Niebezpiecznie szeroki wybór. 0 problemach związanych z doborem uszczelnień do pomp stosowanych w przemyśle spożywczym

• Autorzy: Rewolińska A.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Duża różnorodność uszczelnień stosowanych w pompach powinna umożliwiać optymalny dobór rozwiązania. Jednak ten szeroki wybór z jednej strony ułatwia, z drugiej zaś komplikuje to zadanie. Zastosowanie niewłaściwych uszczelnień może skutkować zanieczyszczeniem żywności przez mikroorganizmy, co grozi zatruciem konsumenta lub nawet jego śmiercią.

Słowa kluczowe

PL

pompy w branży spożywczej; uszczelnienia czołowe; bezpieczeństwo żywności

• Wydawca: BMP Sp. z o.o.
• Czasopismo: Pompy, Pompownie
• Rocznik: 2015
• Tom: nr 2
• Strony: 83--86
• Opis fizyczny: Bibliogr. 8 poz., fot., rys., tab.

Twórcy

autor

Rewolińska A.

• Zakład Maszyn Spożywczych i Transportu Żywności, Politechnika Poznańska

Bibliografia

• [1] ERG: Good manufacturing practices (gmps) for the 21st century. Food processing. Erickson Research Group, Food and Drug Administration Study. 2004.
• [2] The hygienic working practices of maintenance personnel and eąuipment hygiene in the Finnish food industry, Food Control 2006.
• [3] Betta G, Barbanti D., Massini R: Food Hygiene in aseptic-processing and packaging system: A survey in the Italian food industry. Trends in Food Science & Technology (22), 327-334, 2011.
• [4] Roddis A.: The importance of a hygienicseal design. World Pumps (11), 34-36, 2010.
• [5] Mechanicalseals with hygienic design for biotechnology, pharmaceutical and food industry. (2011): Materiały firmy Huhnseal.
• [6] Mechanicalseals with hygienic design for biotechnology, pharmaceutical and food industry. Materiały firmy Huhnseal. 2011.
• [7] Hofmann J.: Hygienic design for the food &processing industries, Trelleborg 2008.
• [8] Rewolińska A.: Uszczelnienia w przemyśle spożywczy. Eksploatacja uszczelnień czołowych. Wydawnictwo Politechniki Poznańskiej 2013.