PL
 |
EN
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 4

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
1
Taśmowe fluidyzacyjne tunele zamrażalnicze. Część 2
Golus Stefan
Technika Chłodnicza i Klimatyzacyjna
|
2020
|
nr 3-6
109--115
PL
Fluidyzacją nazywa się proces, w którym przez warstwę sypkich produktów, rozłożonych na poziomym sicie przedmuchiwane jest powietrze z prędkością, która wywołuje zjawisko „wrzenia”, przy czym produkt pod wieloma względami zachowuje się jak ciecz. Jeżeli na przykład do łoża fluidyzującego wsypie się dodatkową porcję produktu na jednym końcu to „popłynie” on samoczynnie w kierunku drugiego końca, wyrównując poziom produktu na całej powierzchni łoża.
EN
Fluidization is the process that occurs when air is passed up through the granular material with the speed enough for suspending the solid particles within the upward air stream and then the material exhibits fluidic behavior. For example, when one side of such a fluidized bed is supplied with additional portion of the material it will “flow” towards the other side tending to equal product level.
2
Taśmowe fluidyzacyjne tunele zamrażalnicze. Część 1
Golus Stefan
Technika Chłodnicza i Klimatyzacyjna
|
2020
|
nr 1-2
17--24
EN
Fluidized bed freezers with conveyor belts. Part 1
3
Kombinowana fluidyzacyjno-kriogeniczna metoda zamrażania FF/LN2
Golus Stefan
Technika Chłodnicza i Klimatyzacyjna
|
2020
|
nr 10-12
197--203
PL
Autor dedykuje artykuł dr inż Zbigniewowi Grudzie i na wstępie przyltacza fragment jego tekstu nawiązującego do tematu publikacji "Zbiory owoców, zwłaszcza jagodowych, są bardzo nieregularne, W dużym stopniu zależne od aktualnych warunków klimatycznych. Dostawy szczytowe czasami przekraczają dwukrotnie dostawy średnie Instalowanie zestawu konwencionalnych urządzeń zamrażalniczych w celu przerobu szczytowych dostaw, użytkowanego zaledwie parę tygodni w roku byłoby ekonomicznie nieuzasadnione Racjonalnym nawiązaniem jest zatem kombinowana fluidyzacyjno-kriogeniczna metoda zamrażania za pomocą ciekłego azotu. Przy niewielkich kosztach inwestycyjnych moc zamrażania zwykłego tunelu fiuidyzacyjnego może być nawet podwójna."
EN
The author dedicales the arlicle lo Dr Eng. Zbigniew Gruda and at the outset cites a fragment of his taxi referring to lthe topic of the publicaiion: "The harvest of fruils. especially berries. is very irregular largely dependent on the current climatic conditions. Peak deliveries sometimes exceed twice the average deliveries It would be economically unreasonable to install a set of conventional freezing equipment to process peak deliveries that are only used for a few weeks of the year. A rational solution is therefore a combined fluidization method of freezing wiih liquid nitrogen. With Iow investment costs the freezing power of an ordinary fluidization tunnel can even be double."
4
Produkcja mrożonek owoców i warzyw (część 1). Uprawa i zbiór kombajnowy kapusty brukselskiej
Golus Stefan
Technika Chłodnicza i Klimatyzacyjna
|
2019
|
nr 3
78--81
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.