Zasłona nocna regału chłodniczego - czy to się opłaca?

• Autorzy: Mołczan Tomasz
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Sektor chłodnictwa handlowego coraz częściej musi stawiać na rozwiązania ekologiczne oraz ekonomiczne, aby sprostać trendom na rynku oraz wymaganiom prawnym, które coraz częściej sprowadzają się do minimalizacji strat energetycznych i cieplnych. Pośrednim tego skutkiem jest wyższa sprawność układu chłodniczego oraz spadek zapotrzebowania na energię oraz kosztów eksploatacji. W artykule zostaną przedstawione wnioski dotyczące tego, czy stosowanie zasłony nocnej w otwartym regale chłodniczym znacząco zmniejsza zużycie energii i jakie są potencjalne korzyści tego rozwiązania.

Słowa kluczowe

PL

meble chłodnicze; instalacje chłodnicze; chłodnictwo handlowe

EN

refrigeration furniture; refrigeration systems; commercial refrigeration

• Wydawca: Grupa Wydawnicza Euro-Media
• Czasopismo: Chłodnictwo i Klimatyzacja
• Rocznik: 2021
• Tom: nr 6
• Strony: 70--72
• Opis fizyczny: Bibliogr. 7 poz., fot., tab.

Twórcy

autor

Mołczan Tomasz

• Doktorant Politechniki Krakowskiej
• JUKA Sp. zo. o sp. k.

Bibliografia

• [1] EVANS J. : Are doors on fridges the best environmental solution for the retail sector?, Background paper for the Institute of Refrigeration Debate, Londyn, Proc. Inst. R. 2014-15.
• [2] LAGUERRE 0., H0ANG M.H., FLICK D.: Heat transfer modelling in a refrigerated display cabinet: The influence of operating conditions, Journal of Food Engineering, nr 108, 2012. s. 353-364.
• [3] HAMMOND E, OUARINIJ., FOSTER A.: Development of a stability model for a vertical single band recirculated air curtain sealing a refrigerated cavity, International Journal of Refrigeration, nr 34,2011. s. 1455-1461.
• [4] MAZYAR A., DABIRID, NAVAZ Homayun K.: Comprehensive study on the effects of fluid dynamics of air curtain and geometry, on infiltration rate of refrigerated cavities, Applied Thermal Engineering, nr 31,2011, s. 3055-3065.
• [5] CHAOMAUANG N., LAGUERRE O., FLICK D: Dynamic heat transfer modeling of a closed refrigerated display cabinet, Applied Thermal Engineering, nr 161,2019, s. 114-138.
• [6] SUN J., TSAMOS K., TASSOU S.: CFD comparisons of open-type refrigerated display cabinets with/without guiding strips, Energy Procedia, nr 123,2017, s. 54-61.
• [7] Materiały promocyjne firmy Juka Sp. z o.o. Sp. K.

Uwagi

Opracowanie rekordu ze środków MNiSW, umowa Nr 461252 w ramach programu "Społeczna odpowiedzialność nauki" - moduł: Popularyzacja nauki i promocja sportu (2021).