Badania porównawcze jakości mrożonej fasoli szparagowej

• Autorzy: Rutkowska G.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

fasola szparagowa; jakość

EN

haricots verts; quality

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Chłodnictwo : organ Naczelnej Organizacji Technicznej
• Rocznik: 1998
• Tom: Vol. 33 / nr 3
• Strony: 38--40

Twórcy

autor

Rutkowska G.

• Centralne Laboratorium Chłodnictwa Łódź