Przemysł Spożywczy - Tom T. 79, nr 4 (2025) - BazTech - Yadda

Tom - szczegóły

Tytuł artykułu

T. 79, nr 4

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

Wydawca

Wydawnictwo SIGMA-NOT

Rocznik

2025

Identyfikatory

Zawartość wolumenu

T. 79, nr 4
- artykuł: Tendencje rozwojowe handlu zagranicznego produktami rybołówstwa w Polsce (Hryszko Krzysztof), s. 26--31
- artykuł: Dieta roślinna – stan wiedzy medycznej na rok 2025 (Kaczorek Monika, Nagel Paula), s. 40--44
- artykuł: Nasiona chia – charakterystyka i znaczenie w technologii żywności (Rutyna Aleksandra, Galus Sabina), s. 46--49
- artykuł: Wyznaczniki jakości musztardy i czynniki je kształtujące (Kotiuk Ewa), s. 50--54
- artykuł: Innowacje w przemyśle spożywczym – owady jadalne jako źródło białka (Andrzejewski Szymon, Kosakowski Maciej, Danowska-Oziewicz Marzena), s. 56--59

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.