Ograniczanie wyników
Czasopisma help
Autorzy help
Lata help
Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 41

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 3 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  synergizm
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 3 next fast forward last
PL
Dokonano przeglądu literatury krajowej i światowej, obejmującego również doniesienia i osiągnięcia własne autorek. Przegląd dotyczy stabilności termicznej i ograniczenia palności nanokompozytów polimerów termoutwardzalnych. Analizę termiczną nanokompozytów prowadzono, biorąc pod uwagę rodzaj, ilość i barierowość nanomodyfikatorów, ich strukturę oraz oddziaływanie między nanododatkiem a reaktywnymi grupami polimerów. Wykazano synergizm między nano- i mikrocząstkami a konwencjonalnymi fosforowymi antypirenami oraz ukazano różnice efektywności zastosowanych retardantów palenia wraz z odniesieniem do wymagań obowiązujących w krajach UE z zakresu modyfikacji ogniochronnej materiałów polimerowych.
EN
A review, with 44 refs. of fillers used as nano- or microretardants in polymer-matrix composites.
PL
W artykule opisano wybrane przykłady hydrokoloidów (substancji wielkocząsteczkowych, biopolimerów) uwzględniając ich pochodzenie, budowę chemiczną oraz indywidualne funkcje pełnione w żywności. Nawiązano również do problematyki badań naukowych realizowanych w światowych ośrodkach, dotyczącej m.in. wytwarzania nowych układów hydrokoloidów. Przedstawiono stosowane techniki analityczne oraz rozwiązania technologiczne. Zwrócono także uwagę na coraz większe znaczenie nanotechnologii dla przemysłu spożywczego jako dziedziny wspierającej bezpieczne wytwarzanie stabilizatorów o określonych właściwościach użytkowych, a w konsekwencji – bezpiecznej dla zdrowia żywności. Niniejszy artykuł stanowi kontynuację pracy tych samych autorów, zaprezentowaną w nr. 3/2016 „Przemysłu Spożywczego.
EN
In this article, the selected examples of hydrocolloids (macromolecular compounds, biopolymers) were described, with consideration of their origin, chemical structure and individual functions in food. Also the references were made to the issue of scientific research carried out in the world scientific centers. The employed types of analytical techniques and technological solutions were presented. The attention was also paid to the increasing importance of nanotechnology for food industry, as a supporting field for preparation of stabilizers with specific functional properties, and consequently, production of safe food. This article is a continuation of work by the same authors, presented in the previous issue of the journal.
PL
W niniejszej pracy przedstawiono wyniki badań dotyczące określenia stanu naprężeń własnych powstałych w wyniku kształtowania warstwy wierzchniej materiału poprzez obróbkę nawęglania próżniowego i szlifowania. Synergiczny wpływ obróbki cieplno-chemicznej i ściernej badano na próbkach pierścieniowych wykorzystywanych do badań naprężeń własnych metodą Dawidenkowa. Próbki poddano procesowi nawęglania próżniowego i następnie szlifowano ściernicą elektrokorundową - 38A60K8V oraz ściernicą z ziarnami CBN - RNB80/63B75V. Podczas szlifowania stosowano ciecze obróbkowe: emulsja olejowa 5%, wyda-tek ok. 20 l/min, olej Micro5000 podawany z minimalnym wydatkiem (MQL) ok. 25 ml/h, obróbka na sucho. Na pod-stawie przeprowadzonych badań określono wpływ rodzaju ściernicy oraz czynnika chłodząco–smarującego na rozkład naprężeń własnych w warstwie wierzchniej. Najlepsze efekty szlifowania, w odniesieniu do rozkładu naprężeń własnych, uzyskano przy podawaniu cieczy obróbkowej (emulsji olejowej) w trybie obfitym podczas szlifowania ściernicą z ziarnami CBN.
