Ocena ryzyka zawodowego przy produkcji pieczywa

• Autorzy: Romanowska Justyna

Warianty tytułu

EN

Risk assessment in the production of baked goods

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Praca przy produkcji pieczywa wiąże się z podrażnieniami oczu, oparzeniami, przeciążeniami układu mięśniowo-szkieletowego i zranieniami pracowników. Jak wygląda ocena ryzyka na tym stanowisku pracy?

Słowa kluczowe

PL

produkcja pieczywa; ocena ryzyka zawodowego; stanowisko pracy

• Wydawca: ELAMED Media Group
• Czasopismo: Promotor BHP
• Rocznik: 2023
• Tom: nr 9
• Strony: 20--31
• Opis fizyczny: Bibliogr. 9 poz., fot., tab.

Twórcy

autor

Romanowska Justyna

• IRMIREX

Bibliografia

• 1. Ustawa z dnia 26 czerwca 1974 r. Kodeks pracy (tekst jedn.: Dz.U. z 2018 r., poz. 917).
• 2. Obwieszczenie Marszałka Sejmu Rzeczypospolitej Polskiej z dnia 25 maja 2023 r. w sprawie ogłoszenia jednolitego tekstu ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia.
• 3. Obwieszczenie Marszałka Sejmu Rzeczypospolitej Polskiej z dnia 11 maja 2023 r. w sprawie ogłoszenia jednolitego tekstu ustawy o zapobieganiu oraz zwalczaniu zakażeń i chorób zakaźnych u ludzi.
• 4. Rozporządzenie Ministra Pracy i Polityki Socjalnej z dnia 26 września 1997 r. w sprawie ogólnych przepisów bezpieczeństwa i higieny pracy z późn. zm. (tekst jedn.: Dz.U. z 2003 r., nr 169, poz. 1650).
• 5. Obwieszczenie Ministra Zdrowia z dnia 1 marca 2023 r. w sprawie ogłoszenia jednolitego tekstu rozporządzenia Ministra Zdrowia i Opieki Społecznej w sprawie przeprowadzania badań lekarskich pracowników, zakresu profilaktycznej opieki zdrowotnej nad pracownikami oraz orzeczeń lekarskich wydawanych do celów przewidzianych w Kodeksie pracy.
• 6. Rozporządzenie Ministra Pracy i Polityki Społecznej z dnia 14 marca 2000 r. w sprawie bezpieczeństwa i higieny pracy przy ręcznych pracach transportowych oraz innych pracach związanych z wysiłkiem fizycznym (t.j. Dz.U. z 2018 r., poz. 1139).
• 7. Polska Norma PN-N-18002:2011 w skali trójstopniowej.
• 8. Standard CNBOP-PIB-BW02P:2016 (wyd. 1). Pyły palne – przegląd podstawowych parametrów wybuchowości i zapalności oraz metod badawczych.
• 9. Dutkiewicz J., Śpiewak R., Jabłoński L., Szymańska J.: Biologiczne czynniki zagrożenia zawodowego. Klasyfikacja, narażone grupy zawodowe, pomiary, profilaktyka. Warszawa 2021.