Przemysł Spożywczy - Tom T. 57, nr 5 (2003) - BazTech - Yadda

Tom - szczegóły

Tytuł artykułu

T. 57, nr 5

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

Wydawca

Wydawnictwo SIGMA-NOT

Rocznik

2003

Identyfikatory

Zawartość wolumenu

T. 57, nr 5
- artykuł: Wspieranie inwestycji w przetwórstwie rolno-spożywczym (Grajewska M., Babuchowski A.), s. 3-7
- artykuł: Woda jako składnik żywności (Lewicki P.P.), s. 8-14
- artykuł: Jakość bakteriologiczna wody wymagania, metodyka badań (Krogulska B.), s. 16-19
- artykuł: Fizykochemiczne wymagania jakościowe dotyczące wody wykorzystywanej w przemyśle spożywczym (Jamsheer-Mydłowska M., Wichrowska B., Stankiewicz A.), s. 20-24
- artykuł: Rynek przetworów owocowych i warzywnych (Nosecka B.), s. 28-30
- artykuł: Współczesne poglądy na właściwości przeciwutleniające soków owocowych i warzywnych (Mitek M., Kalisz S.), s. 37-39

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.