Charakterystyka sensoryki opakowań

• Autorzy: Podsiadło H. , Chud A.

Identyfikatory

DOI

10.15199/65.2017.8.6

Warianty tytułu

EN

Sensory qualities of the packaging

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W artykule dokonano charakterystyki sensoryki opakowań oraz podkreślono, jak ważny dla konsumenta jest wygląd i kształt opakowania oraz materiał wykorzystany do jego produkcji. Podkreślono, jak istotne jest wrażenie wywoływane przez opakowanie, oraz przedstawiono, jakie musi ono spełniać wymagania. Omówiono także zagadnienia związane z psychologią koloru oraz środki wyrazu stosowane przez grafików w celu uwypuklenia cech produktu. Dokonano także charakterystyki funkcji pełnionych przez opakowania inteligentne oraz sposobu, w jaki są one realizowane.

EN

The article touches upon the relationship between the packaging and the man, and explores the issue of sensory qualities of the packaging. It demonstrates the importance of the appearance of the packaging from the viewpoint of the consumer. The article emphasizes the importance of the impression made by the packaging and explains the requirements it should meet. It also characterizes the shapes used in the packaging industry and assesses their impact on the consumer. Subsequently, the article touches on the issues related to the psychology of colour, and discusses the means of expression that graphic designers use to emphasize the features of a product. In conclusion, the article describes intelligent packaging, its functions and the method of implementing them.

Słowa kluczowe

PL

opakowania; sensoryka; artykuły spożywcze

EN

packaging; sensory; food

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 2017
• Tom: T. 71, nr 8
• Strony: 56--60
• Opis fizyczny: Bibliogr. 11 poz.

Twórcy

autor

Podsiadło H.

• Zakład Technologii Poligraficznych, Instytut Mechaniki i Poligrafii, Wydział Inżynierii Produkcji, Politechnika Warszawska

autor

Chud A.

• Zakład Technologii Poligraficznych, Instytut Mechaniki i Poligrafii, Wydział Inżynierii Produkcji, Politechnika Warszawska

Bibliografia

• [1] Baruk A.I. 2015. „Znaczenie marketingowej roli opakowania”. Problemy Jakości (10) : 32-37.
• [2] Binda A. 2011. „Kształt opakowania jako determinanta podjęcia pozytywnej decyzji zakupowej”. Opakowanie (11) : 62-64.
• [3] Cierpiszewski R., M. Polkowski, A. Cabaj, E. Pokorzyńska, J. Kaczorowski, M. Ropucho Pest. 2015. „Opakowania inteligentne”. Acta Poligraphica 6 : 9-18.
• [4] Grzybowska A. 2011. „Wpływ opakowań produktów na odczucia sensoryczne”. Communication Design magazine, UW, 1-1.
• [5] Hales C.F. 1996. „Promocja a opakowania”. Opakowanie (12) : 14-16.
• [6] Kierunki rozwoju opakowań – wybrane problemy, red. Wasiak Wacław. 2014, s. 251. Warszawa: Polska Izba Opakowań.
• [7] Mika-Mętel M. 2011. „Walory promocyjne opakowań”. Opakowanie (2) : 64-68.
• [8] „Opakowanie a decyzja o zakupie”. 2011. Opakowanie (4) : 16-18.
• [9] Strona internetowa: http://www.cd-magazine.uni.wroc.pl/artykul/wplyw_opakowan_ produktow_na_odczucia_sensoryczne/
• [10] Świtała M., H. Podsiadło. 2015. „Charakterystyka wskaźników wykorzystywanych w inteligentnych opakowaniach”. Poligrafika (8) : 31-33.
• [11] Ziemnicka-Niewczas J. 2007. „Opakowanie źródłem sukcesu”. Opakowanie (2) : 30-31.

Uwagi

Opracowanie ze środków MNiSW w ramach umowy 812/P-DUN/2016 na działalność upowszechniającą naukę (zadania 2017).