EN
In this paper we present research concerning the determination of the stresses resulting from forming the material surface layer by vacuum carburizing and grinding. The synergistic effect of thermo-chemical and abrasive treatments was studied on ring samples used for Dawidenkow stress calculation method. The samples were subjected to vacuum carburizing and then grinded using aloxite grinding wheel -38A60K8V and CBN-RNB80/63B75V. When grinding, apart from dry machining, selected cutting fluids were used: 5% oil emulsion with quantity lubrication approx. 20 l/min, oil Mi-cro5000 administered with a minimum quantity lubrication (MQL) approx. 25 ml/h. Based on the study, the effect of grinding-cooling lubricant type on the stresses distribution in the surface layer was defined. Optimum results with respect to the distribution of stresses were achieved for the abrasive treatment in fluid (oil emulsion) under rich lubrication regime using CBN grinding wheel.
PL
Polepszenie własności konstrukcyjnych stali można uzyskać poprzez wykorzystanie rezultatów odpowiednio zaplanowanych doświadczeń. Mogą one zidentyfikować oddziaływania synergiczne, czyli wzajemne wzmacnianie działania poszczególnych czynników powodujące, że łączny efekt jest większy od sumy efektów ich działania oddzielnego. Działania synergiczne wykazują m.in. pierwiastki stopowe. Przedstawione efekty uzyskano w oparciu o eksperymenty zrealizowane według planów czynnikowych dwuwartościowych (2n-p) i ich rozwinięcia – planów kompozycyjnych. W pierwszym etapie optymalizacji formułuje się pożądane efekty badanego procesu. Po ich zweryfikowaniu przeprowadza się serię eksperymentów, których celem jest wyznaczenie poszukiwanego optimum. W każdym etapie badań stosuje się metody statystyczne i analityczne pozwalające na weryfikację poprawności podejmowanych decyzji [L. 1, 3]. Poszukiwane własności mechaniczne stali odgrywają również ważną rolę we własnościach tribologicznych związanych z tarciem i zużywaniem materiałów. Zmieniając np. parametry procesów obróbki cieplnej stali, możemy spowodować polepszenie lub pogorszenie jej odporności na zużycie. W pracy poddano analizie trzy wybrane gatunki stali: C40, 41Cr4, 42CrMo4 i za pomocą metod planowania eksperymentów pokazano wpływ temperatury odpuszczania, udziału martenzytu oraz zawartości węgla na kształtowanie się własności mechanicznych badanych stali. Na podstawie przeprowadzonych badań określono tzw. współczynniki regresji i ułożono równania, w których pokazano wpływ poszczególnych zmiennych na własności stali.
EN
In the planning experience, structural properties play an important role. They can affect the steel by impact synergism, that is, the mutual strengthening of activity of chemical compounds or ions in the environment, resulting in that the total effect is greater than the sum of their separate effects. The solution was obtained based on the plans of the factors Divalent (2n-p) and their deployment-composition plans. The first stage of optimization includes the assumption as to the desired properties of the test process. After their verification carried out like a series of experiments whose purpose is to define the optimum. In every stage of the research applies statistical methods and analytical verification of the correctness of decisions.
PL
Jednym ze sposobów poprawiających właściwości konstrukcyjne różnych gatunków stali jest azotowanie. Azotowanie jest zabiegiem cieplnym polegającym na dyfuzyjnym nasyceniu azotem warstwy powierzchniowej stalowego elementu. Proces ten polega na wprowadzeniu do warstwy wierzchniej przedmiotu stalowego azotu, który wiąże się z żelazem oraz dodatkami stopowymi, zwłaszcza aluminium, tworząc powierzchniową warstwę azotków. W przeciwieństwie do nawęglania przy azotowaniu strefa powierzchniowa utwardza się bez dodatkowej obróbki cieplnej. Azotowaniu poddaje się stale uprzednio ulepszone cieplnie. W tribologii w celu poprawy odporności na ścieranie badanych stali można wykorzystać proces azotowania, który zwiększa odporność na zużycie i podnosi własności mechaniczne. W pracy wykorzystano statystyczne metody planowania eksperymentów, na podstawie których opracowano układ eksperymentów – plan czynnikowy kompletny 2(3-0) umożliwiający identyfikację wpływu trzech parametrów obróbki cieplnej na kształtowanie się własności mechanicznych badanych stali. Na podstawie wyników zaplanowanych i przeprowadzonych eksperymentów polegających na azotowaniu badanych stali zgodnie z zaplanowanym zestawem wartości parametrów obróbki cieplnej opracowano modele regresyjne odwzorowujące wpływ wartości parametrów obróbki cieplnej na własności mechanicznych wybranych gatunków stali. Opracowane modele regresyjne wykorzystano do doboru takich parametrów obróbki cieplnej, których synergizm jest największy. Za pomocą zaplanowanych doświadczeń można pokazać, jak wpływa temperatura hartowania, odpuszczania oraz azotowania na kształtowanie się własności mechanicznych wybranych gatunków stali.
