Poglądy konsumentów Unii Europejskiej na jakość mięsa cielęcego i uwarunkowania jego produkcji

• Autorzy: Tyszkiewicz S.

Warianty tytułu

EN

The European Union consumer's expectations on veal production and quality in spotlight of test proof

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Dyrekcja Generalna Rolnictwa i Rozwoju Wsi Komisji Europejskiej 14 czerwca 2005 r. zorganizowała w Brukseli seminarium pt. Veal Hearing ("Wiedza o cielęcinie"), poświęcone kwestiom wspólnej polityki krajów Unii w dziedzinie hodowli cieląt oraz produkcji i konsumpcji mięsa cielęcego. Seminarium umożliwiło wymianę poglądów o tym, czy i w jakiej mierze należy zreformować wspólną politykę Unii w dziedzinie produkcji mięsa cielęcego, a przynajmniej zharmonizować ją z przepisami dotyczącymi produkcji i komercjalizacji tego mięsa Spór dotyczy m.in. definicji mięsa cielęcego.

Słowa kluczowe

PL

konsumpcja mięsa cielęcego; hodowla cieląt

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 2005
• Tom: T. 59, nr 12
• Strony: 12--15, 19
• Opis fizyczny: tab.

Twórcy

autor

Tyszkiewicz S.

• Instytut Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego, Warszawa