Wyniki wyszukiwania - BazTech

1

Proinnowacyjny model zintegrowanego systemu zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności

Frąś J., Żukowski P., Frąś T., Frąś M.

Problemy Nauk Stosowanych

|

2017

|

T. 6

189--198

PL

Wstęp i cel: Bezpieczeństwo żywnościowe to sytuacja, w której wszyscy ludzie mają stały fizyczny, społeczny i ekonomiczny dostęp do wystarczającej ilości bezpiecznej i wartościowej żywności, zaspokajającej ich potrzeby i preferencje żywieniowe i w ten sposób umożliwiającej im prowadzenie aktywnego i zdrowego stylu życia. Celem pracy jest określenie koncepcji i ocena możliwości wdrożenia zintegrowanego systemu zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności w aspekcie determinantów jego skutecznej implementacji. Materiał i metody: Zastosowano metodę analizy i konstrukcji logicznej. Problem zintegrowanego systemu zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności i jego modelowania przeprowadzono w oparciu o krytyczną literaturę przedmiotu i własne doświadczenia autorów. Wyniki: Wynikiem opracowania jest proinnowacyjny model zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności uwzględniający kompleksowo spełnianie innych, określonych w międzynarodowych wzorcach, wymagań zapewniających produkcję i przetwarzanie żywności o gwarantowanej jakości i bezpiecznej zdrowotnie. Wniosek: Jako oryginalną wartość można uznać autorski model proinnowacyjnego systemu zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności, który zaimplementowany do przedsiębiorstw rolno-przetwórczych zapewni wysoka jakość i bezpieczną żywność dla konsumentów na europejskim i globalnym rynku.

EN

Introduction and aim: Food security is a situation in which all people have constant physical, social and economic access to sufficient food that is safe and valuable, and which meets their needs and food preferences so that they can lead an active, healthy lifestyle. The purpose of discussion is to define the concept and assess the possibility of implementing an integrated system of quality management and food safety in terms of the determinants of its successful implementation. Material and methods: Used method of analysis and logical construction. The problem of an integrated system of quality management and food safety, and its modeling was based on the critical literature of the subject and the authors’ own experience. The results: The result of the study is to pro-innovative model of quality management and food safety into account comprehensively meet certain other international patterns, requirements to ensure the production and processing of food quality assured and safe to health. Conclusion: As the original value can be considered an original model of innovation-oriented quality management system and food safety, which is implemented in the agro-processing companies provide high quality and safety food for consumers on the European and global market.

2

Model instrumentów zarządzania jakością w procesach produkcyjnych

Frąś J., Frąś T., Frąś M.

Problemy Nauk Stosowanych

|

2017

|

T. 6

175--188

PL

Wstęp i cel: Logistyka XXI wieku jest wielkim wyzwaniem dla zapewnienia jakości procesów produkcyjnych nie tylko ze względu na rosnącą złożoność, ale przede wszystkim ze względu na konieczność znalezienia nowych innowacyjnych rozwiązań, które sprostają oczekiwaniom i współczesnym wymogom każdego klienta. Celem pracy zatem jest zaprezentowanie znaczenia i istoty zarządzania jakością oraz modelu instrumentów w doskonaleniu procesów produkcyjnych każdego współczesnego przedsiębiorstwa. Materiał i metody: Materiał bazuje na literaturze przedmiotu. Zastosowano metodę analizy i konstrukcji logicznej. Wyniki: W pracy przedstawiono znaczenie, istotę i zarządzanie jakością oraz model instrumentów doskonalenia jakości procesów produkcyjnych w warunkach logistyki globalnej. W części teoretycznej pracy podjęto rozważania na temat znaczenia i istoty jakości w procesach produkcyjnych, a także wyzwań jakie niesie logistyka globalna dla zapewnienia wysokiej jakości procesów produkcyjnych współczesnego przedsiębiorstwa. W części analityczno-koncepcyjnej opracowano model instrumentów doskonalenia jakości procesów produkcyjnych, wskazując na znaczenie wdrożenia systemu zarządzania jakością w warunkach silnej konkurencji i globalnej logistyki. Przyjęto założenie wynikające z istoty systemu zarządzania jakością, iż wdrożenie i efektywne funkcjonowanie systemu zarządzania jakością i jego doskonalenie poprzez implementację właściwych (ujętych w opracowanym modelu) instrumentów doskonalenia procesów produkcyjnych realizowanych w długim okresie czasu przyczyni się do wzrostu pozycji konkurencyjnej poprzez wzrost jakości produktów przedsiębiorstwa na globalnym rynku. Wniosek: System zarządzania jakością i jego narzędzia doskonalenia w procesie produkcyjnym w warunkach logistyki globalnej to skuteczne narządzie nadzorowania jakości produktów w całym ciągu technologicznym procesu produkcyjnego, który pozwala na zmniejszenie braków wewnętrznych i reklamacji oraz wzrostu zamówień klientów.