EN
Nitriding is one of the ways to improve the construction characteristics of different types of steel. Nitriding is a heat input for the diffuse nitrogen saturation of the surface layer of the steel element. This process consists of the introduction to a film passing through the steel object, which is associated with iron overload and especially aluminium, creating a surface layer of borides. In contrast to surface area nitriding cured without additional heat treatment, nitriding is constantly tempered. This work uses statistical methods to design experiments. The plan is to complete a fractional factorial design 2 (3-0) to identify the impact of three parameters of the heat treatment on the evolution of the mechanical properties of steel. On the basis of the results of planned and carried out experiments involving the nitriding of steel in accordance with the scheduled set of parameter values of the heat treatment, Regression models were developed that capture the impact of the parameter values of the heat treatment on the mechanical properties of selected steel grades.
EN
Poly(1,4-butylene terephthalate) (PBT) is an important engineering thermoplastic polymer which is very often reinforced by glass fibers (GF) to improve its mechanical properties. Applications of GF-PBT could be limited due to its high flammability and flame retardants (FRs) must be incorporated into the polymer. In this work, the selected FRs are aluminum diethylphosphinate (OP 1240) and a combination of melamine cyanurate and of aluminum diethylphosphinate (OP 1200). Synergists are investigated in formulations of GF-PBT containing OP 1200 or OP 1240 according to different fire scenarios [limiting oxygen index (LOI), UL-94 and mass loss calorimetry]. It is found that polyhedral silsesquioxanes (POSS)-based molecules are synergists of interest combined with OP 1200 and OP 1240. The combination of the layered potassium acetate modified kaolin with OP 1200 also appears to be beneficial.
PL
Badano potencjalne synergetyki, działające w układzie z handlowo dostępnymi opóźniaczami palenia (FR), stosowane do uniepalniania kompozytu poli(1,4-tereftalanu butylenu) napełnionego włóknem szklanym (GF-PBT). Palność wytworzonych materiałów (FR GF-PBT) oceniano na podstawie testu palności UL-94, wyznaczonego indeksu tlenowego (LOI) oraz określonej kalorymetrycznie szybkości wydzielania ciepła (HRR). Wykorzystano w pracy handlowe uniepalniacze: dietylofosfinian glinu (OP 1240) oraz układ cyjanuranu melaminy z dietylofosfinianem glinu (OP 1200), jako nanonapełniacze stosowano natomiast: Cloisite 30B, warstwowy kaolin modyfikowany octanem potasu, talk, krzemionkę, ekspandowany grafit i trzy rodzaje silseskwioksanów (POSS). Stwierdzono, że interesujący synergiczny układ z tradycyjnymi uniepalniaczami, poprawiający odporność na palenie otrzymywanych kompozytów, tworzy poliedryczny silseskwioksan a także warstwowa glinka kaolinowa modyfikowana octanem potasu.
EN
In 2007 and 2008 research on the impact of temperature, ranging from 14 to 39°C on the survivability of an adult Anoplotrupes stercorosus intoxicated by insecticide preparations from the group of phosphoorganic insecticides (diazinon), carbamate (pirimicarb), quinazolines (fenazaquin), oxadiazine (indoxacarb), benzoyl urea insecticides (teflubenzuron), neonicotinoids (acetamiprid) and pyrethroids (beta-cyfluthrin) was carried out. The results obtained indicate that all preparations used in tests had a positive temperature coefficient.
PL
W 2007 i 2008 r. przeprowadzono badania wpływu temperatury w zakresie 14-34°C na przeżywalność dorosłych osobników Anoplotrupes stercorosus intoksykowanych preparatami owadobójczymi z grup: insektycydów fosfoorganicznych (diazynon), karbaminianów (pirymikarb), chinozalin (fenazachina), indenooksadiazyn (indoksakarb), pochodnych benzoilomocznika (teflubenzuron), neonikotynoidów (acetamipryd) i pyretroidów (beta-cyflutryna). Uzyskane wyniki wskazują, że wszystkie zastosowane preparaty charakteryzowały się dodatnim współczynnikiem temperaturowym. Temperatura 34°C okazała się być bardzo silnym synergetykiem dla wszystkich zastosowanych insektycydów.
