Wyniki wyszukiwania - BazTech

1

Analysis of the selected antioxidant compounds in ice cream supplemented with Spirulina (Arthrospira platensis) extract

Szmejda K., Duliński R., Byczyński Ł., Karbowski A., Florczak T., Żyła K.

Biotechnology and Food Science

|

2018

|

Vol. 82, nr 1

41--48

EN

The research is aimed at evidencing that ice-cream formulations incorporating algae can have health-benefiting effects on human body. The main task of the project is to design ice-cream product line that distinguish itself from regular ice-cream by increased anti-oxidant activity resulted from inclusion of the algae extract. The currently known research evidences that ice-cream can be effective as carriers of health-promoting probiotic bacteria, which in turn encourages also application of other microorganisms in particular algae of specific strains (e.g. Spirulina platensis) as a supplement to ice-cream. In submitted research, the level of polyphenols and antioxidant activity expressed as degree of inhibiting generation of cationo-free radical from DPPH•+ solution were analyzed. Preliminary results based on antioxidative activity tests measured with potential to quench free radicals have shown that ice-cream formulations enriched with algae extract exhibit significantly higher potential achieving inhibition level of 39.7% in the mint ice cream samples as compared to 32.8% inhibition for the control sample without algae. Furthermore, each of the examined samples (dairy, pistachio, mint) ice creams versions supplemented with Spirulina were characterized by enhanced antioxidant activities expressed as potential to quench free radicals and the carotenoids content.

2

Synteza oraz właściwości termiczne i aplikacyjne anionomerów poli(uretanowo-dimetylosiloksanowych)

Byczyński Ł., Król P.

Polimery

|

2013

|

T. 58, nr 3

188-194

PL

Anionomery poli(uretanowo-dimetylosiloksanowe) (PUR-PDMS) otrzymano metodą 3- lub 4-etapową, przy użyciu diizocyjanianu izoforonu (IPDI) i poli(oksytetrametyleno)diolu (PTMG), którego część zastępowano polidimetylosiloksanami (PDMS) różniącymi się strukturą łańcucha. W charakterze związku jonogennego wbudowującego się do łańcucha poliuretanu użyto kwasu 2,2-bis(hydroksymetylo)propionowego (DMPA), neutralizowanego trietyloaminą (TEA), przedłużaczem zaś była etylenodiamina (EDA). Strukturę otrzymanych polimerów potwierdzono analizą widm IR. Metodą chromatografii żelowej (GPC) wykazano zasadnicze różnice w rozkładzie ciężaru cząsteczkowego anionomerów syntezowanych z udziałem a,w-dihydroksypolidimetylosiloksanu i dihydroksysiloksanu, w którym obie pierwszorzędowe grupy -OH były usytuowane na jednym końcu łańcucha. Metodą DSC stwierdzono ograniczony stopień separacji fazowej w uzyskanych anionomerach, na co wskazywała obecność dwóch obszarów związanych z przejściami fazowymi II rodzaju, którym przypisano temperaturę zeszklenia w zakresie Tg1 = -27— -30 °C — odpowiadającym przemianom w segmentach elastycznych oraz w zakresie Tg2 = 52—72 °C, charakterystycznym dla przemiany fazowej zachodzącej w obrębie segmentów sztywnych. Wykazano przy tym szczególnie wyraźny plastyfikujący wpływ PDMS, charakteryzującego się obecnością grup hydroksylowych po jednej stronie łańcucha.

EN

Poly(urethane-dimethylsiloxane) anionomers (PUR-PDMS) were synthesized in two- or three-stage process, with the use of isophorone diisocyanate (IPDI) and poly(oxytetramethylene)diol (PTMG), partially replaced by polydimethylsiloxane diols (PDMS) with different chain structures. 2,2-bis(hydroxymethyl)propionic acid (DMPA) neutralized with triethylamine (TEA) was used as the ionogenic component built into the polyurethane chain and ethylenediamine (EDA) as the extender. The structure of the synthesized polymers was confirmed by FT-IR analysis. By using gel permeation chromatography (GPC) method, the basic differences in molecular weight distribution of the anionomers synthesized with a,w-dihydroxy polydimethylsiloxane and dihydroxysiloxane with both primary -OH groups located at the same end of the chain. From DSC studies it was found that the obtained anionomers show a limited degree of phase separation, which was indicated by the presence of two regions associated with second order phase transitions. They were ascribed to the glass transition temperatures in the range of Tg1 = -27— -30 °C, corresponding to soft segments transitions and Tg2 = 52—72 °C, related to the phase transitions of hard segment domains. A particularly pronounced plasticizing effect was demonstrated by PDMS with two hydroxyl groups at one side of the chain.

