz rozpoznawalności marek producentów zagranicznych na polskim rynku żywnościowym.
EN
The paper presents changes in the behaviour and patterns of consumers in Poland in the context of global processes and the implications on shaping international strategy of food industry enterprises. The special attention is paid to Polish attitudes towards domestic and international products and on problem of recognizing international brands on the Polish food market.
PL
Przedmiotem badań w mniejszej pracy były kompozyty polipropylenu z korą sosnową, poddane czterokrotnemu przetworzeniu. Stopień napełnienia wynosił 20, 30 i 40%. Oznaczono podstawowe właściwości fizykomechaniczne próbek w postaci wiosełek otrzymanych metodą, wtryskiwania. Stwierdzono, że recykling kompozytów PP/kora sosnowa nieznacznie wpływa na właściwości mechaniczne oraz obniża chłonność wody.
EN
The paper deals with polypropylene with pine bark composites. A degree of filling was 20, 30 and 40%. The simple physico-me-chanical properties of dog—bond samples made by injection moulding method were investigated. It was found that recycling of PP/pine bark composites slightly influences mechanical properties and decreases water sorption.
PL
Konsument XXI w. poszukuje żywności wysoko przetworzonej i wygodnej w przygotowaniu, a jednocześnie o wysokiej wartości odżywczej i bezpiecznej pod względem zdrowotnym. W przemyśle spożywczym stosuje się wiele innowacji technologii, zastosowanie których umożliwia opracowanie i wyprodukowanie nowych, wysoko przetworzonych wyrobów. W artykule przedstawiono rynek żywności wygodnej w Polsce i kierunki jego rozwoju, ze szczególnym uwzględnieniem dynamicznie rozwijającego się rynku dań gotowych.
EN
Consumer of the 21st century seeks highly processed foods, which are convenient to prepare and at the same time provide high nutritional value and health safety. A lot of technology innovations are applied in the food industry, which make possible design and production of modern and highly processed products. In this article the convenience food market in Poland and its trends of development are presented with special attention paid to the dynamically developing market of ready-made meals.
PL
W artykule omówiono znaczenie innowacji w zwiększaniu konkurencyjności przedsiębiorstw przemysłu spożywczego. Analizie poddano wielkość nakładów i kierunki prowadzonych działań innowacyjnych oraz uwarunkowania konkurencyjności przemysłu spożywczego w Polsce. Szczególną uwagę zwrócono na wybór strategii innowacji dla dużych i małych firm.
EN
The paper presents the role of innovation in increasing competitiveness of food industry companies. Analysis includes a size of expenditure and directions of innovation`s activity, and determinants of food industry competitiveness in Poland. Special attention is paid to typology of innovation strategy for big and small companies.
PL
Artykuł prezentuje główne kierunki innowacyjnych działań na rynku dodatków smakowych w Polsce. Przedstawiono atrakcyjność sektora i analizę innowacji jako źródła korzyści wypływających z konkurencyjności. Jest wiele powodów, dla których warto podjąć ten temat, a szczególnie zwiększająca się rola dodatków smakowych w produkcji żywności nowej generacji, zwłaszcza wygodnej i funkcjonalnej.
EN
The paper presents main tendencies in innovation activity on the flavor supplements market in Poland. Attractiveness of sector and analysis of innovations as a source of competitive advantage are presented. There are a lot of reasons to undertake this subject because of the increasing role of flavor supplements in production of new generation food, especially in convenient and functional products.
PL
Stale rosnące zapotrzebowanie na materiały kompozytowe zawierające tworzywa polimerowe i napełniacze pochodzenia roślinnego wpływa, na ich ciągły rozwój. Szczególnie poszukiwane są takie kompozyty, które cechują się odpowiednimi właściwościami fizyko-mechanicznymi, ulegają przynajmniej częściowej biodegradacji i są tanie w produkcji. Tego typu cechami charakteryzują się kompozyty drzewno-polimerowe (WPC). Są to najczęściej mieszaniny polimerów termoplastycznych (PP, PE, PVC i inne) z rozdrobnionym drewnem.
EN
This paper presents determination of influence reprocessing process (by injection method) on physical and mechanical properties mixed polypropylene with wood fibre include compatibilizer. Dunne the tests determine water absorption, tensile strength, resilience modulo and impast strength.
EN
Researches on wood-polymer composites including polypropylene Moplen HP 548R and wood flour Lignocel S 150TR of concentration equal to 50% were carried out. Exxelor PO of concentration between 0-5% was used as a coupling agent. Individual mixtures were extruded and the extracts after crumbling were injected what resulted in paddle-like moulders of 150 mm long and cross-sections of 10x10 mm. Some specimens were crumbled and injected again. Density, tensile strength and Charpy impact strength were specified for all moulders. It was stated that tensile strength increased together with the increase of coupling agent concentration, whereas Charpy impact strength and density did not change significantly. Double injection positively influenced on the increase of both mechanic properties examined.
