Wyniki wyszukiwania - BazTech

Ograniczanie wyników

Znaleziono wyników: 1

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Tendencje w połowach, produkcji i spożyciu ryb

Szczerbowski J.A.

Przemysł Spożywczy

1998

T. 52, nr 7

17-18

Produkcja i pozyskanie organizmów wodnych na świecie w 1993 r. przekroczyło 100 mln t. Odłowy ryb morskich od 1988 r. ulegają obniżeniu z powodu wprowadzenia stref ekonomicznych i wzrastających kosztów. Rekompensują to mniej kosztowne chów i hodowla ryb. Pozyskanie ryb morskich w Polsce od 1975 r. do 1996 r. zmniejszyło się Z 777 tys. t do 320 tys. t, zaś połowy i produkcja ryb słodkowodnych w okresie ostatnich 30 lat wzrosły od ok. 18 do ok. 65 tys. t. Wskaźnik światowego spożycia ryb Z pozycji 10,9 kg w 1970 r. zwiększyło się w 1990 r. do 13,3 kg, a w Polsce z 12,4 kg w 1990 r. spadło do ok. 5-6 kg w 1997 r. Bez wprowadzenia ukierunkowanej polityki gospodarczej zmiana tych tendencji będzie w Polsce niemożliwa.

World production and landings of aquatic organisms exceeded in 1993 the level of 100 mln t. Catches of marine fish have been decreasing since 1988 due to the introduction of economic zones and increasing costs of fishing. This decrease is compensated by a less expensive fish aquaculture. In the period 1975 - 1996 landings of marine fish in Poland decreased from 777 thousand t to 320 thousand t, while catches and production of freshwater fish increased in the past 30 years from about 18 to some 65 thousand t. World fish consumption per capita increased from 10.9 kg in 1970 to 13.3 kg in 1990, but in Poland it decreased from 12.4 kg in 1990 to some 5-6 kg in 1997. A change in this trend will not be possible without implementing a precise management policy.