3

Synteza oraz właściwości termiczne i aplikacyjne anionomerów poli(uretanowo-dimetylosiloksanowych). Cz. II. Właściwości termiczne i aplikacyjne

Byczyński Ł., Król P.

Polimery

|

2013

|

T. 58, nr 4

263-269

PL

Anionomery poli(uretanowo-dimetylosiloksanowe) (PUR-PDMS) otrzymano metodą 3- i 4-etapową, przy użyciu diizocyjanianu izoforonu (IPDI) i poli(oksytetrametyleno)diolu (PTMG), częściowo zastępowanego polidimetylosiloksanami (PDMS) różniącymi się strukturą łańcucha. Wbudowującym się do łańcucha poliuretanu związkiem jonogennym był kwas 2,2-bis(hydroksymetylo)propionowy (DMPA), neutralizowany trietyloaminą (TEA), przedłużaczem zaś była etylenodiamina (EDA). Badania degradacji termicznej metodą TGA w atmosferze azotu lub powietrza pozwoliły na analizę przebiegu procesu dekompozycji oraz ocenę wpływu obecności polisiloksanów na stabilność termiczną anionomerów PUR-PDMS. Degradacja w atmosferze azotu przebiegała dwuetapowo, w powietrzu natomiast mechanizm dekompozycji był bardziej skomplikowany i obejmował 4 etapy. Zauważono, że wraz ze wzrostem udziału wbudowanego do łańcucha polimeru PDMS, temperatura odpowiadająca maksymalnej szybkości II etapu rozkładu ulega obniżeniu, co świadczy o niewielkim wzroście stabilności termicznej anionomerów PUR modyfikowanych polisiloksanami. Ze wstępnych badań aplikacyjnych wynika, że wytworzone powłoki PUR-PDMS wykazują tendencję fragmentów hydrofobowych wbudowanego polisiloksanu do migracji ku powierzchni polimeru, co korzystnie zwiększa hydrofobowość, przyczynia się jednak także do spadku odporności na ścieranie badanych powłok.

EN

Poly(urethane-dimethylsiloxane) anionomers (PUR-PDMS) were synthesized in two- and three-stage process, with the use of isophorone diisocyanate (IPDI) and poly(oxytetramethylene) diol (PTMG), partially replaced by polydimethylsiloxane diols (PDMS) with different chain structures. 2,2-bis(hydroxymethyl)propionic acid (DMPA) neutralized with triethylamine (TEA) was used as the ionogenic component built into the polyurethane chain and ethylenediamine (EDA) as the extender. Studies on the thermal degradation using TGA analysis in nitrogen or air atmosphere enabled us to investigate the decomposition process and to evaluate the effect of the presence of polysiloxanes on the thermal stability of PUR-PDMS anionomers. The degradation in nitrogen took place in two stages, while in air the decomposition mechanism was more complicated and involved four stages. It was observed that the temperature corresponding to the maximum rate of the second decomposition stage decreases with an increase in the content of PDMS built-into the polymer chain, which indicates a small increase in the thermal stability of polysiloxane-modified PUR anionomers. From the preliminary performance tests it appears that the hydrophobic fragments of the built-in polysiloxane have a tendency to migrate towards the polymer surface in the produced PUR-PDMS coatings, with the advantage of the increased hydrophobicity but at the expense of a decreased abrasion resistance of the coatings.

4

Silseskwioksany jako nanonapełniacze. Cz. I. Nanokompozyty z osnową silikonową

Maciejewski H., Dutkiewicz M., Byczyński Ł., Marciniec B.

Polimery

|

2012

|

T. 57, nr 7-8

535-544

PL

Artykuł stanowi pierwszą część pracy przeglądowej poświęconej wykorzystaniu silseskwioksanów (POSS) w charakterze modyfikatorów różnego typu polimerów, dodawanych do polimerowej osnowy w celu otrzymania nanokompozytów o specyficznych właściwościach fizykochemicznych. Zamierzeniem autorów w tej oraz w kolejnych częściach jest zobrazowanie stanu dotychczas przeprowadzonych badań oraz ich kierunków w tej dziedzinie chemii. W Cz. I przedstawiono wyniki badań syntezy, oceny właściwości i zastosowań nanokompozytów POSS z osnową silikonową.