PL
Przedstawiono wyniki badań właściwości smarnych i termooksydacyjnych dwu i trójskładnikowych kompozycji smarowych na bazie syntetycznego oleju estrowego, uzupełnionych dodatkami o charakterze smarnym (PE) oraz przeciwutleniającym (naturalne tokoferole i komercyjny dodatek RC 9308). Oceny dokonanona podstawie granicznego obciążenia zużycia jako miary właściwości przeciwzużyciowych i czasu oksydacji jako miary stabilności oksydacyjnej. Stwierdzono, że pomiędzy badanymi dodatkami zachodzą oddziaływania zmieniające określone właściwości kompozycji smarowej. Pomiędzy dodatkiem smarnym (PE) i dodatkami przeciwutleniającymi występuje antagonizm działania przeciwzużyciowego (spadek wartości Goz) i synergizm niecałkowity działania przeciwutleniającego (wzrost czasu utleniania).
EN
The paper presents the results of the research concerning the lubricant properties and thermooxidation stability of synthetic polyester lubricant containing additive lubricant (PE) and antioxidants (tocopherols and commercial additive RC 9308). The evaluation was based on the limiting load of wear as a measure of antiwear properties and oxidation time as a measure of oxidative stability. It was concluded that additives occur between the two effects, changing specific properties of the lubricant composition. Between PE and the antioxidant additive set, antiwear action antagonism (decrease Goz) and antioxidant incomplete synergism (increase oxidation time) occurred.
PL
Podano informacje o kompozycji technologii wytwarzania i o wartościowaniu kompozycji tych technologii - przez autorskie wprowadzenie pojęcia współczynnika oddziaływania i jako pochodnego - współczynnika synergizmu. Omówiono efekt kompozycji technologii - synergizm żądanych właściwości oraz podano zestawienie liczbowe współczynnika synergizmu trwałości eksploatacyjnej narzędzi jako funkcję technologii wytwarzania dla systemu areologicznego bezpowłokowego (rdzeniowego) oraz powłokowego. Zasygnalizowano dalsze możliwości wykorzystania pojęcia współczynnika synergizmu.
EN
The information on composition of manufacturing technology and on quantification of composition of this technology by authors introduction of idea of coefficient of interaction and - as derivative - the coefficient of synergism was done. The effect of composition of technology (the synergism of demand proprieties) was discussed and number-set of coefficient of synergism of durability exploitation of tools - as function of manufacturing technology for the areological coating system and core system was described. The farther possibilities of utilization of idea of synergism coefficient were presented.
PL
W pracy przedstawiono właściwości adsorpcyjne mieszanin czwartorzędowych pochodnych substancji lizosomotropowych (QDLS). Na podstawie pomiarów równowagowego i dynamicznego napięcia powierzchniowego dokonano jakościowej i ilościowej interpretacji procesu adsorpcji. Większość badanych układów wykazała silny synergizm w obniżaniu napięcia powierzchniowego, tworzeniu mieszanych miceli oraz w zwilżalności. Synergizm we właściwościach powierzchniowych mieszanin może silnie wpływać na ich aktywność biologiczną pozwalając tym samym na efektywniejsze ich wykorzystanie w aplikacjach medycznych. W tym celu wytypowane mieszaniny zostaną poddane badaniom biologicznym, stanowiącym kolejny etap pracy.
