Wyniki wyszukiwania - BazTech

1

Żywność specjalnego przeznaczenia - propozycja zmiany przepisów w UE

Stoś K.

Przemysł Spożywczy

|

2012

|

T. 66, nr 10

8-12

PL

Komisja Europejska w 2011 r. przedstawiła projekt rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady dotyczący żywności dla niemowląt i małych dzieci oraz żywności specjalnego przeznaczenia medycznego. Dokument ten proponuje wiele zmian, m.in. zniesienie pojęcia dietetycznych środków spożywczych oraz ustanowienie nowych przepisów ogólnych jedynie w odniesieniu do ograniczonej liczby kategorii żywności, które są uznawane za kluczowe dla niektórych szczególnie wrażliwych grup populacji. W artykule opisano aktualne przepisy prawne zarówno krajowe, jak i Unii Europejskiej dla tej grupy żywności oraz proponowane zmiany.

EN

In 2011, the European Commission submitted a proposal for a Regulation of the European Parliament and of the Council on food intended for infants and young children and on food for special medical purposes. The proposal abolishes the concept of dietetic foods and provides for a new framework establishing general provisions only for a limited number of defined categories of food that are considered as essential for certain vulnerable groups of the population. The article focuses on the existing provisions for dietetic foods and on the proposal of the European Commission.

2

Propozycje zmian w rozporządzeniu o nowej żywności

Stoś K., Bogusz-Kaliś W.

Przemysł Spożywczy

|

2010

|

T. 64, nr 5

42-44

PL

Obecnie kwestie dotyczące nowej żywności reguluje rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 258/97 z 27 stycznia 1997 r. w sprawie nowej żywności i nowych składników żywności. Nowa żywność to żywność oraz składniki żywności, które nie były w znacznym stopniu stosowane w żywieniu ludzi w krajach Unii Europejskiej przed 15 maja 1997 r. W artykule omówiono propozycje zmian dotyczących nowej żywności w świetle prac Unii Europejskiej nad nowelizacją rozporządzenia (WE) nr 258/97, z uwzględnieniem zasad wprowadzania do obrotu oraz znakowania.

EN

Actually novel foods are regulated by the Regulation (EC) No 258/97 of the European Parliament and of the Council of 27 January 1997 concerning novel foods and novel food ingredients. Novel foods is the food or food ingredient, which have not hitherto been used for human consumption to a significant degree within the Community before 15 may 1997. In the paper the authors present the draft of the new food law concerning novel foods in the light of European Union work on revisal of the regulation 258/97, including rules of placing the food on the market and its labeling.

3

Nowa żywność i nowe składniki żywności

Stoś K., Szponar L., Kunachowicz H., Bogusz W.

Przemysł Spożywczy

|

2007

|

T. 61, nr 4

8-11

PL

Nową żywnością jest żywność i składniki żywności, które nie były powszechnie stosowane w żywieniu ludzi w krajach członkowskich Unii Europejskiej przed 15 maja 1997 r. Kwestie związane z nową żywnością reguluje rozporządzenie (WE) nr 258/97 Parlamentu Europejskiego i Rady z 27 stycznia 1997 r. dotyczące nowej żywności i nowych składników żywności. W artykule omówiono regulacje prawne dotyczące nowej żywności, zasady wprowadzania do obrotu, znakowania oraz przedstawiono charakterystykę wybranych nowych składników żywności.

EN

Novel food is the food and food ingredients, which have not hitherto been used for human consumption to a significant degree within the Community before 15 may 1997. Novel foods are regulated by the Regulation (EC) No 258/97 of the European Parliament and of the Council of 27 January 1997 concerning novel foods and novel food ingredients. In the paper the authors present the food law concerning novel food including rules of placing that food on the market, labeling and description on selected novel food ingredients.

4

Suplementy diety w ochronie zdrowia konsumenta

Stoś K., Szponar L.

Przemysł Spożywczy

|

2006

|

T. 60, nr 5

32-35

PL

Suplementy diety są to środki spożywcze, których celem jest uzupełnienie diety, są skoncentrowanym źródłem witamin, składników mineralnych lub innych substancji wykazujących efekt odżywczy albo inny efekt fizjologiczny. W Polsce przepisy prawne dotyczące suplementów diety zostały dostosowane do wymagań Unii Europejskiej. Jednak nadal zarówno w Polsce, jak i w UE nie ustalono szczegółowych wymagań dotyczących maksymalnych poziomów witamin i składników mineralnych oraz innych substancji o działaniu odżywczym lub innym fizjologicznym. W artykule omówiono aspekty legislacyjne dotyczące suplementów diety z uwzględnieniem znakowania, oświadczeń żywieniowych i zdrowotnych, a także ich rolę w żywieniu w warunkach homeostazy organizmu.

EN

Food supplements means foodstuffs the purpose of which is to supplement the normal diet and which are concentrated sources of vitamins or minerals and other substances with a nutritional or other physiological effect. Polish food regulations are harmonized with the European Union requirements. Both in Poland and EU food supplements do not have established particular requirements in regard to the maximum levels of vitamins, minerals and other substances with a nutritional or other physiological effect. In the paper the authors present some aspects of the food law, including labelling, nutritional and health claims, and the nutritional role of food supplements.

5

Środki spożywcze specjalnego przeznaczenia żywieniowego

Stoś K., Wierzejska R., Szponar L.

Przemysł Spożywczy

|

2003

|

T. 57, nr 1

26-28

PL

Regulacje prawne z obszaru bezpieczeństwa żywności, w tym środków spożywczych specjalnego przeznaczenia żywieniowego, spełniają bardzo istotną rolę jako ważne narzędzie ochrony zdrowia publicznego w Polsce na poziomie populacyjnym. Podstawowym aktem prawnym polskiego ustawodawstwa żywnościowego jest ustawa z 11 maja 2001 r. o warunkach zdrowotnych żywności i żywienia, znowelizowana ustawą z 24 lipca 2002 r. o zmianie ustawy o warunkach zdrowotnych żywności i żywienia i innych ustaw. W artykule omówiono wybrane zagadnienia dotyczące środków spożywczych specjalnego przeznaczenia żywieniowego wynikające z nowych regulacji prawnych w Polsce oraz przepisów Unii Europejskiej.

EN

The regulations of food safety, including foodstuffs intended for particular nutritional uses, play very important role in the protection of public health. The main regulation of Polish food law is the Act of 11 May 2001 on health conditions of food and nutrition, amended by Act of 24 July 2002. This paper treats selected issues concerning foodstuffs intended for particular nutritional uses in the light of the new regulations in Poland and rules of European Union.