Wyniki wyszukiwania - BazTech

1

Practical potential of grain impurities in the processing of sunflower oil raw materials in the oil and fat industry

Mykhailov Yevhen, Zadosna Natalia, Ihnatiev Yevhen, Kutsenko Anastasiia, Hutsol Taras, Grotkiewicz Katarzyna, Firman Yuriy, Horetska Iryna

Agricultural Engineering

|

2022

|

Vol. 26, No. 1

13--23

EN

The analysis of statistical data showed that a large amount of plant waste is generated annually in oil and fat production plants, which must be processed and reused. The paper analyzes the problems of reusing sunflower oil production waste, which is characterized by a relatively high energy value: 1 ton of plant waste is equivalent to 0.625 tons of conventional fuel. According to the mathematical estimation, the actual total amount of impurities is 7.29%, in which major impurities constitute 25.7%. Studies have shown a high probability of oil - containing impurities - 37.25%. Therefore, it is recommended to process such impurities into fuel briquettes and technical oil to increase the profitability of sunflower oil production. For example, at the annual load of technological equipment of the Melitopol Oil Extraction Plant, in 250 days, at a daily processing capacity of 550 t day-1, an annual profit of 560,000 EUR is obtainable from the sunflower grain impurities processed into fuel and technical oil.

PL

Analiza danych statystycznych wykazała, że w przedsiębiorstwach przemysłu olejowo-tłuszczowego corocznie powstaje duża ilość odpadów roślinnych, co wymaga ich przetworzenia i wykorzystania. Cechą tego typu odpadów jest stosunkowo wysoka wartość energetyczna, dzięki czemu 1 tona odpadów roślinnych odpowiada 0,625 tony konwencjonalnego paliwa. Zgodnie z oczekiwaniem matematycznym rzeczywista całkowita ilość zanieczyszczeń wynosi 7,29%, z czego obecność dużych zanieczyszczeń wynosi 25,7%. Jako część całkowitej ilości zanieczyszczeń, matematyczne oczekiwanie zawartości oleju w zanieczyszczeniach wynosi 37,25%. Dlatego wskazane jest przerabianie takich zanieczyszczeń zbożowych na paliwa i olej techniczny. Badania wykazały, że przy rocznym obciążeniu urządzeń technologicznych Wytwórni Oleju Melitopol w ciągu 250 dni przy dobowym przerobie oleju słonecznikowego 550 t doba-1 możliwe jest uzyskanie rocznego zysku z przerobu zanieczyszczeń zbożowych na paliwo i techniczne olej w ilości 560 000 EUR.

2

Survey-based qualitative analysis of young generation perception of sustainable development in Poland

Pena Ingrid A. B., Lucas Isabella L., Penna-Firme Rodrigo, Strassburg Bernardo, Drosik Adam, Rubisz Lech, Kubon Maciej, Latala Hubert, Grotkiewicz Katarzyna, Kubon Krzysztof, Batalhão André C. S., Latawiec Agnieszka E.

Agricultural Engineering

|

2020

|

Vol. 24, No. 4

75--86

EN

Understanding the perception of Sustainable Development can help to identify misconceptions surrounding the concept in order to design better education plans and public policies on this subject. Evaluating the perception of sustainability issues by focusing on the young generation as is an important proxy to imagine what the future holds for in terms of addressing sustainable development. We conducted 177 in-person interviews on a heterogeneous group of students and random volunteers in four cities in Poland to assess their perception of Sustainable Development. The vast majority (89.3%) of the respondents were familiar with the term 'Sustainable Development'. However, part of them (57%) associated it only to the human and social development dimensions and its institutions, whereas 17.5% related it with its environmental aspects. The results supported by the literature review highlight challenges concerning the path towards a comprehensive perception of Sustainable Development and hence the achievement of the SDGs. Based on these results, we identify opportunities and incentives to bring Poland towards 2030 Agenda.

