PL
 |
EN
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 7

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
1
Content available Nowa wersja standardu EUREPGAP
Tomala D., Pałacha B.
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
|
2007
|
nr 1
74-75
PL
Omówiono nową wersję standardu EUREPGAP (strukturę, moduły, zakresy oraz wymagania). Nowa wersja standardu daje gwarancję uzyskania bezpieczeństwa produktów przeznaczonych do konsumpcji przez człowieka - produktów pochodzenia roślinnego, zwierzęcego i akwakultury.
EN
There have been presented new version of EUREPGAP standard (structure, modules, scopes and requirements). The new version of standard gives warranty of obtainment safety of all products destinated to consumption by human - products of plant, animal and aquaculture origin.
2
Content available PN-EN ISO 22000 systemy zarządzania bezpieczeństwem żywności- wymagania dla wszystkich organizacji w łańcuchu żywnościowym
Tomala D, Pałacha B.
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
|
2006
|
T. 16, nr 1
63-64
PL
Omówiono zakres nowej normy ISO 22000 opracowanej wyłącznie dla branży spożywczej. Podano cele normy, jej strukturą oraz korzyści dla przedsiębiorców włączonych w łańcuch żywnościowy.
EN
There have been presented framework of new standard ISO 22000 developed exclusively for food sector. There have been described its purposes, structure and benefits for operators including in food chain.
3
Content available remote Norma eurepgap podstawąspełnienia oczekiwań zakładów przetwórstwa owocowo-warzywnego
Tomala D., Pałacha B.
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
|
2005
|
T. 15, nr 1
47-48
PL
Omówiono wymagania handlowej normy EUREPGAP przeznaczonej dla producentów owoców, warzyw, ziemniaków i grzybów. Wymagania te mogą stanowić podstawę współpracy między zakładami przetwórstwa owocowo-warzywnego a producentami surowców. Wdrożenie normy daje gwarancję uzyskania bezpiecznych i odpowiedniej jakości surowców, spełniających wymagania prawa żywnościowego.
EN
There have been presented requirements of commercial EUREPGAP standard which is intended for fruit, vegetable, potatoes and mushrooms producers. The requirements could be a base of cooperation between fruit and vegetable processing plants and raw materials producers. The implementation of this standard gives warranty ofobtainment safe and proper quality raw materials which meet the food law requirements.
4
Content available Dobrowolne standardy handlowe ifs (international food standard) oraz brc (standard techniczny british retail consortium) a system haccp
Tomala D., Pałacha B.
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
|
2005
|
T. 15, nr 2
87-88
EN
There have been presented requirements of commercial International Food Standard on basic level. The requirements was compared with food law requirements and HACCP system requirements according Dutch Assessment Criteria HACCP.
PL
Omówiono wymagania normy handlowej International Food Standards na poziomie bazowym. Porównano je z wymaganiami prawa żywnościowego oraz wymaganiami systemu HACCP według normy holenderskiej.
5
Content available Wskazówki dla przedsiębiorców wdrażających system HACCP
Tamala D., Pałacha B.
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
|
2004
|
T. 14, nr 2
59-60
PL
Przedstawiono problemy pojawiające się w trakcie wdrażanie systemu, a jednocześnie wskazano sposoby ich rozwiązywania. Pokrótce omówiono nowe Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady nr 852/2004 w sprawie higieny środków spożywczych.
EN
There have been presented problems occuring during the HACCP system implementation and the way of their settlement, A new Regulation (EC) No 852/2004 of the European Parliament and of the Council on the hygiene of foodstuffs has been shortly discussed.
6
Content available Stan prawny systemu HACCP w Unii Europejskiej
Tomala D., Pałacha B.
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
|
2004
|
T. 14, nr 1
60-61
PL
W artykule omówiono obowiązki producentów żywności wynikające z ustawy o warunkach zdrowotnych żywności i żywienia oraz zasady systemu HACCP.
EN
In the article are discussed the obligations of food producers resulting from the act on healthy conditions of food and nutrition. Besides the HACCP system rules are presented.
7
Potrzeby i problemy wdrażania HACCP w przemyśle owocowo-warzywnym
Owczarek L., Osińska M., Pałacha B., Tomala D.
Przemysł Spożywczy
|
2001
|
T. 55, nr 4
22-22
PL
Centrum Informacyjne HACCP powstało przy Instytucie Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego w lipcu 1999 roku, po zakończeniu projektu FAPA-PHARE "Wsparcie dla przemysłu spożywczego w zakresie działań niezbędnych do zapewnienia bezpieczeństwa i wysokiej jakości wytwarzanej żywności". Centrum utworzono na podstawie porozumienia między IBPRS a holenderską firmą konsultingowo-szkoleniowa Agreement International BV (obecnie w STOAS GROUP) - głównym realizatorem projektu, w którym uczestniczyły również: Instytut Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego, Państwowy Instytut Weterynaryjny w Puławach oraz Instytut Żywności i Żywienia.
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.