EN
The work presents possibilities of using wood wastes for filling polypropylene. Composites including 40% of wood were produced. The softening temperature and selected mechanic properties were specified for these materials. It was proved that wood processing wastes can be successfully used for filling polymer materials.
PL
Przeprowadzono badania kompozytów polimerowo-drzewnych zawierających Malen P, S-901 oraz mączkę drzewną stężeniu od 0:60%. Mączkę drzewną otrzymano na rozdrabniaczu własnej konstrukcji, umożliwiającym uzyskanie przemiałów charakteryzujących się wysoką gęstością nasypową, równomiernym rozkładem granulometrycznym ze śladowym udziałem frakcji pylistej (rys. 1). Cząstki o wielkości od 200 do 500 um mieszano z polipropylenem i metodą wtryskiwania uzyskano wypraski w postaci wiosełek i beleczek. Wypraski wiosełkowe miały długość 150 mm i dwa różne przekroje: 4x10 oraz 10x10 mm. W celu lepszego odniesienia badanych kompozytów do właściwości tworzyw drzewnych wykonano dodatkową płytę z gniazdem formującym o wymiarach 140x30x20 mm, umożliwiającym otrzymanie beleczek odpowiadających kształtem i wielkością próbkom stosowanym w badaniach materiałów drzewnych. Dla wszystkich badanych materiałów oznaczono podstawowe właściwości fizyczne i mechaniczne, tj. gęstość, skurcz liniowy, nasiąkliwość, wytrzymałość na roz­ ciąganie, udarność i twardość. Uzyskane właściwości odniesiono do stężenia mączki w kompozycie. Wykazano korzystny wpływ mączki drzewnej na skurcz liniowy (rys. 2). Stwierdzono, że wraz ze wzrostem stężenia napehiiacza wartość skurczu maleje liniowo, osiągając dla kompozytu zawierającego 60% mączki wartość 0,2%. Dla wszystkich otrzymanych wyprasek oznaczono gęstość, która w znacznym stopniu zależy od stężenia mączki drzewnej (rys. 3). Pomimo iż gęstość obydwu składników kompozytu jest niższa od 1g/cm3, wraz ze wzrostem stężenia mączki gęstość kompozytu zwiększa się, a przy stężeniu około 50% przekracza nawet 1 g/cm3. Modyfikacja polipropylenu mączką drzewną wpływa także na zauważalną tendencję do absorpcji wody, jest ona jednak znikoma w porównaniu z nasiąkliwością drewna sosnowego, MDF czy płyty wiórowej (rys. rys. 4 i 5). Wyniki pomiarów wytrzymałości na rozciąganie badanych WPC (rys. 6) wykazały, że wytrzymałość ta silnie zależy od przekroju poprzecznego próbki przy identycznej zawartości w nich mączki drzewnej. Dla wszystkich prób wytrzymałość maleje od wartości 31 MPa dla samego Malenu do wartości 3,7 i 10 MPa dla kompozytów zawierających 60% mączki. Podobnie wzrost stężenia mączki wpływa na udarność kompozytu (rys. 7). Zwiększenie zawartości napełniacza obniża wartość udarności, która powyżej 50% jej zawartości nie ulega zmianie, a nawet wykazuje tendencję wzrostową. Jednakże wartości udarności przy tej samej zawartości mączki, a różnych przekrojach znacząco się różnią. Badania twardości WPC wykazały, że parametr ten zależny jest od stopnia napełnienia mączką drzewną (rys. 8). Zauważono przy tym, że każdorazowo kompozyt miał dużo wyższą twardość niż porównywane materiały drzewne (rys. 9). Stwierdzono, że z jednej strony otrzymane WPC można porównywać z tworzywami polimerowymi i oceniać metodami dla nich opracowanymi. Z drugiej strony wysoki stopień napełnienia kompozytów mączką drzewną upoważnia do porównania ich z właściwościami drewna tworzyw drzewnych typu MDF, płyta wiórowa. W pracy przeprowadzono takie porównanie, stwierdzając jednocześnie konieczność opracowania metod badawczych, które byłyby reprezentatywne dla WPC, i jednocześnie tworzyw drzewnych.