EN

Introduction and aim: Logistics the XXI century is a great challenge to ensure the quality of production processes, not only because of the increasing complexity, but mainly because of the necessity to find new, innovative solutions that will meet the expectations and requirements of each customer today. Therefore the aim of the work is to present the meaning and essence of quality management and model of instruments in the improvement of production processes of each modern company. Material and methods: The material is based on the literature. Method of analysis and logical construction has been used. Results: The study presented the importance and essence of the quality management and model of instruments to improve the quality of production processes in the terms of global logistics. In the theoretical part of the work considered about the importance and essence of quality in production processes, as well as the challenges of global logistics to ensure high-quality production processes of the modern enterprise. In the analytical and conceptual part was developed a model of instruments to improve the quality of production processes, pointing to the importance of implementing a quality management system in the highly competitive and global logistics. It was assumed resulting from the essence of a quality management system that the implementation and effective functioning of the quality management system and its improvement by the implementation of appropriate (included in the developed model) instruments to improve production processes carried out in a long period of time will contribute to growth the competitive position by increasing the quality of products the company at the global market. Conclusion: Quality Management Systems and its tools for the improvement in the production process in the conditions of global logistics is a effective tool for supervising the quality of products throughout technological line production process, which allows to reduce the internal shortcomings and complaints and growth the number of customer orders.

3

Systemy certyfikacji łańcuchów dostaw w aspekcie regulacji prawnych i standardów ekologicznych

Frąś J., Olsztyńska I., Scholz S., Frąś T.

Problemy Nauk Stosowanych

|

2016

|

T. 4

175--188

PL

Wstęp i cel: Budowa i wdrożenie systemu identyfikacji w łańcuchach dostaw pozwala mieć pewność co do bezpieczeństwa produktu (żywności), legalnie zebranych surowców (produktów z drewna znakiem FSC) lub biomasy produkowanej zgodnie z wymogami prawa krajowego. Te przykłady pokazują, jak szeroko stosowane są systemy śledzenia i identyfikacji produktu. Standaryzacja i rozpowszechnianie tych wymagań pozwala budować markę bezpiecznych i przyjaznych dla środowiska produktów. Producenci, którzy zdecydują się na wdrożenie tego typu rozwiązań są bardziej konkurencyjni na rynku i są lepiej postrzegani przez klientów. Materiał i metody: Materiał bazuje na literaturze przedmiotu. Zastosowano metodę analizy. Wyniki: Standaryzacja i rozpowszechnianie tych wymagań pozwala budować markę bezpiecznych i przyjaznych dla środowiska produktów. Producenci, którzy zdecydują się na wdrożenie tego typu rozwiązań są bardziej konkurencyjni na rynku i są lepiej postrzegani przez klientów. Systemy identyfikacji pozwalają również na lepsze nadzorowanie procesów produkcyjnych i logistycznych i właściwe dokonanie oceny ryzyka w tych dziedzinach. Koszt wdrożenia, w końcu, jest korzystny dla organizacji, które świadomie i z pełnym zaangażowaniem podejmują się realizacji takich systemów. Wnioski: Główną korzyścią z rozpowszechniania takich rozwiązań jest łatwość w uzyskaniu informacji o źródle pochodzenia produktu. Koszty wdrożenia są korzystne dla organizacji, które świadomie i z pełnym zaangażowaniem podejmują się realizacji takich systemów.

EN

Introduction and aim: Building and implementation of identification systems in supply chains allows you to be sure about the safety of the product (food), legally harvested raw materials (wood products with the FSC trademark) or biomass produced in accordance with the requirements of national law. These examples show how widely used are systems of tracking and traceability of the product. Standardization and dissemination of these requirements allows you to build brand of safe or environmentally friendly products. Producers who decide to implement this type of solutions are more competitive on the market and are better perceived by customers. Material and methods: Material is based on the right literature. Analytical method has been used. Results: Standardization and dissemination of these requirements allows you to build brand of safe or environmentally friendly products. Producers who decide to implement this type of solutions are more competitive on the market and are better perceived by customers. Such organizations also better supervise the production processes and logistics, as more properly make risk assessments in these areas. The costs of implementation, in the end, is profitable for organizations that consciously and with full commitment shall take to implement such systems. Conclusions: The main advantages of the dissemination of such solutions is the ease in obtaining information about the source of origin of the product. The costs of implementation, in the end, is profitable for organizations that consciously and with full commitment shall take to implement such systems.

4

Logistyka instrumentem kształtowania współczesnej gospodarki światowej w warunkach globalizacji

Frąś J., Frąś T., Frąś M.