EN
The aim of presented work was to study the adsorption properties of binary mixtures of Quaternary Derivatives of Lysosomotropic Substances (QDLS). Based on measurments of equilibrium and dynamic surface tension was studied qualitative and quantitative analysis of the adsorption process. Most of the mixtures showed synergism in reduction of surface tension, critical micellar concentration and wettability. Synergism in the surface properties of mixtures can strongly influence their biological activity thus allowing for more efficient utilization in medical applications. Most of studied mixtures have been selected as the most optimal for further biological investigations
PL
Na tle rozwoju tematyki synergizmu w świecie, przedstawiono polskie prace w tym zakresie. W szczególności dla obszaru areologii – jako propozycje autorskie – sformułowano uogólnioną definicję synergizmu, systemu areologicznego i współczynnika oddziaływania (synergizmu, neutralizmu, antogonizmu) elementów systemu areologicznego. Omówiono potencjalne i użytkowe właściwości części maszyn i narzędzi. Przedstawiono wybrane wartości liczbowe współczynnika synergizmu niektórych technologii areologicznych. Zaprezentowano jego wykorzystanie w projektowaniu i ocenie procesów technologicznych wytwarzania i użytkowania.
EN
On the phone theme of synergism in the world, polish works were presented. Particularly for areology – as authors propositions – general definition: the synergism; the areological system and influence coefficient (synergism, neutralism, antagonism) of areological system elements were formulated. A potentials and usable properties of machine elements and tools were described. Selected values of synergism coefficient of some areological technologies were presented and his use in design of processes of manufacturing and exploitation were proposed.
12
PL
Badano wpływ azydku sodu, alkoholu etylowego i ich mieszanin na wzrost bakterii Vibrio harveyi (szczep B39)). Uzyskane wyniki inhibicji wzrostu wykorzystano do wykreślania krzywych: dawka / koncentracja - efekt toksyczny"=. W celu uzyskania informacji o charakterze ww. mieszaniny (addytywność, synergizm, antagonizm) wykorzystano teorię Grabowskiego toksyczności mieszaniny chemikaliów.
EN
The effect of toxic chemicals (sodium azide, ethanol and their mixtures) on the growth of bacteria Vibrio harveyi (strain B392) have been studied. Experimental toxicity data were then analysed with the use of Grabowski's theory on toxicity of chemical mixtures.
13
Content available remote Możliwości kwantyfikacji synergizmu w tribologii.
PL
W artykule omówiono najnowsze prace związane z synergizmem, zaproponowano pojęcie "synergizmu" i "współczynnika synergizmu", podano i omówiono definicję współczynnika synergizmu technologii, omówiono zdefiniowane potencjalne i użytkowe właściwości części maszyn i narzędzi, porównano pojęcia "systemu tribologicznego" z wprowadzonym pojęciem "systemu aerologicznego", podano przykłady kwantyfikacji właściwości tribologicznych niektórych systemów aerologicznych w takich samych warunkach smarowania i kwantyfikacji właściwości tribologicznych wybranych środków smarowych.
EN
The subject area of synergism began to be fashionable in the last years, but it was limited to verbally account of synergism effect. In 2000 year on proposed the introduction of idea of "synergism coefficient" to the quantification of define properties for minimum 2-elements system for quantitive them to determine. On the theme, of synergism coefficient of areological technology was executed some master's degree and one doctor's technical dissertation. In monografical book [1] generally the synergism of areological technology was described. It is true, that numerical it concerns areological technology, but in the conception it concerns not only this technologies, but generally all technologies, it is like elements and materials composition in construction and exploitation. In tribology for the theme of synergism over a dozen or so works was devoted, but without to give, of what synergism get about and what - numerically - the synergism existence was ascertained, and what the synergism was quantified. The synergism - reciprocal affect two or more factors (here: making or exploitation technology of areological system influencing on the friction and wear) either more effective then simple sum their separately affects, or egal the sum their separately affects (addytivism), or at last fewer effective, but always more then separatively affect of simple factor; at all cases can be obtain a new properties, not appearing by the working only one factor [1]. Above-mentioned kind of synergism - they are synergism: overall (complete), additiv and non-overall. Non-overall synergism - eatch positive co-operation minimum two factors. Overall synergism - particular strong cooperation only. Non-overall synergism appear very often, overall synergism - rarely. In the concerning to technology, synergism coefficient relate of the system of minimum two successive technological operation (ex. hardening and tempering), in the result of each change a