Charakterystyka estrów etylowych wielonienasyconych kwasów tłuszczowych o wysokiej zawartości kwasu alfa-linolenowego jako składnika biologicznie aktywnych preparatów prozdrowotnych

Sokoła-Wysoczańska, E.; Wysoczański, T.; Czyż, K.; Vogt, A.; Patkowska-Sokoła, B.; Sokoła, K.; Bodkowski, R.; Wyrostek, A.; Roman, K.

doi:dx.medra.org/10.12916/przemchem.2014.1923

Powiadomienia systemowe

Sesja wygasła!
Sesja wygasła!

Artykuł - szczegóły

Tytuł artykułu

Charakterystyka estrów etylowych wielonienasyconych kwasów tłuszczowych o wysokiej zawartości kwasu alfa-linolenowego jako składnika biologicznie aktywnych preparatów prozdrowotnych

Autorzy

Sokoła-Wysoczańska E. , Wysoczański T. , Czyż K. , Vogt A. , Patkowska-Sokoła B. , Sokoła K. , Bodkowski R. , Wyrostek A. , Roman K.

Wybrane pełne teksty z tego czasopisma

przemchem.pl

Identyfikatory

DOI

dx.medra.org/10.12916/przemchem.2014.1923

Warianty tytułu

Characteristics of polyunsaturated fatty acids ethyl esters with high alpha-linolenic acid content as a component of biologically active health-promoting supplements

Języki publikacji

Abstrakty

Przedstawiono przegląd literatury dotyczącej prozdrowotnych właściwości kwasów omega-3, w szczególności kwasu alfa-linolenowego (ALA), będącego prekursorem kwasu eikozapentaenowego (EPA) i kwasu dokozaheksaenowego (DHA). Zaprezentowano charakterystykę oleju lnianego jako doskonałego źródła kwasu ALA, oraz innowacyjną technologię wytwarzania estrów etylowych wielonienasyconych kwasów tłuszczowych z oleju lnianego wraz z ich charakterystyką i aktywnością biologiczną.

A review, with 69 refs., of properties and biol. activity of omega-3 acids produced from linseed oil. An innovative technol. for prodn. of Et esters of polyunsatd. fatty acids was presented.

Słowa kluczowe

estry etylowe preparaty prozdrowotne kwas alfa-linolenowy składnik biologicznie czynny

ethyl esters health-promoting supplements alpha-linolenic acid component of biologically active

Wydawca

Wydawnictwo SIGMA-NOT

Czasopismo

Przemysł Chemiczny

Rocznik

2014

Tom

T. 93, nr 11

Strony

1923--1927

Opis fizyczny

Bibliogr. 69 poz., tab.

Twórcy

autor

Sokoła-Wysoczańska E.

Fundacja Lumina Cordis

autor

Wysoczański T.

FLC Pharma Sp. z o.o.

autor

Czyż K.

katarzyna.czyz@interia.eu

Instytut Hodowli Zwierząt, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, ul. Chełmońskiego 38c, 51-630 Wrocław

autor

Vogt A.

Uniwersytet Wrocławski

autor

Patkowska-Sokoła B.

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, ul. Chełmońskiego 38c, 51-630 Wrocław

autor

Sokoła K.

Fundacja Lumina Cordis

autor

Bodkowski R.

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, ul. Chełmońskiego 38c, 51-630 Wrocław

autor

Wyrostek A.

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, ul. Chełmońskiego 38c, 51-630 Wrocław

autor

Roman K.

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, ul. Chełmońskiego 38c, 51-630 Wrocław