Problemy Nauk Stosowanych

|

2016

|

T. 5

193--202

PL

Wstęp i cel: W warunkach globalizacji rozwija i dynamizuje się współczesna światowa gospodarka. Coraz bardziej w strategii przedsiębiorstw zachodzi nowe myślenie, iż warunkiem konkurowania przedsiębiorstw na globalnym rynku jest racjonalizacja procesów w przedsiębiorstwie. Jednym z narzędzi wykorzystywanych do usprawnienia funkcjonowania procesów, zarówno w skali mikro jak i makro, jest logistyka. Celem pracy jest ukazanie logistki jako efektywnego i skutecznego narzędzia kształtowania współczesnych przedsiębiorstw na globalnym rynku. Materiał i metody: Materiał bazuje na literaturze przedmiotu. Zastosowano metodę analizy i konstrukcji logicznej. Wyniki: W światowej gospodarce w warunkach globalizacji przedsiębiorstwa oczekują od swoich dostawców surowców, półproduktów i produktów wysokiej jakości, terminowych dostaw, niższych cen i lepszego serwisu. Przedsiębiorstwa zatem muszą przyspieszyć proces rozwoju produktów z powodu skracania się cyklu ich życia. Przedsiębiorstwa ulepszać muszą swe procesy, w tym logistyczne, prowadzić globalny marketing, jednocześnie obniżając koszty wytwarzania. Logistyka XXI wieku, uznana za jeden z kluczowych filarów współczesnych przedsiębiorstw, sprawnie zarządzana, o wysokiej jakości procesów, oparta na znaczących kompetencjach pracowniczych pozwala spełniać te oczekiwania. Wykazanie w pracy logistyki jako skutecznego i efektywnego narzędzia kształtowania rozwoju współczesnych przedsiębiorstw w warunkach globalizacji jest wynikiem niniejszego opracowania. Wniosek: Zasadniczą funkcją logistyki jest koncentracja na kliencie i spełnianie jego oczekiwań, to droga prowadząca do jego zadowolenia, a zadowolenie to szczególna i wiarygodna miara jakości.

EN

Introduction and aim: Contemporary global economy is growing and more dynamic in the conditions of globalization. More and more enterprise strategy takes new thinking that the condition of enterprises to compete in the global market is to rationalize processes in company. One of the tools used to improve the functioning of processes, both at the micro and macro levels, is logistics. The aim is to show the logistki as an efficient and effective tool for development of modern enterprises in the global market. Material and methods: The material is based on a literature. The method of analysis and logical construction. Results: In the global economy, in the conditions of globalization, enterprises expect high-quality, timely deliveries, lower prices and better service from their suppliers of raw materials, semi products and products. Therefore, companies need to speed up the development process because of the shortening of their life cycle. Enterprises need to improve their processes, including logistics, carry on global marketing, while reducing manufacturing costs. Logistics XXI century, considered one of the key pillars of the modern enterprises, efficiently managed, high-quality processes, based on the significant competencies of employees can fulfill these expectations. Demonstration of work logistics as an effective and efficient tool development of the development of modern enterprises in the conditions of globalization is the result of this study. Conclusion: The main function of logistics is the concentration on the customer and fulfillment of his expectations. This is the way leading to his satisfaction, and it is a special and credible measure of quality.

5

Applications of the Burzyński hypothesis of material effort for isotropic solids

Frąś T., Pęcherski R. B.

Mechanics and Control

|

2010

|

Vol. 29, no. 2

45-50

EN

The paper contains a short presentation of main idea of energy-based hypothesis of material effort proposed by Burzyński with discussion of the resulting failure criteria. Some examples illustrating applications of these criteria are discussed and visualizations of limit surfaces in the space of principal stresses are presented.

PL

Praca zawiera krótką prezentację głównej idei energetycznej hipotezy wytężenia zaproponowanej przez Burzyńskiego wraz z dyskusją wynikających z niej kryteriów wytrzymałości. Przedstawiono kilka przykładów zastosowań tych kryteriów wraz z wizualizacją granicznych powierzchni w przestrzeni naprężeń głównych.

6

Polityka kredytowa jako istotny czynnik zarządzania ryzykiem w bankowości

Frąś J., Frąś T.

Zeszyty Naukowe. Prace Instytutu Ekonomiki i Organizacji Przedsiębiorstw / Uniwersytet Szczeciński

|

2005

|

Nr 42

141-145

DE

In der Arbeit wurden die Probleme sowie die Rolle und Bedeutung der Kreditpolitik in der Bankrisikoverwaltung dargestellt. Weiterhin wurde das Wesen der Banksend-ung, der Strategie und der Kreditpolitik sowie dereń grundsatzliehen Elemente und Bedingungen erlautert. Den Abschluss der Arbeit bildet eine Darstellung der Instrumente des Bankrisikomanagements.