Znaki gwarantowanej jakości jako forma promocji produktu na przykładzie miodu

• Autorzy: Wilczyńska A

Warianty tytułu

EN

Guaranteed quality marks as a form of promotion of product on the example of honey

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Celem niniejszej pracy było określenie, czy pozyskanie znaku gwarantującego wysoką jakość produktu może być elementem promocji miodu. Badania przeprowadzono metodą ankietową na przełomie 2013 i 2014 roku wśród wszystkich producentów miodów posiadających znaki gwarantowanej jakości. Zdecydowana większość producentów potwierdziła, że uzyskanie znaku gwarantują- cego wysoką jakość pozwoliło na uzyskanie większego prestiżu, zwiększenie sprzedaży miodu oraz w wielu wypadkach pozyskanie nabywców spoza regionu. Znak taki może więc być elementem promocji produktu.

EN

The purpose of this study was to determine whether the obtaining mark that guarantees a high quality of product can be part of the promotion of honey. The study was conducted by questionnaire at the end of 2013 among all the producers of honey with marks guaranteed quality. The most of the producers confirmed that receiving the quality mark allowed to obtain greater prestige, increased sales of honey and, in many cases, attracted buyers from outside the region. Such a label may therefore be part of promotion of product.

Słowa kluczowe

PL

znaki gwarantowanej jakości; miód; promocja

EN

guaranteed quality marks; honey; promotion

• Wydawca: Wydawnictwo Uniwersytetu Morskiego w Gdyni
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe Akademii Morskiej w Gdyni
• Rocznik: 2014
• Tom: nr 86
• Strony: 205--209
• Opis fizyczny: Bibliogr. 6 poz., rys.

Twórcy

autor

Wilczyńska A

• Akademia Morska w Gdyni

Bibliografia

• 1. Kafel P., Wymagania dotyczące etykietowania produktów tradycyjnych i regionalnych jako element ich ochrony przed nieuczciwymi praktykami, Towaroznawcze Problemy Jakości, 2013, nr 4(37), s. 39–46.
• 2. Kafel P., Znaki jakości wyrobów spożywczych, Zarządzanie Jakością, 2010, nr 1(24), s. 124–127.
• 3. Kiejlan K., O systemach jakości żywności. Vademecum funkcjonowania produktów tradycyjnych i funkcjonalnych, ODR w Brwinowie, Oddział w Krakowie, Kraków 2011.
• 4. Semkiw P., Sektor pszczelarski w Polsce w 2012 r., OPISK, Puławy 2012.
• 5. Zarys kampanii informacyjnej oraz informacje dodatkowe. Kampania informacyjna dotycząca wspólnotowego systemu oznaczeń produktów regionalnych i tradycyjnych, ARR, Warszawa 2007, http://www.proto.pl/PR/Pdf/Zarys_kampanii_informacyjnej.pdf [25.05.2014].
• 6. http://www.minrol.gov.pl/pol/Jakosc-zywnosci [25.05.2014]