Chłodnictwo : organ Naczelnej Organizacji Technicznej - Tom R. 42, nr 4 (2007) - BazTech - Yadda

Tom - szczegóły

Tytuł artykułu

R. 42, nr 4

Czasopismo

Chłodnictwo : organ Naczelnej Organizacji Technicznej

Wydawca

Wydawnictwo SIGMA-NOT

Rocznik

2007

Identyfikatory

Zawartość wolumenu

R. 42, nr 4
- artykuł: Niestabilności przemian fazowych czynników chłodniczych w kanałach konwencjonalnych i mini kanałach (Dutkowski K., Bohdal T.), s. 4-10
- artykuł: Komora badawcza o zakresie temperatury powietrza od -70°C do + 70°C (Rusak Z.), s. 12-14
- artykuł: Lód binarny: stan wiedzy (Riyet P.), s. 16-19
- artykuł: Wpływ warunków zamrażalniczego przechowywania i technologii rozmrażania na jakość mięsa (Chwastowska I., Kondratowicz J.), s. 40-44
- artykuł: Charakterystyka mikrofalowego rozmrażania pieczywa mieszanego (Kozłowicz K., Kluza F.), s. 46-50

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.