Matematyczne modelowanie kształtu owoców śliwy (Prunus domestica L.)

• Autorzy: Mieszkalski L.

Warianty tytułu

EN

Mathematical modeling of the shape of the fruit plum (Prunus domestica L.)

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W artykule zaprezentowano metodę matematycznego modelowania kształtu powierzchni zewnętrznych śliwek i pestek odmiany Węgierka Zwykła. Do modelowania kształtu z próby 100 owoców wybrano śliwkę najmniejszą, największą i zbliżoną wymiarami do wymiarów średnich. Do odwzorowania kształtu powierzchni śliwki i pestki wykorzystano równania parametryczne. Opracowany matematyczny model 3D kształtu śliwek i pestek można wykorzystać do modelowania i sterowania operacjami technologicznymi procesów produkcji i przetwarzania.

EN

The article presents the method of mathematical modeling of the shape of the outer surface of of plums and drupelet Węgierka Zwykła varieties. To model the shape of a sample of 100 fruits selected plum smallest, largest, and similar dimensions to the dimensions of the medium. To map surface the shape of the plums and drupelet parametric equations used. Developed mathematical model of the 3D shape of plums and drupelet can be used for modeling and control of technological operations production and processing.

Słowa kluczowe

PL

śliwka; węgierka zwykła; pestka; kształt; powierzchnia zewnętrzna; równania parametryczne; model matematyczny

EN

plum; drupelet; shape; outer surface; parametric equations; mathematical model

• Wydawca: Wyższa Szkoła Menadżerska
• Czasopismo: Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
• Rocznik: 2015
• Tom: nr 2
• Strony: 38--42
• Opis fizyczny: Bibliogr. 16 poz., rys., tab.

Twórcy

autor

Mieszkalski L.

• Katedra Organizacji i Inżynierii Produkcji Wydział Inżynierii Produkcji SGGW w Warszawie

Bibliografia

• [1] FAO Statistical Yearbook, 2010. Food and Agriculture Organization of the United Nations.
• [2] FOLEY J. D., VAN DAM A., FEINER S.K., HUGHES J.F., PHILLIPS R. L. 2001. Wprowadzenie do grafiki komputerowej. Warszawa: WNT, ISBN 83-204-2662-6.
• [3] http://www.olimpias-sa.com/?section=2005&language= en_US,
• [4] http://videohdtv.co/mp3moviedownload/-sortinggrading- classifying-lines-for-plums-,
• [5] http://www.sorter.pl/pl/automatyka/maszynasortownicza- do-czeresni-sliwek-i-pomidorow- koktajlowych, 1667.html
• [6] KESHAVARZPOUR F. and RASHIDI M. 2010. „Classification of apple size and shape based on mass and outer dimensions. Am-Euras”. J. Agric. and Environ. Sci. 9(6): 618-621.
• [7] KICIAK P. 2000. Podstawy modelowania krzywych i powierzchni. Zastosowania w grafice komputerowej. Warszawa: WNT, ISBN 83-204-2464-X.
• [8] MIESZKALSKI L. 2011a. „Metoda matematycznego modelowania kształtu bryły ziarna pszenicy za pomocą parametrycznej krzywej przestrzennej i czterowęzłowej siatki”. Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego 1: 41–45.
• [9] MIESZKALSKI L. 2011b. Agriculture and Food Machinery, Application of Physics For Improving. Gliński J., Horabik J., Lipiec J. (edited by). Encyklopedia of Agrophysics. Institute of Agrophysics Polish Academy of Sciences. Lublin, Poland, Springer. ISBN 978 – 90 – 481 - 3584 – 4: 14 – 26.
• [10] MINH N. P. 2014. „Various factors affecting to the production of marian plum (Thanh Tra) jam”. International Journal of Multidisciplinary Research and Development 1(5): 127-131.
• [11] POLDER G., van der HEIJDEN G.W.A.M. and YOUNG I.T. 2003. „Tomato sorting using independent component analysis on spectral images”. Real-Time Imaging 9: 253-259.
• [12] RASHIDI M. and KESHAVARZPOUR F. 2011. „Classification of tangerine size and shape based on mass and outer dimensions”. Agricultural Engineering Research Journal 1(3): 51-54.
• [13] RASHIDI M. and SEYFI K. 2007. „Classification of fruit shape in cantaloupe using the analysis of geometrical attributes”. World Appl. Sci. J. 3(6): 735-740.
• [14] RASHIDI M., BENI M.S., MOHSENI P., Kesha - varzpour F. 2014. „Plum Size and Shape Classification Based on Mass and Dimensions”. American- Eurasian J. Agric.&Environ. Sci. 14 (1): 29-32. DOI: 10.5829/idosi.aejaes.2014.14.01.12277
• [15] SADRNIA H., RAJABIPOUR A., JAFARY A., JAVADI A. and MOSTOFI Y. 2007. „Classification and analysis of fruit shapes in long type watermelon using image processing”. Int. J. Agric. Biol., 9: 68-70.
• [16] ŚWIETLIKOWSKA K. (red). 2008. Surowce spożywcze pochodzenia roślinnego. Warszawa: Wydawnictwo SGGW, ISBN 978-83-7244-929-0.