Bibliografia

1. M. Bryhn, H. Hansteen, T. Schanche, S.E. Aakre, Prostaglandins, Leukotrienes Essential Fatty Acids 2006, 75, 19.
2. M. Freeman, J. Hibbeln, K. Wisner, J. M. Davis, D. Mischoulon, M. Peet, P. E. Keck, L. B. Marangell, A. J. Richardson, J. Lake, A. L. Stoll, J. Clinical Psychiatry 2006, 67, nr 12, 1954.
3. J. A. Nettleton, J. Am. Dietetic Assoc. 1991, 91, 331.
4. W. S. Harris, Am. J. Clin. Nutrition 1997, 65 (suppl), 1645S.
5. H. Gerster, Intern. J. Vitamin Nutrition Res. 1998, 68, 159.
6. R. R. Talahalli, B. Vallicannan, K. Sambaiah, B. R. Lokesh, Lipids 2010, 45, 799.
7. U. N. Das, Biotechnol. J. 2006, 1, 420.
8. U. N. Das, Current Pharm. Biotechnol. 2006, 7, 467.
9. U. N. Das, J. Assoc. Physicians India 2006, 54, 309.
10. R. O. Peluffo, N. T. D. Dumm, M. J. T. DeAlaniz, R. R. Brennerr, J. Nutrition 1971, 101, 1075.
11. www.nutraingrediends-usa.com/Reaserch/omega-3-ALA-intake-enoughfor-EPA-DHA-levels-non-fish-eaters.
12. D. Cupp, J. A. Kampf, A. M. Kleinfield, Biochemistry 2004, 43, 4473.
13. A. A. Farooqui, L. A. Horrocks, T. Farooqui, J. Neurochem. 2007, 101, 577.
14. A. A. Farooqui, W. Y. Ong, L. A. Horrocks, Current Med. Chem. 2002, 1, 193.
15. U. Erasmus, Fat that heal. Fat that kill, Alive Books, 1993.
16. K. Heller, A. Andruszewska, K. Wielgusz, J. Res. Appl. Agric. Eng. 2010, 55, nr 3, 112.
17. P. W. Wiesenfeld, U. S. Babu, T. F. X. Collins, R. Sprando, M. W. O’Donnel, T. J. Flynn, T. Black, N. Olejnik, Food Chem. Toxicol. 2003, 41, 841.
18. K. Youjin, Z. I. Jasminka, Nutrition 2011, 27, 1101.
19. F. S. Fernandes, A. Santos de Souza, M. G. Tavares do Carmo, G. T. Bonaventura, Nutrition 2011, 27, 1040.
20. J. Exler, J. L. Weihrauch, Publication HNIS/PT-103 US Department of Agriculture; Washington, DC, USA, 1986.
21. J. E. Hunter, Am. J. Clin. Nutrition 1990, 51, 809.
22. C. M. Hasler, S. Kundrat, D. Wool, Current Atherosclerosis Rep. 2000, 2, 467.
23. M. S. Kurzer, X. Xu, Ann. Rev. Nutrition 1997, 17, 353.
24. J. K. Daun, V. J. Bather, T. L. Chornick, S. Duguid, [w:] Flaxseed in human nutrition (red. L. C. Thompson, S. C. Cunnane), wyd. 2, Champaign, II: AOCS Press, 2003, 1-40.
25. R. S. Wold, S. T. Lopez, C. I. Yau, L. M. Butler, S. I. Pareo-Tubbeh, D. L. Waters, P. J. Garry, R. N. Baumgartner, J. Am. Dietary Assoc. 2005, 105, 54.
26. D. J. A. Jenkins, C. W. W. Kendall, E. Vidgen, S. Agarwal, A. V. Rao, R. S. Rosenberg, E. P. Diamandis, R. Novokmet, C. C. Mehling, T. Perera, L. C. Griffin, S. C. Cunnane, Am. J. Clin. Nutrition 1999, 69, nr 3, 395.
27. W. J. Craig, Am. J. Clin. Nutrition 1999, 70 (suppl.), 491S.
28. S. C. Cunnane, M. J. Hamedeh, A. C. Liede, L. U. Thompson, T. M. S. Wolever, D. J. A. Jenkins, Am. J. Clin. Nutrition 1995, 61, 62.
29. P. J. Nestel, S. E. Pomeroy, T. Sasahara, T. Yamashita, Y. L. Liang, A. M. Dart, G. L. Jenning, M. Abbey, J. D. Cameron, Arteriosclerosis Thrombosis Vascular Biol. 1997, 17, 1163.
30. P. M. Kris-Etherton, W. S. Harris, L. J. Appel, Arteriosclerosis Thrombosis Vascular Biol. 2003, 23, 151.
31. L. U. Thompson, Baillieres Clin. Endocrinol. Metabolism 1998, 12, nr 4, 691.
32. M. Jenab, L. U. Thompson, Carcinogenesis 1996, 17, nr 6, 1343.
33. L. U. Thompson, S. E. Rickard, L. J. Orcheson, M. M. Seidl, Carcinogenesis 1996, 17, nr 6, 1373.
34. M. B. Veierod, P. Laake, D. S. Thelle, Europ. J. Cancer Prev. 1997, 6, 540.
35. C. B. Ambrosone, J. L. Freudenheim, R. Sinha, S. Graham, J. R. Marshall, J. E. Vena, R. Laughlin, T. Nemoto, P. G. Shields, Intern. J. Cancer 1998, 75, 825.
36. M. F. Leitzmann, M. J. Stampfer, D. S. Michaud, K. Augustsson, G. C. Colditz, W. C. Willett, E. L. Giovannucci, Am. J. Clin. Nutrition 2004, 80, 204.