determine properties of system (ex. strength, hardness, plasticity): in the simple case - only one, in the more complicated case - several properties. Synergism coefficient ks it is a multiplication factor of the change of "a" property, caused by the factor two "a2" in the rapport to this same property caused by the factor one "a1", and a factors are technological operations, by formula ks = a2/a1 Synergism of properties happen always for ks > 1. In tribology the notion of tribological system ST as a functional system two co-operating triboelements T1 i T2 and lubricant medium ŚS was introduced. In areology the notion of areological system SA as a system adequate: the core R + superficial layer WW or the base Pł (R+WW) + coating was introduced. In this mining: SA is a triboelement. Than: ST = T1 + ŚS + T2 = SA1 + ŚS + SA2 In this equation on seize functionally relations between tribology and areology and the fundamental bond between two sciences: the properties of ST depend from the properties of areological systems SA1 and SA2 of triboement T1 and T2 and from the kind and co-operation character with the lubricant medium ŚS. In the laboratory conditions triboelement T1 (or areological system SA1) usually is a investigated sample, and triboelement T2 (areological system SA2) is an antisample. In the real exploitation conditions the both triboelements (or both areological systems) are the co-operating tribological machine elements or tools and treat elements. Tribological system ST create friction point (WT). On the properties of friction point it is possible to influence by three ways: - by the using of different areological systems SA with just this same lubricant medium ŚS, - by the using of different lubricant mediums ŚS with just this same areological systems SA, - by the using different lubricant mediums ŚS and areological systems SA. In all this cases, in the result of co-operation of above mentioned of system elements it is possible to obtain: synergism, neutralism or antagonism of tribological properties, generally: wear and friction coefficient. The values of synergism for different elements and conditions was demonstrated.
14
Content available remote Synergizm proszku PTFE i cyny w smarze litowym podczas tarcia mieszanego
PL
W artykule opisano badania efektywności smarowania smaru plastycznego litowego napełnionego kombinacją proszku PTFE i cyny. Badania tribologiczne prowadzono na aparacie czterokulowym, z zastosowaniem wytycznych normy PN-76/C-04147. Efektywność badanych kompozycji oceniano według trzech wielkości kryterialnych, tj. zużycia kulek d, granicznego obciążenia zużycia Goz, oraz obciążenia zespawania Fz. Stwierdzono efekt synergistyczny proszku PTFE i cyny w kompozycjach zawierających po 6% wagowych tych napełniaczy. Przeprowadzono badania składu chemicznego warstw wierzchnich śladu zużycia kulek wykorzystując metodę mikroanalizy rentgenowskiej z dyspersją energii promieniowania. Wyniki tych analiz pozwoliły potwierdzić słuszność poglądu, że synergizm PTFE i cyny w smarze (w procesie tarcia mieszanego) zachodzi dzięki termicznemu rozpadowi PTFE i utworzeniu podczas reakcji produktów tego rozpadu z warstewką platerującą cyny nowych warstewek będących najprawdopodobniej kompleksami zawierającymi cynę, siarkę i fluor.
EN
This paper describes experimental work on the frictional performance of a lithium grease lubricant filled with a combination of PTFE and tin powders. The testing was carried out in agreement with the prescriptions of the Polish standard PN-76/C-04147 using a four ball apparatus. The performance of the tested compositions was evaluated using three criteria: the ball wear d, the limiting wear load Goz and the seizure load Fz. The effect of synergy between powders of PTFE and tin in compositions with 6 wt% of these fillers was found. As an example: the value of the limiting load Fg (Fig. 1, Table 1) when lubricating with a composition made of tin filler only is equal to 200 daN; when filling with PTFE only, it is equal to 315 daN, and when filling with a composition of PTFE and tin, it is equal to 550 daN. It is obvious that the algebraic sum of the limiting loads for greases with one filler (515 daN) is lesser than a value obtained when testing grease with the two fillers (550 daN). Examinations of the chemical compositions of the upper layer of the wear scars of the tested balls were carried out using an X-ray microanalysis method with dispersion of the radiation energy. The analysis of the chemical compositions for the balls working at a load of 500 daN and lubricated with a composition containing 6%PTFE+6%Sn and working at a load of 126 daN and lubricated with a composition made of 6%Sn only were performed. The results of these analyses confirmed the righteousness of a notion that the synergy of PTFE with tin in a lithium grease lubricant is possible as a result of the thermal decomposition of PTFE and consequent creation-during a reaction of the decomposition products with the platering layer of tin-of new layers, which are-to a high degree of probability-complexes with tin, sulphur, and fluorine.
