Analiza chemicznego składu koncentratu białkowo-ksantofilowego

Grela, E. R.; Pietrzak, K.; Kowalczuk-Vasilev, E.; Klebaniuk, R.; Borucka, B.

Artykuł - szczegóły

Tytuł artykułu

Analiza chemicznego składu koncentratu białkowo-ksantofilowego

Autorzy

Grela E. R. , Pietrzak K. , Kowalczuk-Vasilev E. , Klebaniuk R. , Borucka B.

Wybrane pełne teksty z tego czasopisma

https://przemyslchemiczny.com/

Identyfikatory

Warianty tytułu

Analysis of chemical composition of protein-xanthophyll concentrate

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

koncentrat białkowo-ksantofilowy lucerna żywność pochodzenia roślinnego

protein-xanthophyll concentrate lucerne food of plant origin

Wydawca

Wydawnictwo SIGMA-NOT

Czasopismo

Przemysł Chemiczny

Rocznik

2013

Tom

T. 92, nr 8

Strony

1484--1488

Opis fizyczny

Bibliogr. 60 poz., tab.

Twórcy

autor

Grela E. R.

ergrela@interia.pl

Instytut Żywienia Zwierząt i Tromatologii, Uniwersytet Przyrodniczy, ul. Akademicka 13, 20-950 Lublin

autor

Pietrzak K.

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie

autor

Kowalczuk-Vasilev E.

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie

autor

Klebaniuk R.

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie

autor

Borucka B.