EN

The paper is the first of a series of review articles on the use of polysilsesquioxanes (POSS) for the modification of various polymers in order to prepare nanocomposites with specific physico-chemical properties. It has been the aim of the authors, in this and the following parts, to present the current state of knowledge and directions for further investigation in this area of chemistry. This opening paper reports on the synthesis, properties and use of nanocomposites based on POSS and silicone matrix.

5

Wpływ budowy chemicznej kopolimerów poli(uretanowo-siloksanowych) na wartości swobodnej energii powierzchniowej powłok z nich otrzymywanych

Król P., Byczyński Ł.

Polimery

|

2008

|

T. 53, nr 11-12

808-816

PL

Metodą dwuetapową (prepolimerową) otrzymywano segmentowe kopolimery poli(uretanowo-siloksanowe) (PUR-PDMS). Na pierwszym etapie prowadzono poliaddycję w masie 4,4'-diizocyjanianu difenylometanu (MDI, segmenty sztywne) z glikolem polioksytetrametylenowym (PTMG, segmenty giętkie), zastępując przy tym w kolejnych szarżach - w szerokim przedziale zawartości - PTMG przez ?,?-bis(hydroksyetylenooksypropyleno)polidimetylosiloksan (PDMS, segmenty giętkie). Na drugim etapie przedłużano łańcuch tak uzyskanego prepolimeru izocyjanianowego za pomocą 1,4-butanodiolu (BD). Zsyntetyzowano w ten sposób szereg kopolimerów PUR-PDMS różniących się budową chemiczną (potwierdzoną analizą IR), ale o stałym udziale segmentów giętkich (63 % mas.) i wzrastającej hydrofobowości. Dokonano interpretacji widm IR wykorzystując natężenie wybranych pasm do ilościowej oceny składu kopolimerów oraz do charakterystyki polarności uzyskanych struktur za pomocą specjalnie w tym celu zdefiniowanego parametru strukturalnego .... Na podstawie pomiarów kątów zwilżania ? otrzymanych kopolimerów PUR-PDMS przy użyciu trzech cieczy wzorcowych wyznaczano - korzystając z modelu van Ossa-Chauhury'ego-Gooda - wartości swobodnej energii powierzchniowej (SEP) i jej składowych. Ustalono, że wprowadzenie do liniowego łańcucha polimeru PUR segmentów PDMS powoduje zmniejszenie SEP, a największy udział w tym zjawisku ma składowa polarna.

EN

Segmental poly(urethane-siloxane) (PUR-PDMS) copolymers were prepared by two-stage (prepolymer) method. In the first stage a polyaddition of 4,4'-diphenylmethane diisocyanate (MDI, rigid segments) with poly(oxytetramethylene) glycol (PTMG, soft segments) was carried in mass. In the following batches PTMG was replaced - in the wide range of amount - with ?,?-di(hydroxyethyleneoxypropylene) poly(dimethylsiloxane) (PDMS, soft segments) (Table 1). At the next stage the chain of prepared isocyanate prepolymer was extended with 1,4-butanediol (BD, soft segment). In this way a series of PUR-PDMS copolymers, differing in chemical structure (confirmed by IR analysis, Fig. 1-3) but containing the same part of soft segments (63 wt. %) and of increasing hydrophobicity, was synthesized. An interpretation of IR spectra has been done applying the intensities of selected bands for quantitative evaluation of copolymers' compositions and to characterize the polarity of the structures obtained, using specially defined structural parameter ?p (Table 3-5). The values of surface free energy (SEP) and its components were determined, using van Oss-Chauhury-Good's model, on the basis of contact angle (?) measurements for three standard liquids (Table 2). It was found that introduction of PDMS segments to the linear chain of PUR polymer caused decrease in SEP and the main role played the polar component (Table 6).

6

Struktura, metody wytwarzania, właściwości i zastosowanie nowoczesnych kopolimerów poliuretanowo-polisiloksanowych

Król P., Byczyński Ł.

Przemysł Chemiczny

|

2007

|

T. 86, nr 7

643-651