Przemysł Spożywczy - Tom T. 72, nr 2 (2018) - BazTech - Yadda

Tom - szczegóły

Tytuł artykułu

T. 72, nr 2

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

Wydawca

Wydawnictwo SIGMA-NOT

Rocznik

2018

Identyfikatory

Zawartość wolumenu

T. 72, nr 2
- artykuł: Zanieczyszczenia w żywności przegląd najnowszych zmian prawnych i prac KE oraz EFSA (Kowalczyk-Andrzejewska I., Osęka G., Zawadka M.), s. 4--8
- artykuł: Mediacje między przedsiębiorcami branży spożywczej (Wrześniewska-Wal I.), s. 10--13
- artykuł: Krajowy rynek ryb stan, tendencje, problemy, perspektywy (Hryszko K.), s. 14--17
- artykuł: Metody wykrywania biofilmu na linii produkcyjnej (Mierzejewska S., Piepiórka-Stepuk J., Wlazło M.), s. 20--23
- artykuł: Pobieranie i przygotowanie próbek żywności (Nowak A.), s. 24--27
- artykuł: Akryloamid w żywności charakterystyka i sposoby ograniczenia (Żbikowska A., Marciniak-Łukasiak K., Kowalska M., Żbikowska K.), s. 30--35
- artykuł: Spożycie produktów Fermentowanych. Badania ankietowe kobiet (Drywień M., Hamułka J., Górnicka M., Wawrzyniak A., Frąckiewicz J., Woźniak A., Ciecierska A.), s. 36--39
- artykuł: Opakowania z tworzyw sztucznych pochodzących z recyklingu (Pawlicka M., Mazańska M., Postupolski J.), s. 40--42

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.