Przemysł Spożywczy - Tom T. 76, nr 2 (2022) - BazTech - Yadda

Tom - szczegóły

Tytuł artykułu

T. 76, nr 2

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

Wydawca

Wydawnictwo SIGMA-NOT

Rocznik

2022

Identyfikatory

Zawartość wolumenu

T. 76, nr 2
- artykuł: Rynek i przemysł spożywczy w 2021 roku. Część II (Szczepaniak Iwona, Ambroziak Łukasz, Drożdż Jadwiga, Mroczek Robert), s. 2--7
- artykuł: Kierunki zmian w łańcuchu żywnościowym (Szczepaniak Iwona), s. 8--13
- artykuł: System HACCP – nowe spojrzenie (Jackowska-Tracz Agnieszka, Tracz Michał), s. 14--19
- artykuł: Wirusy – biologiczne zanieczyszczenie żywności (Hać-Szymańczuk Elżbieta, Cegiełka Aneta, Piwowarek Kamil, Kuśmierczyk Kamila), s. 20--25
- artykuł: Autentyczność żywności w czasie pandemii – trendy w zafałszowaniach żywności (Sawicki Wojciech), s. 26--30
- artykuł: Wybrane aspekty bezpieczeństwa opakowań w dobie pandemii (Lenartowicz-Klik Marta), s. 31--33

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.