37. H. Adlercreutz, T. Fotsis, C. Bannwart, K. Wahala, T. Makela, G. Brunow, T. Hase, J. Steroid Biochem. 1986, 25(B), 791.
38. W. F. Clark, C. Kortas, A. P. Heidenheim, J. Garland, E. Spanner, A. Parbtani, J. Am. College Nutrition 2001, 20, nr 2, 143.
39. W. F. Clark, A. D. Muir, N. D. Westcott, A. Parbtani, Lupus 2000, 9, nr 6, 429.
40. T. Ranich, S. J. Bhathena, M. T. Velasques, J. Renal Nutrition 2001, 11, nr 4, 183.
41. A. Belluzzi, C. Brignola, M. Campieri, A. Pera, S. Boschi, M. Miglioli, New England J. Med. 1996, 334, 1557.
42. K. Sakaguchi, I. Morita, S. Murota, Prostaglandins, Leukotrienes Essential Fatty Acids 1994, 50, 81.
43. J. M. Kremer, D. A. Lawrence, G. F. Petrillo, L. L. Litts, P. M. Mullaly, R. I. Rynes, R. P. Stocker, N. Parhami, N. S. Greenstein, B. R. Fuchs, A. Mathur, D. R. Robinson, R. I. Sperling, J. Bigaouette, Arthritis Rheumatism 1995, 38, 1107.
44. N. Salem Jr, B. Litman, H. Y. Kim, K. Gawrisch, Lipids 2001, 36, 945.
45. J. M. Bourre, J. Nutrition Health Aging 2004, 3, 163.
46. C. Samieri, C. Feart, L. Letenneur, J. F. Dartigues, K. Peres, S. Auriacombe, E. Peuchant, C. Delcourt, P. Barberger-Gateau, Am. J. Clin. Nutrition 2008, 88, 714.
47. P. Y. Lin, K. P. Su, J. Clin. Psychiatry 2007, 68, 1056.
48. A. Javouhey-Donzel, L. Guenot, V. Maupoll, L. Rochette, G. Rocquelin, Lipids 1993, 28, 651.
49. L. J. Orcheson, S. E. Rickard, M. M. Seidl, L. U. Thompson, Cancer Lett. 1998, 125, 69.
50. R. L. Sprando, T. F. X. Collins, T. N. Black, N. Olejnik, J. I. Rorie, P. Wiesenfeld, U. S. Babu, M. O’Donnell, Food Chem. Toxicol. 2000, 38, nr 4, 325.
51. L. U. Thompson, Food Res. Intern. 1993, 26, 131.
52. A. Lindner, D. D. Bankson, C. Stehman-Breen, J. D. Mahuren, S. P. Coburn, Am. J. Kidney Disease 2002, 39, nr 1, 134.
53. B. D. Oomah, G. Mazza, E. O. Kenaschuk, J. Agric. Food Chem. 1992, 40, 1346.
54. I. Niedźwiedź-Siegien, Phytochemistry 1998, 49, 59.
55. A. Czech, K. Stachyra, K. Ognik, R. Klebaniuk, [w:] Zastosowanie lnu i inuliny w żywieniu i żywności, (red. A. Czech i R. Klebaniuk), Lublin 2012.
56. W. E. Ward, Y.V. Yuan, A. M. Cheung, L. U. Thompson, J. Toxicol. Environ. Health, Part A 2001, 63, nr 1, 53.
57. M. Łukaszewicz, J. Szopa, A. Krasowska, Food Chem. 2004, 88, 225.
58. Pat. pol. P.386610 (2008).
59. Pat. pol. P.378114 (2013).
60. A. Nordoy, L. Barstad, W. E. Connor, L. Hatcher, Am. J. Clin. Nutrition 1991, 53, 1185.
61. M. H. Davidson, E. A. Stein, H. E. Bays, K. C. Maki, R. T. Doyle, R. A. Shalwits, C. M. Ballantyne, H. N. Gimsberg, Clin. Therapeutics 2007, 29, 1354.
62. K. C. Maki, J. M. McKenney, M. S. Reeves, B. C. Lubin, M. R. Dicklin, Preventive Cardiol. 2008, 3, 429.
63. H. J. Pownall, D. Brauchi, C. Kilinc, K. Osmundsen, Q. Pao, C. Payton-Ross, A. M. Gotto Jr, C. M. Ballantyne, Atherosclerosis 1999, 143, 285.
64. L. Borthwick, Clin. Drug Investigations 1998, 15, nr 5, 397.
65. GISSI-Prevenzione Investigators, Lancet 1999, 354, 447.
66. R. Marchioli, F. Barzi, E. Bomba, C. Chieffo, D. Di Gregorio, R. Di Mascio, M. G. Franzosi, E. Geraci, G. Levantesi, A. P. Maggioni, L. Mantini, R. M. Marfisi, G. Mastrogiuseppe, N. Mininni, G. L. Nicolosi, M. Santini, C. Schweiger, L. Tavazzi, G. Tognoni, C. Tucci, F. Valagussa, Circulation 2002, 105, 1897.
67. J. L. Breslow, Am. J. Clin. Nutrition 2006, 83 (6 suppl), 1477S.
68. C. Von Schacky, Vascular Health Risk Manage. 2006, 2, nr 3, 251.
69. H. Rupp, D. Wagner, T. Rupp, Herz 2004, 29, 673.

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.baztech-f1304273-9459-45d2-b043-2c959aa50f86