Wyniki wyszukiwania - BazTech

1

Nietypowe surowce do produkcji soków

Skoczylas Ł., Tabaszewska M., Słupski J., Korus A., Gębczyński P., Liszka-Skoczylas M., Smoleń S.

Przemysł Spożywczy

|

2016

|

T. 70, nr 11

40--44

PL

Jedną z możliwości rozwoju rynku sokowniczego w Polsce i Unii Europejskiej jest zastosowanie niekonwencjonalnych surowców w produkcji. Są to często rośliny zawierające wiele cennych substancji prozdrowotnych. Mogą one więc nie tylko poszerzać ofertę dostępnych produktów, ale również korzystnie wpływać na zdrowie konsumentów. Do takich surowców można zaliczyć m.in. trawę pszeniczną i czarną rzodkiew. Właściwości sensoryczne soków z tych surowców są negatywnie oceniane przez ankietowanych, jednak dodatek innych soków (np. jabłkowego) lub zastosowanie odpowiedniej obróbki wstępnej może korzystnie wpłynąć na ich właściwości smakowo-zapachowe. Do surowców niekonwencjonalnych można zaliczyć także warzywa wzbogacane w pierwiastki mineralne już na etapie uprawy (biofortyfikowane). Produkty z nich uzyskane mogą stanowić tzw. żywność funkcjonalną i stać się cennym źródłem pierwiastków, których niedobór występuje w codziennej diecie.

EN

One of the possibilities for development in juice market in Poland and the European Union is the use of unconventional raw materials in production. There are often plants containing many valuable healthy substances. They can not only expand the range of available products but also favorably affect the health of consumers. Such materials can be included among wheat grass and black radish. Juices of them are not sensory accepted by the respondents. The use of additives like other juices (e.g. apple) or the pre-treatment has a beneficial effect on their perception. Non-conventional materials may also include the vegetables enriched with mineral elements at the stage of cultivation (bio-fortification). The obtained products may be a so-called functional food and become a valuable source of elements which are deficit in daily diet.

2

Współczesne turbiny wiatrowe

Korus A., Werle S.

Energetyka Cieplna i Zawodowa

|

2012

|

Nr 10

43--45

PL

Ciągła poprawa osiągów siłowni wiatrowych powoduje nieustanny wzrost opłacalności tego typu inwestycji, a sprawdzona technologia sprawia, że energetyka wiatrowa jest obecnie jednym z głównych odnawialnych źródeł energii (OŹE).

3

Instalacja Mokrego Odsiarczania Spalin w Elektrowni „RYBNIK” S.A.

Korus A.

Energetyka Cieplna i Zawodowa

|

2008

|

Nr 4

69--71

PL

Po nieco ponad dwóch latach od podpisania umowy na realizację, w Elektrowni "Rybnik" S.A. rozpoczęła pracę pierwsza w historii naszej firmy instalacja mokrego odsiarczania spalin (IMOS).

4

Zastosowanie powierzchniowych badań geochemicznych do oceny zagrożenia gazowego na obszarach zlikwidowanych kopalń Dolnośląskiego Zagłębia Węglowego

Dzieniewicz M., Korus A., Kotarba M., Sechman H., Fiszer J.

WUG : bezpieczeństwo pracy i ochrona środowiska w górnictwie

|

2006

|

nr 6

38-40

PL

W artykule przedstawiono wyniki powierzchniowych badań geochemicznych i pomiarów strumienia gazów złożowych dopływających do strefy przypowierzchniowej, wykonanych w latach 1997-2001 i 2004-2005 na obszarach niecki wałbrzyskiej i niecki noworudzkiej. Wykonane badania geochemiczne były realizowane w wariancie gazu wolnego. Maksymalne stężenia metanu i dwutlenku węgla pomierzone w strefie przypowierzchniowej wynosiły odpowiednio ok. 50% obj. i 17% obj. Do pomiarów strumienia gazów złożowych dopływających do powierzchni wykorzystano zmodyfikowaną metodę komór statycznych. Maksymalne dopływy metanu i dwutlenku węgla wynosiły odpowiednio 620 dm3/m2godz i 330 dm3/m2godz. Analiza uzyskanych wyników na tle opracowanego modelu geologiczno-złożowego wykazała, że główna przyczyną obecności podwyższonych stężeń gazów złożowych w strefie przypowierzchniowej jest działanie tzw. "tłoka wodnego". Znajomość mechanizmów migracji gazów i ich dynamiki dopływu do powierzchni pozwoliły na opracowanie skali potencjalnych zagrożeń występujących na obszarze niecki wałbrzyskiej.

EN

The authors provide results of surface geochemical survey and measurements of coal-bed gases flow to the near-surface zone carried on in the years 1997-2001 and 2004-2005 in the areas of the Wałbrzych and the Nowa Ruda troughs. For geochemical survey the "free gas" method was applied. Maximum concentrations of methane and carbon dioxide measured in the near-surface zone were about 50 vol.% and 17 vol.%, respectively. Measurements of coal-bed gases flow were run using the modified static chambers method. Maximum measured flows of methane and carbon dioxide were 620 dm3/m2h and 330 dm3/m2h, respectively. Analysis of the results referred to the geological model of hard-coal deposits revealed that the main factor controlling the presence of coal-bed gases in the near-surface zone is the socalled "water piston effect". Recognition of both gas migration mechanisms and dynamics of their flow towards the Earth surface enabled the preparation of categorization (scale) of potential hazards encountered in the area of the Wałbrzych Coal District.