EN
The investigation into wood polymer composites containing Malen P, S-901 and wood flour content of 0:60% was carried out. Wood flour was obtained using a grinder constructed by us that makes it possible to receive milling characterized by high bulk density and distribution uniform with regard to grain size with a vestigial share of powdery fraction (Fig. 1). Particles of 200 to 500 um size were mixed with polypropylene and moulders in a form of little paddles and beams were obtained by means of injection moulding. The paddle-like moulders were 150 mm long and had two sections: 4x10 mm and 10x10 mm. In order to better relate the composites examined to the properties of wood-based materials, a supplementary board with a moulding mortise of 140x30x20 mm size that makes it possible to obtain beams corresponding with regard to shape and height to the samples used in the investigations into wood-based materials. The basic physical and mechanical properties, that is density, linear shrinkage, water absorption, tensile strength, impact, and toughness were determined for all the materials examined. The obtained properties were related to the content of wood flour in a composite. An advantageous effect of wood flour on linear shrinkage was demonstrated (Fig. 2). It was found out that when the content of a filler increases, the value of shrinkage decreases linearly, reaching the value of 0.2% for the composite containing the wood flour content of 60%. For all the moulders obtained density was determined, that to a considerable degree depends on the wood flour content (Fig. 3). Despite the fact that the density of both components of the composite is lower than 1 g/cm3, the density of the composite increases with the growth of the wood flour content, and at the content of approximately 50% even exceeds 1 g/cm3. The modification of propylene with wood flour also affects a noticeable tendency to water absorption, but it is, however, insignificant when compared to water absorption of pine-wood, MDF or particle board (Figs 4, 5). The results of tensile strength measurements of the wood plastic composites (WPC) (Fig. 6) showed that the tensile strength strongly depends on the cross-section of a sample at the same wood flour content in them. For all tests tensile strength decreases from the value of 31 MPa for Malen itself, to the value of 3.7 and 10 MPa for the composites containing 60% of wood flour. Similarly,the increase in the wood flour content affects the impact strength of the composite (Fig. 7). The increase of the content of a filler reduces the value of impact strength that at over 50% of its content does not change, but even shows a tendency to grow. However, the values of impact strength at the same wood flour content but with different sections considerably differ. The examinations of the toughness of WPC showed that this parameter is dependent on the level of wood flour content (Fig. 8). It was observed that the composite each tune had much higher toughness that wood-based materials compared (Fig. 9). It was found out that on the one hand the obtained WPCs can be compared with polymers and evaluated by using methods elaborated for them. On the other hand, the high level of wood flour content in composites enables to compare them with the properties of wood and wood-based materials of a MDF or particleboard type. The comparison was also made, resulting in a conclusion that it is necessary to work out research methods that are representative for both WPCs and wood-based materials.
EN
The results of research concerning applications of grinded up wood-based panels are presented. The grinded up particleboard and medium density fibreboard (MDF) were used mixed with polypropylene. Mechanical properties of final composites strongly depend on kind of material and concentration of wood material.
PL
Przedstawiono badanie modułu sprężystości przy zginaniu warstw płyty wiórowej i płyty MDF. Moduł warstwy zewnętrznej jest znacznie większy niż moduł warstwy wewnętrznej: 3,7 razy dla płyty wiórowej i 2,3 razy dla płyty MDF. Wartości modułu sprężystości litych płyt obliczone na podstawie modułów sprężystości ich warstw są w przybliżeniu równe wartościom wyznaczonym eksperymentalnie.
EN
Investigation of the elastic modulus in bending of the layers of particleboard and medium density fibreboard (MDF) is presented. The modulus of the face layer is much bigger than that of the core layer: 3.7 times for particleboard and 2.3 times for MDF. The elastic modulus of solid boards was calculated on the basis of the moduli of their layers. The values of this modulus are approximately equal to the values determined experimentally.
PL
W pracy przedstawiono analizę naprężeń w złączu kołkowym połączenia kątowego płyt wiórowych. Jako czynnik zmienny przyjęto średnicę kolka, określając jej wpływ na stan naprężeń w wybranych przekrojach złącza. Zastosowano metodę elementów skończonych uwzględniając anizotropię właściwości sprężystych materiałów połączenia oraz warstwową budowę płyty wiórowej. Stwierdzono istotny wpływ średnicy kołka na naprężenia w złączu, w szczególności w przekroju poprzecznym kołka i spoinach klejowych.
EN
The paper presents analysis of stresses in a peg connection of chipboards in an angle joint. As a variable factor a peg diameter was adopted, determining its influence on stress condition in selected intersections of the connection. The finite elements method was applied, taking into account anisotropic elastic properties of the connection materials as well as the layer structure of chipboard. It was found that the peg diameter affected significantly stresses in the connection, especially in the peg cross-section and in the adhesive-bonded joint.
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.