Centrum Badań Farmakokinetycznych Filab, Łajski k. Legionowa

Bibliografia

1. A. Jerome-Morais, A. Diamond, M. E. Wright, Mol. Nutr. Food Res. 2011, 55, 122.
2. L. Charkey, W. E. Pyke, A. Kano, R. E. Carlson, J. Agric. Food Chem. 1961, 9, nr 1, 70.
3. L. R. Colodny, A. Montgomery, M. Houston, JANA 2001, 3, 6.
4. Anonim, The EFSA J. 2009, 997, 1.
5. E. Gaweł, Acta Sci. Pol., Technol. Aliment. 2012, 11, nr 3, 303.
6. T. Kitczak, A. Gos, W. Górka, Zesz. Probl. Post. Nauk Roln. 1998, 462, 149.
7. V. Zanin, A new nutritional idea for man. Lucerne leaf concentrate. APEF, Paris 1998 r.
8. A. Czech, K. Ognik, E. R. Grela, Arch. Geflügelk. 2012, 76, nr 2, 105.
9. E. R. Grela, W. Semeniuk, M. Florek, JCEA 2008, 8, nr 4, 669.
10. M. Karwowska, Żywność Nauka Technol. Jakość 2008, 5, nr 60, 282.
11. M. Karwowska, Z. J. Dolatowski, E. R. Grela, Fleischwirtschaft 2012, 27, nr 1,88.
12. M. Karwowska, J. Stadnik, Z. J. Dolatowski, E. R. Grela, Meat Sci. 2010, 86, 486.
13. M. Krauze, E. R. Grela, Arch. Geflügelk. 2010, 74, nr 4, 226.
14. K. Ognik, K. Patkowski, E. R. Grela, Bull. Vet. Ins. Pulawy 2012, 56, 161.
15. Decyzja Komisji z dnia 13 października 2009 r. zezwalająca na wprowadzenie do obrotu wyciągu z liści lucerny (Medicago sativa) jako nowego składnika żywności zgodnie z rozporządzeniem (WE) nr 258/97 Parlamentu Europejskiego i Rady (2009/826/WE).
16. J. Barnes, L. A. Anderson, J. D. Phillipson, Herbal medicines. A guide for healthcare professionals, Pharmaceutical Press, London 2002 r., 38.
17. P. Avato, R. Bucci, A. Tava, C. Vitali, A. Rosato, Z. Biały, M. Jurzysta, Phytotherapy Res. 2006, 20, nr 6, 454.
18. G. Zgórka, K. Głowniak, [w:] Lucerna w żywieniu ludzi i zwierząt. 3rd International Conference „Feed and Food Additives” (red. E. R Grela), Dzierdziówka-Lublin 2008 r., 29.
19. Rozporządzenie Komisji (WE) nr 152/2009 z dnia 27 stycznia 2009 r. ustanawiające metody pobierania próbek i dokonywania analiz do celów urzędowej kontroli pasz, Dz. U. L 54 z 26 lutego 2009 r.
20. AOAC, Official methods of analysis of AOAC International (red. W. Horowitz, G. W. Latimer, Jr.), AOAC Int., Gaithersburg (Maryland, USA) 2011 r.
21. H. Georing, P. Van Soest, Forage fiber analysis, USDA Agricultural Handbook, USA, 1970, 379, 1.
22. M. G. Davies, A. J. Thomas, JSFA 1973, 24, nr 12, 1525.
23. E. Schram, S. Moore, E. J. Bigwood, Biochem. J. 1954, 57, 33.
24. PN-EN ISO 6869:2002. Pasze. Oznaczanie zawartości wapnia, miedzi, żelaza, magnezu, manganu, potasu, sodu i cynku metodą absorpcyjnej spektrometrii atomowej.
25. PN-ISO 6491:2000. Pasze. Oznaczanie zawartości fosforu – metoda spektrometryczna.
26. A. Hager, T. Meyer-Berthenrath, Planta 1966, 69, 198.
27. W. A. Oleszek, J. Chromatogr. A, 2002, 16, nr 967, 147.
28. E. M. Bickoff, A. N. Booth, D. de Fremery, R. H. Edwards, B. E. Knuckles, R. E. Miller, R. M. Saunders, G. O. Kohler [w:] Protein nutritional quality of foods and feeds, cz. 2, (red. M. Friedman) Marcel Dekker, New York 1975 r., 319.
29. P. Hanczakowski, B. Szymczyk, B. Skraba, J. Sci. Food Agr. 1991, 56, 495.
30. Reference Manual for U.S. Milk Powders, Arlington (VA), U. S. Dairy Export Council 2005, 41.
31. R. A. Buchanan, Brit. J. Nutr. 1969, 23, 533.
32. K. M. Henry, J. E. Ford, J. Sci. Food Agr. 1965, 16, 425.
33. A. Salam, F. H. Shah, Pakistan J. Sci. Ind. Res. 1967, 20, 181.
34. B. H. Subba Rau, S. Mahadevia, N. Singh, J. Sci. Food Agric. 1969, 20, 355.
35. A. Hernández, T. Hernández, C. Martínez, Anim. Feed Sci. Tech. 1998,72,169.
36. M. Jarosz, B. Bułhak-Jachymczyk, Normy żywienia człowieka. Podstawy prewencji otyłości i chorób niezakaźnych. Wydawnictwo PZWL, Warszawa 2008 r.
37. P. Balch, J. Balch, Prescription for nutritional healing. Avery Publishing, 2000 r.
38. P. G. Brady, South. Med. J. 2007, 100, nr 10, 966.
39. E. G. Hammond, L. A. Johnson, C. Su, T. Wang, P. J. White, [w:] Bailey’s Industrial oil and fat products (red. F. Shahidi), John Wiley & Sons Inc. 2005 r., 557.
40. K. Minkowski, S. Grześkiewicz, M. Jerzewska, M. Ropelewska, Żywność Nauka Technol. Jakość 2010, 6, nr 73, 146.
41. K. Achremowicz, K. Szary-Sworst, Żywność Nauka Technol. Jakość 2005, 3, nr 44, 23.
42. J. Lunn, H. Theobald, Nutr. Bull. 2006, 31, 178.
43. M. Cotterchio, B. A. Boucher, M. Manno, S. Gallinger, A. Okey, P. Harper, J. Nutr. 2006, 136, nr 12, 3046.
44. J. Linseisen, R. Piller, S. Hermann, J. Chang-Claude, Int. J. Cancer 2004, 110, 284.
45. C. R. Sirtori, Drug Safety 2001, 24, nr 9, 665.
46. P. G. Pietta, J. Nat. Prod. 2000, 63, 1035.
47. G. R. Beecher, J. Nutr. 2003, 133, nr 10, 3248S.
48. M. R. Malinow, W. P. Mc Nulty, D. C. Houghton, S. Kessler, P. Stenzel, S. H. Goodnight, E. J. Bardana, J. L. Palotay, P. McLaughlin, A. L. Livingston, J. Med. Primatol. 1982, 11, 106.
49. S. Sen, H. P. S. Makkar, K. Becke, J. Agric. Food Chem. 1998, 46, 131.
50. M. R. Malinow, P. McLaughlin, L. Papworth, C. Stafford, G. O. Kohler, A. L. Livingston, P. R. Cheeke, Am. J. Clin. Nutr. 1977, 30, 2061.
51. A. E. Khaleel, M. Z. Gad, SA El-Maraghy, M. S. Hifnawy, E. Abdel-Sattar, J. Food Drug Anal. 2005, 13, nr 3, 212.
52. A. Tava, P. Avato, Natural Product Comm. 2006, 1, nr 12, 1159.
53. M. Jurysta, G. R. Waller [w:] Saponins used in food and agriculture (red. G. R. Waller, K. Yamasaki), Plenum Press, New York 1996 r., 565.
54. W. A. Oleszek, K. R. Price, I. J. Colquhoun, M. Jurzysta, M. Ploszynski, G. R. Fenwick, J. Agric. Food. Chem. 1990, 38, 1810.
55. A. E. Timbekova, M. I. Isaev, N. K. Abubakirov, [w:] Saponins used in food and agriculture (red. G. R. Waller i K. Yamasaki), Plenum Press, New York 1996 r., 171.
56. U. Zehavi, I. Polacheck [w]: Saponins used in food and agriculture (red. G. R. Waller i K. Yamasaki), Plenum Press, New York 1996 r., 535.
57. A. Tava, M. Odoardi [w:] Saponins used in food and agriculture (red. G.R. Waller i K. Yamasaki), Plenum Press, New York 1996 r., 97.
58. D. E. Fenwick, D. Oakenfull, J. Sci. Food Agric. 1983, 34, 186.
59. G. A. Rosenthal, P. Nkomo, Pharm. Biol. 2000, 38, 1.
60. E. Bertin [w:] Lucerna w żywieniu ludzi i zwierząt. Mat. 3rd Intern. Conf. Feed and Food Additives (red. E. R Grela), Dzierdziówka-Lublin 2008 r., 29.

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.baztech-f8bc0166-9d27-47d3-800d-0401bf2bf2f4