Przemysł Spożywczy - Tom T. 74, nr 6 (2020) - BazTech - Yadda

Tom - szczegóły

Tytuł artykułu

T. 74, nr 6

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

Wydawca

Wydawnictwo SIGMA-NOT

Rocznik

2020

Identyfikatory

Zawartość wolumenu

T. 74, nr 6
- artykuł: Rozwój polskiego handlu rolno-spożywczego w 2019 roku (Bułkowska Małgorzata), s. 2--6
- artykuł: Regulacje prawne dotyczące poziomów alergenów w żywności w wybranych krajach (Jeżewska Dominika), s. 7--10
- artykuł: Nowe technologie uzdatniania wody w przemyśle spożywczym (Dajnowiec Fabian, Marjanowski Jan), s. 11--17
- artykuł: Ekstrakty roślinne w wyrobach ciastkarskich (Kozłowska Mariola, Fabiszewska Agata, Gawinowska Aleksandra), s. 20--29
- artykuł: Dynia – bogate źródło związków bioaktywnych (Rybarczyk Monika, Kulczyński Bartosz, Gramza-Michałowska Anna), s. 25--31
- artykuł: Analiza beztłuszczowych przekąsek warzywnych pod kątem akceptacji konsumentów (Bąkowska Agnieszka, Nijaka Elżbieta, Strażyńska Agnieszka, Sielicka-Różyńska Maria), s. 32--35

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.