Przemysł Spożywczy - Tom T. 65, nr 9 (2011) - BazTech - Yadda

Tom - szczegóły

Tytuł artykułu

T. 65, nr 9

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

Wydawca

Wydawnictwo SIGMA-NOT

Rocznik

2011

Identyfikatory

Zawartość wolumenu

T. 65, nr 9
- artykuł: Żywność mrożona a zachowania nabywcze konsumentów (Górska-Warsewicz H.), s. 2-7
- artykuł: Mrożone owoce i warzywa - zmiany w polskim eksporcie i imporcie (Nosecka B.), s. 8-12
- artykuł: Co z certyfikacją w chłodnictwie i opłatami za emisję "freonów"? (Dobrzyński M.), s. 14-16
- artykuł: Wymiana handlowa Polski z Rosją. Ładunki o kontrolowanej temperaturze (Stefanovsky V. M., Filina L.), s. 18-21
- artykuł: Lody z dodatkami prozdrowotnymi (Bulwarska M., Florowska A.), s. 22-24
- artykuł: Substancje dodatkowe w produktach spożywczych. Cz. II (Waszkiewicz-Robak B.), s. 28-30
- artykuł: Innowacyjne procesy wstępne stosowane przed suszeniem owoców i warzyw (Nowacka M., Witrowa-Rajchert D.), s. 34-38
- artykuł: Akrylamid w żywności - realny problem czy wyzwanie?! (Mościcki L.), s. 40-41
- artykuł: Nalewki aroniowe wzbogacane przyprawami (Sokół-Łętowska A., Kucharska A. Z., Nawirska-Olszańska A.), s. 42-44
- artykuł: Komputerowe systemy wizyjne w ocenie jakości mięsa wołowego (Chmiel M., Słowiński M., Dasiewicz K., Florowski T.), s. 45-47
- artykuł: Ocena zdolności biosyntezy tłuszczu przez wybrane drożdże (Komorowski K., Błażeja S.), s. 48-50

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.