Przepływ cieczy spożywczej przez pompę zębatą

• Autorzy: Bieńczak A.

Identyfikatory

DOI

10.15199/65.2017.5.3

Warianty tytułu

EN

Flow of food liquids trought the gear pump

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W pracy przedstawiono wizualizacje przepływu cieczy spożywczej przez pompę zębatą. Badania przeprowadzono na opracowanym stanowisku badawczym do jakościowej oceny zjawisk zachodzących w trakcie pracy pompy zębatej. Obiektem badań była pompa zębata o zazębieniu zewnętrznym o nominalnej wydajności 2,5 m3•h-1. Do badań wykorzystano syrop glukozowy o lepkości 15 Pa•s o temp. 22°C, z dodatkiem heksagonalnych cząstek folii poliestrowej. W trakcie przepływu zaobserwowano zjawiska tworzenia się wirów w przestrzeni międzyzębnej oraz zawirowań w momencie zazębienia się kół zębatych. Ponadto występowało zjawisko niewypełniania się przestrzeni międzyzębnych, które wpływa na spadek sprawności objętościowej pompy.

EN

The paper presents a visualization of the flow of food liquids through a gear pump. A test was carried out on the elaborated research bench for qualitative evaluation of the phenomena occurring during operation of a gear pump. The object of the research was an external gear pump of declared capacity of 2.5 m3•h-1. A glucose syrup of a viscosity of 15 Pa•s was used for the tests which were carried out at the temperature of 22°C with the addition of hexagonal polyester film particles. At the time of the flow, phenomena of whirlpool formation in the intercog spaces as well as at the point of gear meshing were observed. Moreover, it was observed that the fact of not filling the intercog spaces results in decreasing the volumetric efficiency of the gear pump.

Słowa kluczowe

PL

pompy zębate; syrop glukozowy; przepływ w pompie; sprawność objętościowa pomp zębatych

EN

gear pump; glucose syrup; flow in pump; volumetric efficiency of gear pumps

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 2017
• Tom: T. 71, nr 5
• Strony: 18--20
• Opis fizyczny: Bibliogr. 10 poz.

Twórcy

autor

Bieńczak A.

• Zespół Badań i Rozwoju Maszyn i Urządzeń Spożywczych, Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych w Poznaniu

Bibliografia

• [1] Bieńczak Agata. 2014. „Analiza wpływu lepkości pompowanej cieczy na sprawność objętościową pomp zębatych”. Rozprawa doktorska. Politechnika Poznańska.
• [2] Bieńczak Agata. 2014. „The effect of fluid viscosity on the characteristics of gear pump of declared capacity of 2,5 m3•h-1”. Journal of Research and Application in Agriculture Engineering 59 (1) : 22-25.
• [3] Bieńczak Agata, Jan Szczepaniak, Martyna Wilkońska 2012. „System transportu cieczy o różnych lepkościach w spożywczych zakładach produkcyjnych”. Technika Rolnicza Ogrodnicza Leśna 2012 (6) : 20-21.
• [4] Ertürk Nihal. 2008. „Experimental study of the flow in an external Gear pump by time resolved particle image velocimetry” Master Thesis, Department of Mechanical Engineering, Universitat Rovira i Virgili, Spain.
• [5] Ertük Nihal, Anton Vernet, Roberto Castilla, Pedro Javier Gamez-Montero, Josep Anton Ferre. 2011. „Experimental analysis of the flow dynamics in the suction chamber of an external pump”. International Journal of Mechanical Sciences (53) : 135-144.
• [6] Ertük Nihal, Anton Vernet, Roberto Castilla, Josep Anton Ferre, Esteve Codina. 2008. „Analysis of the Turbulent Flow of an External Gear Pump by Time Resolved Particle Image Velocimetry”. 14th Int. Symp. on Laser Techniques to Fluid Mechanics. Lisbon. Portugal.
• [7] Górska Izabela D., Marian A. Partyka. 2013. Analiza porównawcza metod regresji wielokrotnej i wielowartościowych decyzyjnych drzew logicznych dla sprawności pompy zębatej. Innowacje w Zarządzaniu i Inżynierii Produkcji, 862-872. Opole: Oficyna Wydawnicza PTZP.
• [8] Kollek Wacław, Zygmunt Kudźma, Piotr Osiński, Janusz Rutański. 2008. „Wpływ podcięcia stopy zęba na właściwości hydrauliczne pomp zębatych”. Przegląd Mechaniczny 2008 (4) : 30-34.
• [9] Łuszczyna Rafał, Marian A Partyka. 2011. „Efektywność typów modeli regresji wielokrotnej w statystycznej analizie danych parametrów pompy zębatej”. Zeszyty Naukowe WSOWL 161 (3) : 292-303.
• [10] Schlösser W.M.I.. 1961. „Ein matematisches Modell für Verdrängerpumpen und Motoren“. Ölhydraulik und Pneumatik 4 : 122-129.

Uwagi

Opracowanie ze środków MNiSW w ramach umowy 812/P-DUN/2016 na działalność upowszechniającą naukę (zadania 2017).