Powiadomienia systemowe
- Sesja wygasła!
- Sesja wygasła!
Tytuł artykułu
Identyfikatory
Warianty tytułu
Experimental evolution of innovative refrigerant systems operation in the case of cold stores
Języki publikacji
Abstrakty
We wcześniejszych publikacjach autorzy przedstawili zagadnienia budowy innowacyjnej komory składowej warzyw wyposażonej w układ pośredniego chłodzenia o ciągłej regulacji wydajności chłodniczej. Po 6-cio miesięcznym okresie przechowywania w niej marchwi uzyskano prawie 3-krotnie większą jej ilość o pełnej wartości handlowej w porównaniu z marchwią przechowywaną w typowej komorze. W publikacji zaprezentowane zostały prototypowe układy chłodnicze, które zdaniem autorów mogą znaleźć szerokie zastosowanie w małych i średnich przechowalniach, zwłaszcza przechowalniach przeznaczonych do składowania delikatnych warzyw i owoców.
In previous publications, the authors presented the issues of building an innovative component of the vegetable compartment equipped with an indirect cooling system for continuous adjustment of cooling capacity. After 6-month storage period in the carrots were almost three times the quantity of the full commercial value compared with the stored carrots in a typical chamber. The publication presented a prototype refrigeration systems, which, according to the authors could find widespread use in small and medium-sized storages, especially vaults for storing delicate fruit and vegetables.
Czasopismo
Rocznik
Tom
Strony
89--93
Opis fizyczny
Bibliogr. 7 poz., rys.
Twórcy
autor
- Instytut Maszyn Przepływowych Gdańsk
autor
- Politechnika Białostocka
autor
- Politechnika Białostocka
autor
- Instytut Maszyn Przepływowych Gdańsk
autor
- Instytut Maszyn Przepływowych Gdańsk
autor
- Politechnika Białostocka
Bibliografia
- 1 Adamicki F., Czerko C., Przechowalnictwo warzyw i ziemniaka. Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, Poznań 2002.
- 2. Adamicki F., Grzegorzewska M., Badełek E., Badania przechowalnicze marchwi w warunkach chłodzenia ze sterowaniem ciągłym oraz dyskretnym układów chłodniczych, Konferencja "Nowoczesne technologie dla sektora rolno - spożywczego przy ograniczeniu emisji gazów cieplarnianych", referat No. 07, Pamiętna, 2013.
- 3. Mizera G., 8utrymowicz D., Adamicki F., Uwagi o stabilności temperatury i wilgotności powietrza w aspekcie jakości warzyw po okresie przechowywania, Chłodnictwo, Vol. 45, No. 9,2010, str. 48-55.
- 4. Mizera G., Butrymowicz D., Cold store of new generation for carrot storage, 23 rd International Congress of Refrigeration, Prague, 2011 , paper o. S29.
- 5. Mizera G., Butrymowicz D., Mikielewicz J., Analysis of Indirect Storage Chamber Cooling System, International Conference on Design and Operation of Environmentally Friendly Refrigeration and AC Systems, Poznań, 2008, str. 163-l70.
- 6. Mizera G., Butrymowicz D., Nowa generacja chłodni składowych warzyw i owoców Chłodzenie analogowe, Chłodnictwo, 2011, Vol. 46, Nr 12, str. 30-33.
- 7. Mizera G., Butrymowicz D., Karwacki 1., Grzegorzewska M., Adamicki F., Badania prototypowego rozwiązania komory składowej marchwi, Technika Klimatyzacyjna i Chłodnicza, 2014, no. 3, str. 99-106.
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.baztech-ffaf8deb-201c-4efd-8952-06599ea752a0