PL
Hydrokoloidy są wysokocząsteczkowymi hydrofilowymi biopolimerami o charakterze polisacharydowym lub białkowym. W produktach żywnościowych mogą pełnić wiele ważnych funkcji związanych z ich zdolnością do zatrzymywania wody. W artykule omówiono klasyfikację i budowę chemiczną hydrokoloidów. Przedstawiono ich właściwości zagęszczające, żelujące, stabilizujące, a także możliwość poprawy tych właściwości w wyniku oddziaływań synergistycznych pomiędzy wybranymi hydrokoloidami.
EN
Hydrocolloids are high-molecular-weight hydrophilic biopolymers which have a nature of polysaccharides or proteins. They can play many important functions in food products, what is connected with their water-holding characteristics. In the article, the classification and chemical constitution of hydrocolloids were discussed. There were presented hydrocolloids` thickening, gelling and stabilizing properties, as well as the possibility of improving these properties by synergic interactions between the chosen hydrocolloids.
PL
Artykuł jest próba częściowej analizy przebiegu procesu tworzenia się, a następnie kształtowania idei zrównoważonego rozwoju środowiska. Autor wskazuje na błędy, powstałe w początkowym okresie tworzenia szczegółowego programu dla tej idei. Konsekwencja tego, były nieprawidłowości w zarządzaniu środowiskiem naturalnym w Europie, wyrządzając w nim wiele szkód. W artykule autor porusza trudną problematykę z pogranicza różnych nauk. Główną ideą jest podjecie próby holistycznego podejścia do problemu edukacji przyrodniczej. Podejście to ma gwarantować, lepsze rozumienie środowiska. Ma ono również wpłynąć na uruchomienie nowej jakości w jego zarządzaniu i rozwiązywaniu narastających sytuacji kryzysowych w środowisku, a tym samym prawidłowe kształtowanie i wdrażanie idei zrównoważonego rozwoju. W swoim wywodzie, podpiera się znanymi poglądami głoszonymi przez takich filozofów, jak: Forbes, Smuts, Tansley, Haeckel, Birge, jak również teoriami z pogranicza ekologii i filozofii, takich jak: teoria rozwoju, poziomów integracji, czy synergizm.
EN
The article is an attempt at a partial analysis of the development process and the shaping of the sustainable development concept. The author points out mistakes made during the initial period of creating a detailed program of sustainable development, the consequence of which was the improper management of the natural environment in Europe, which caused considerable environmental damage. The article touches on difficult problematic issues from the perspective of various areas of study. The main aim of the author is to apply a holistic approach to the problem of natural science education. This approach is meant to guarantee a better understanding of the environment. It is also intended to have an impact in relation to the quality of environmental management and the growing number of critical situations in the environment, by ensuring the proper shaping and implementation of the sustainable environment concept. The author backs up his arguments with well-known views forwarded by Forbes, Smuts, Tansley, Haeckel, Birge as well as with theories drawn from ecology and philosophy (examples include development theory, and the theory of integration levels and synergism).
17
Content available Multi-mycotoxicosis
EN
Contamination of food and feeds with mycotoxins is a major problem of human and animal's health concern, and it is also extremely detrimental to economy. Mycotoxin-producing moulds may produce the most known mycotoxins, such as aflatoxins, ochratoxin, trichothecenes, zearalenone and fumonisin. Although toxicological, environmental and epidemiological studies have addressed the problem of these toxins one by one, more than one mycotoxin is found usually in the same contaminated commodities. That raises the incommensurable problem of multi-mycotoxicosis in which the respective metabolites are also involved. These mycotoxins bear potential toxicity leading to acute and chronic effects in humans and animals, depending on species. The mechanisms that lead to toxic effects, such as immune toxicity and carcinogenicity, are complex. The risk assessment for humans potentially exposed to multi-mycotoxins suffers very much from the lack of adequate food consumption data. Furthermore, for a given mycotoxin additive, synergism and antagonism with other mycotoxins found in the same food commodities are usually not taken into account.
