Yield and commercial tuber quality of potatoes grown under two crop production systems in different environmental conditions

• Autorzy: Zarzyńska K. , Jończyk K.

Warianty tytułu

PL

Plon i jakość handlowa bulw ziemniaków uprawianych w dwóch systemach produkcji w zróżnicowanych warunkach środowiska

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

The experiment was carried out in the years 2014-2016 in two sites: Osiny-south-east Poland and Jadwisin- central Poland. In both places potatoes were grown under two crop production systems: organic and integrated. In Osiny the plantation was placed on heavier soil and in Jadwisn on lighter one. Six potato cultivars from different group of maturity were tested. The biggest impact on the tuber yield and its structure had a production system, followed by years and cultivars. A place of growing was the least important. The average yield obtained in an integrated system was higher by above 30% than in the organic system, the fact that much greater differences occurred on the lighter soil. Cultivar differences concerned only the share of large tubers. Site of growing affected only the total yield. The tested factors in the less way affected the commercial tubers quality. The share of tuber disorders was not strictly dependent on the production system and it can not be said that in the organic system tuber quality was worse.

PL

Badania przeprowadzono w latach 2014-2016 w dwóch miejscowościach Jadwisin, woj. mazowieckie i Osiny, woj. lubelskie. W obu miejscowościach uprawiano ziemniaki w dwóch systemach produkcji, tj. ekologicznym i integrowanym. W Osinach uprawa prowadzona była na glebie kompleksu żytniego dobrego, w Jadwisinie na glebie kompleksu żytniego słabego. Badano 6 odmian ziemniaka należących do różnych grup wczesności. Stwierdzono, że największy wpływ na wielkość plonu bulw i jego strukturę miał system produkcji. Najmniejsze znaczenie miało miejsce uprawy. Średni plon uzyskany w systemie integrowanym był o ponad 30% wyższy niż systemie ekologicznym. Większe różnice między systemami uzyskano na glebie lżejszej. Różnice odmianowe dotyczyły tylko udziału w plonie bulw dużych. Miejsce uprawy różnicowało jedynie plon ogólny bulw. Badane czynniki w niewielkim stopniu wpływały na udział wad bulw. Nie można jednoznacznie stwierdzić, że w systemie ekologicznym jakość handlowa bulw była gorsza niż w systemie integrowanym.

Słowa kluczowe

EN

potato; cultivar; production system; yield; quality

PL

ziemniak; odmiana; system produkcji; plon; jakość

• Wydawca: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Poznański Instytut Technologiczny
• Czasopismo: Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
• Rocznik: 2017
• Tom: Vol. 62, nr 4
• Strony: 211--215
• Opis fizyczny: Bibliogr. 21 poz., tab.

Twórcy

autor

Zarzyńska K.

• Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin - PIB, Zakład Agronomii Ziemniaka, Jadwisin, Poland

autor

Jończyk K.

• Instytut Uprawy, Nawożenia i Gleboznawstwa - PIB, Zakład Systemów i Ekonomiki Produkcji Roślinnej, Puławy, Poland

Bibliografia

• [1] Bachinger K., Werner W.: Effect of manure on crop yield and quality in organic agricultural system. Biol. Agric. Hort., 1997. 14: 221-235.
• [2] Erich M.S., Fitzgerald C.B., Porter G.A.: The effect of organic amendments on phosphorus chemistry in potato cropping system. Agriculture, Ecosystem and Environment, 2002, 79-88.
• [3] Erwin C. E., Ribeiro O.K.: Phythophtora diseases worldwide. American Phytopatological Society St. Paul, 1996.
• [4] Frinckh M.R., Schulte-Geldemann E., Bruns C.: Challenges to organic potato farming: disease and nutrient management. Potato Rees., 2006, 49: 27-42.
• [5] Gransedt A., Kjellenberg L., Roinila P.: Long term field experiment in Sweden: Effect of organic and inorganic fertilizers on soil fertility and crop quality. In: Proc. of the Conf. on Agric. Production and Nutrition. Boston, MA, USA, 1997, 79-90.
• [6] Ierna A., Parisi B.: Crop growth and tuber yield of early potato crop under organic and conventional farming. Scientia Horticulturae, 2014, 165: 260-265.
• [7] Kuś J., Stalenga J.: Plonowanie kilku odmian ziemniaka uprawianych w systemie ekologicznym i integrowanym. Annales AR w Poznaniu, CCCVII, 1998, 126-131.
• [8] Lapwood D.H.: Factors affecting the field infection of potato tubers of different cultivars by blight (Phytophthora infestans). Ann. Appl. Biol., 1997, 85: 23-42.
• [9] Lynch D.H., Sharifi M., Hammermeister A., Burton D.: Nitrogen management in organic potato production. In: He Z. et al. (Eds.), Sustainable potato production: Global Case Studies, 2012.
• [10] Oerke E., Dehne H., Schonbeck F., Weber A.: Crop production and crop protection. Elsevier, Amsterdam 1994.
• [11] Otto I.A.: Research on organic potato cultivation. Agricultura, 2010, 1-2 (73-74): 21-25.
• [12] Paffarth A.: Potato infection by wireworms. Bioland, 2002), 23-34.
• [13] Sawicka B., Kuś J.: Yield and potato tuber quality in relation to crop production system. Pamiętnik Puławski, 2000, 120: 379-389.
• [14] Stein-Bachinger K., Werner W.: Effect of manure on crop yield and quality in organic agricultural system. Biol. Agric. Hort., 1997, 14: 221-235.
• [15] Van Delden A.: Yield and growth of potato and wheat under organic N- Management. Agronomy J., 2001, 93: 1370-1385.
• [16] Willer H., Klicher L.: The world of organic agriculture statistic and emerging trends. IFOAM, Bonnand ABL, Frick, 2011.
• [17] Zarzyńska, K., Goliszewski W.: Rola odmiany w ekologicznej uprawie ziemniaka. Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering 2006. 51(4), 214-219.
• [18] Zarzyńska, K.: Cechy odmian ziemniaka przydatne w produkcji ekologicznej. Cz. I. Ziemniak jadalny i jego przetwarzanie. Jakość polskich odmian ziemniaka. Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych, Zeszyt 511, 2006, 73-81.
• [19] Zarzyńska K., Wroniak J.: Różnice w jakości bulw ziemniaków uprawianych w systemie ekologicznym w zależności od wybranych czynników agrotechnicznych. Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering, 2007, Vol. 52(4), 108-114.
• [20] Zarzyńska K., Szutkowska M.: Development differences, yield and late blight development (Phytophthora infestans) infection of potato plants grown under organic and conventional systems. Journal of Agriculture Science and Technology, 2012, vol. 3/4: 281-290.
• [21] Zarzyńska K., Pietraszko M.: Influence of different vegetation conditions on development and yield of potato plants growing under organic and conventional system in Poland. Amer. J. of Potato Res., 2015, vol 92, 4: 511-517.

Uwagi

Opracowanie ze środków MNiSW w ramach umowy 812/P-DUN/2016 na działalność upowszechniającą naukę (zadania 2017).