Wpływ konfliktu zbrojnego w Ukrainie na branżę mleczarską w Polsce

• Autorzy: Szajner Piotr

Identyfikatory

DOI

10.15199/65.2022.10.1

Warianty tytułu

EN

The impact of the armed conflict in ukraine on the dairy industry in Poland

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Wojna w Ukrainie wpływa na sytuację rynkową w krajowej branży mleczarskiej głównie poprzez tendencje cenowe na światowym rynku. Duży wzrost cen surowcow energetycznych i rolnych oraz zakłócenia logistyczne w łańcuchach dostaw skutkowały wzrostem światowych cen trwałych produktów mlecznych. Wysokie ceny światowe i czynniki inflacyjne w gospodarce narodowej doprowadziły do dużego wzrostu cen w całym łańcuchu dostaw krajowej branży mleczarskiej. W pierwszym okresie po inwazji przemysł mleczarski uzyskiwał dobre wyniki finansowe, w tym także w handlu zagranicznym. Niepokojącym zjawiskiem jest jednak spowolnienie działalności inwestycyjnej przedsiębiorstw oraz spodziewany spadek spożycia przetworow mlecznych. Duża liczba wojennych uchodźców będzie jednak rekompensowała spadek popytu w krajowych gospodarstwach domowych. W kolejnych miesiącach 2022 r. przewidywany jest duży wzrost ryzyka produkcyjnego i handlowego w branży mleczarskiej, a zdecydują o tym zagrożenia dostaw nośników energii i innych materiałów oraz wysoka inflacja, która niekorzystnie wpływa na sytuację finansową firm i siłę nabywczą konsumentów.

EN

The war in Ukraine affects the market situation in the domestic dairy industry mainly through price trends on the global market. Large increases in Energy and agricultural commodity prices, as well as logistical disruptions in supply chains, have resulted in an increase in world prices for dairy products. High world prices and inflation factors in the national economy have led to sharp rise in price throughout the supply chain of the domestic dairy industry. During the first period of the war, the dairy industry achieved good financial results, also in foreign trade. A worrying phenomenon is the slowdown in investment activity of enterprises and the expected decline in dairy product consumption. However, a large number of war refugees will compensate for the decline in demand in domestic households. In the following months of 2022, a large increase in production and commercial risk in the dairy industry is expected, and this will be determined by the threats to the supply of Energy and other materials as well as high inflation, which adversely affects the financial situation of companies and the purchasing power of consumers.

Słowa kluczowe

PL

rynek; mleko; przemysł mleczarski; ceny; wojna; Ukraina

EN

market; milk; dairy industry; prices; war; Ukraine

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 2022
• Tom: T. 76, nr 10
• Strony: 2--6
• Opis fizyczny: Bibliogr. 12 poz.

Twórcy

autor

Szajner Piotr

• Zakład Rynków Rolnych i Metod Ilościowych, Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej, Państwowy Instytut Badawczy, Warszawa

• https://orcid.org/0000-0002-4786-1962

Bibliografia

• [1] Ambroziak A.A. 2017. „Wpływ embarga Federacji Rosyjskiej na eksport jabłek z Polski w latach 2004-2015”. Roczniki Naukowe Ekonomii Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich 104 (1) : 22-38. DOI: 10.22630/RNR.2017.104.1.2.
• [2] Ambroziak Ł. 2022. „Tak gwałtownych podwyżek nie notowano od lat. Rekordowa droga żywność”. Przedsiębiorca Rolny 5 (89) : 28-30.
• [3] CLAL – Advisory in Dairy and Food Product. https://www.clal.it/en/ [dostęp 6.09.2022].
• [4] FAO . 2022. Food Outlook – Biannual Report on Global Food Markets. Rome. https://www.fao.org/3/cb9427en/cb9427en.pdf [dostęp 6.09.2022].
• [5] FAO . 2022. World Food Situation, FAO Food Price Index. Rome. https://www.fao.org/worldfoodsituation/foodpricesindex/en/ [dostęp 6.09.2022].
• [6] Global Dairy Trade. 2022. GDT Events Results. https://www.globaldairytrade.info/en/product-results/ [dostęp 6.09.2022].
• [7] GUS. 2022. Biuletyn Statystyczny. nr 7. Warszawa. https://stat.gov.pl/obszary-tematyczne/inne-opracowania/informacje-o-sytuacji-spoleczno-gospodarczej/biuletyn-statystyczny-nr-72022,4,128.html.
• [8] GUS. 2022. Dostawy na rynek krajowy oraz spożycie niektórych artykułów konsumpcyjnych na 1 mieszkańca w 2021 r. Informacje sygnalne. https://stat.gov.pl/obszary-tematyczne/ceny-handel/handel/dostawy-na-rynek-krajowy-oraz-spozycie-niektorych-artykulow-konsumpcyjnych-na-1-mieszkanca-w-2021-roku,9,12.html.
• [9] Rynek mleka. Stan i perspektywy. 2022, nr 62. Seria „Analizy Rynkowe”. Warszawa: IERiGŻ PIB.
• [10] Straż Graniczna. 2022. Informacja statystyczna za I.połrocze 2022 r., s. 1, https://www.strazgraniczna.pl/pl/granica/statystyki-sg/2206,Statystyki-SG.html. [dostęp 6.09.2022].
• [11] Szczepaniak I., Ł. Ambroziak, J. Drożdż, R. Mroczek. 2022. „Rynek i przemysł spożywczy w 2021 roku – część I”. Przemysł Spożywczy 76 (1) : 2-8. DOI: 10.15199/65.2022.1.1.
• [12] Szczepaniak I., P. Szajner. 2022. Strategia „Od pola do stołu” w sektorze przetwórstwa spożywczego. Kraków: IERiGŻ PIB, BNP Paribas, Fundacja GAP, https://oees.pl/strategia-f2f/?fbclid=IwAR21G8OXy2doTW-mnRxMboWOvqvcj06kOksafBHwg5jrnZT-2c5k0nWve40.

Uwagi

Opracowanie rekordu ze środków MEiN, umowa nr SONP/SP/546092/2022 w ramach programu "Społeczna odpowiedzialność nauki" - moduł: Popularyzacja nauki i promocja sportu (2022-2023).