PL
W celu zwiększenia siły adhezji powłok TiC. TiC+TiN, TiC+Al(2)O(3)+TiN wytworzonych metodą CVD na węglikach spiekanych zastosowano nagrzewanie laserowe z różnymi wartościami gęstości rnocy. Adhezję określano w teście na zarysowanie wartością obciążenia krytycznego Lc, przy której następuje odłączenie powłoki od podłoża. Do weryfikacji wyników badań testu na zarysowanie i stanu powłoki przed nagrzewaniem laserowym i po nagrzewaniu laserowym użyto obrazów z mikroskopu skaningowego, profilografometru i mikroanalizy rentgenowskiej. Wyniki wskazały na istotny wpływ nagrzewania wiązką laserową o gęstości mocy 4140 W/cm" na wzrost wartości Lc szczególnie w przypadku powłok jedno- i dwuwarstwowych, w odniesieniu do których wykazano synergiczne oddziaływanie nagrzewania laserowego na siłę adhezji. Stwierdzono, że warstwa Al(2)O(3) w powłoce trój warstwowej nie jest zalecana ze względu na małą odporność na udar cieplny podczas nagrzewania laserowego. W powioce trój warstwowej zaobserwowano oddziaływanie synergiczne, neutralne i antagonistyczne nagrzewania laserowego w zależności od zastosowanej gęstości mocy.
EN
Laser heating with different power densities was applied for the CVD coatings: TiC, TiC+TiN, TiC+Al(2)O(3)+TiN in order to improve the adhesion force to sintered carbides substrate. The adhesion has been defined by critical load Lc m the scratch test at which coating has been removed from the substrate. Scanning electron microscopy, 3D profilographometry and X-ray mapping were used to verify the coating state after laser heating and the scratch test. The results indicate that essential increase of Lc can be achieved up to laser beam power of 4140 W/cm(2) especially for single and double coatings. The higher beam power leads to cracking of substrate. Alumina layer in the coating is not recommended for rapid laser heating due to its low heat impact resistance. Despite an increase of roughness observed after laser heating such treatment of coatings should promote their better wear-resistance during machining.
PL
W artykule przedstawiono wyniki badania interakcji pomiędzy rodzajem fazy dyspergującej smaru plastycznego a nieorganicznymi napełniaczami stosowanymi jako dodatki smarne. Oceniono przeciwzużyciową i przeciwzatarciową efektywność działania zastosowanych komponentów w ślizgowych węzłach tarcia w skojarzeniu stal–stal. Odporność przeciwzużyciową wyznaczono w warunkach stałego obciążenia, zaś skuteczność przeciwzatarciową przy liniowo narastającym obciążeniu czterokulowego węzła tarcia. Uzyskane rezultaty badań pozwalają na jakościowy dobór fazy dyspergującej i ilościowo-jakościowy dobór nieorganicznych modyfikatorów zapewniających uzyskanie kompozycji smarowej o właściwościach tribologicznych wymaganych wymuszeniami rzeczywistych węzłów tarcia.
EN
It has been investigated interactions between different dispersing phases of plastic greases and inorganic fillers used as lubricating additives. AW and EP properties of the particular components were investigated in a steel-steel system of sliding friction couples. The antiwear resistance was evaluated under stable load conditions whereas antiseizure efficiency – under linear-increasing load of four-ball tribosystem. Obtained results enable qualitative selection of dispersing phase as well as quantitative and qualitative selection of inorganic modifiers which assures that tribological characteristics of prepared greases are adequate for real friction systems.
PL
Opierając się na definicji inżynierii powierzchni, w niniejszym artykule przedstawiono związki areologi z naukami: 1) technicznymi, zwłaszcza z budową i eksploatacją maszyn oraz z inżynierią materiałową,a także z tribologią, ochroną przed korozją, wytrzymałością zmęczeniową, 2) filozoficznymi - jeśli chodzi o pojęcie synergizmu, i ekonomicznymi - jeśli chodzi o kwantyfikację oddziaływania synergicznego.
EN
On the base of definition of surface engineering (areology) in paper are presented connections between surface engineering and another sciences: 1) technicals, especially with the machine building and exploition and materials engineering, and also with the tribology, anti-corroson protection, material strength; 2) philosophicals - especially with the notion of synergism, and economics - especially with the quantification of synergetic influence.
first rewind previous Strona / 3 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.