PL

Zrozumienie postrzegania zrównoważonego rozwoju może pomóc w zidentyfikowaniu błędnych przekonań dotyczących tej koncepcji w celu opracowania lepszych planów edukacyjnych i polityk publicznych w tym zakresie. Ocena postrzegania kwestii zrównoważonego rozwoju poprzez skupienie się na młodym pokoleniu, jako ważny wskaźnik pozwalający wyobrazić sobie, co przyniesie przyszłość w zakresie rozwiązywania kwestii zrównoważonego rozwoju. Przeprowadziliśmy 177 wywiadów osobistych na niejednorodnej grupie studentów i przypadkowych wolontariuszy w czterech miastach w Polsce, aby ocenić ich postrzeganie zrównoważonego rozwoju. Zdecydowana większość (89,3%) respondentów zna termin „zrównoważony rozwój”. Jednak część z nich (57%) kojarzyła go tylko z wymiarem rozwoju ludzkiego i społecznego oraz jego instytucji, a 17,5% z aspektami środowiskowymi. Wyniki poparte przeglądem literatury podkreślają wyzwania dotyczące ścieżki do wszechstronnego postrzegania zrównoważonego rozwoju, a tym samym osiągnięcia celów zrównoważonego rozwoju. Na podstawie tych wyników identyfikujemy szanse i zachęty do zbliżenia Polski do Agendy 2030.

3

Impact of post-harvest processing and storing of potato tubers on toxic compounds accumulation

Dusza Magdalena, Sporysz Maciej, Sokołowska Dorota, Grotkiewicz Katarzyna

Agricultural Engineering

|

2020

|

Vol. 24, No. 2

39--44

EN

Despite a long-term reduction trend, the potato production in Poland compared to EU countries is still very high. Therefore, the aim of the paper was to investigate the impact of mechanical damages and light for various genotypes on glycoalkaloids accumulation. Glycoalkaloids are toxic steroid glycosides that naturally occur in the family of Solanaceae. According to many authors, their presence in plants is related to resistance to a physiological stress inflicted by mechanical damages and infections caused by some microorganisms and insects. The TGA content above 200 mg·kg-1 in a fresh mass of potatoes is an upper limit that guarantees health safety of food. Studies were carried out on 28 potato cultivars divided into 4 groups. The studies that were carried out after harvesting and after 5 months of storage in the experimental storage room in the temperature of 8°C showed an impact of damages and exposition to light of potato tubers on the content of glycoalkaloids.

PL

Mimo wieloletniego trendu spadkowego, produkcja ziemniaków w Polsce jest, na tle krajów UE, w dalszym ciągu bardzo wysoka, dlatego celem pracy było zbadanie wpływu uszkodzeń mechanicznych i działania światła dla różnych genotypów na akumulację glikoalkaloidów. Glikoalkaloidy są toksycznymi glikozydami sterydowymi naturalnie występującymi w rodzinie Solanacea. Zdaniem wielu autorów ich obecność w roślinach wiąże się z odpornością na stres fizjologiczny wywołany uszkodzeniami mechanicznymi oraz infekcjami spowodowanymi przez niektóre mikroorganizmy i owady. Zawartość TGA powyżej 200 mg/kg w świeżej masie ziemniaków stanowi górną granicę gwarantującą bezpieczeństwo zdrowotne żywności. Badania przeprowadzono na 28 odmianach ziemniaka podzielonych na 4 grupy. Badania przeprowadzone po zbiorze i po 5 miesiącach przechowywania w przechowalni doświadczalnej w temperaturze 8ºC wykazały wpływ uszkodzeń i ekspozycji na światło bulw ziemniaka na zawartość glikoalkaloidów.

4

Supply chain management in a production company

Grotkiewicz Katarzyna, Peszek Agnieszka, Obajtek Przemysław

Agricultural Engineering

|

2019

|

Vol. 23, No. 3

61--69

EN

The purpose of the supply chain management is to ensure a competitive advantage as well as specific added value for the benefit of all supply chain links. Appropriate management practices generate many benefits, allow for savings in particular segments of the supply chain by means of cost reduction, which in turn directly leads to the competitiveness of enterprises belonging to a specific chain. The above-mentioned issues have become the subject of this thesis. Therefore, the British American Tobacco distribution network is strategically analyzed. A location and number of distribution centers will be i.a. taken into account. Reduction in the number of distribution centers will be suggested in order to reduce logistics costs in the supply chain, i.e. transport and storage. The studies were carried out based on the analysis of flows and route planning of the logistics operator for the transport of the company's products.

PL

Celem pracy jest przeprowadzenie analizy strategicznej sieci dystrybucyjnej firmy British American Tobacco. Pod uwagę brana będzie lokalizacja oraz liczba centrów dystrybucyjnych. Zaproponowana zostanie redukcja ilości centrów dystrybucyjnych w celu zmniejszenia kosztów logistycznych w łańcuchu dostaw tj. transportu oraz magazynowania. Badania przeprowadzono w oparciu o analizę przepływów i planowania tras realizowanych przez operatora logistycznego dla przewozu produktów firmy.