Ocena stopnia zasiedlenia ziarniaków różnych odmian kukurydzy przez grzyby pleśniowe

• Autorzy: Lenart-Boroń A. , Klimek-Kopyra A.

Warianty tytułu

EN

The evaluation of kernel colonization different maize verietes by mold fungi

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Przedstawione badania miały na celu oznaczenie stopnia zasiedlenia przez grzyby pleśniowe trzech odmian kukurydzy uprawianej na polu w stacji doświadczalnej Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie. Stopień zasiedlenia grzybami oznaczano w trzech terminach -w fazie dojrzałości mlecznej, woskowej i pełnej. Łącznie przebadano 264 kolby kukurydzy, z których ziarniaki po sterylizacji wykładano na podłoże Potato Dextrose Agar w celu izolacji grzybów pleśniowych. Po okresie inkubacji oznaczano liczbę (procent) zasiedlonych nasion. Wyrosłe izolaty grzybów pleśniowych identyfikowano do rodzaju lub gatunku, przeprowadzając obserwacje makroskopowe i mikroskopowe oraz porównując je z kluczami do identyfikacji grzybów. Najwyższą częstotliwość kolonizacji ziarniaków kukurydzy przez grzyby pleśniowe zaobserwowano w przypadku odmiany Dumka (16,7%), natomiast najniższą - woskowej (8,9%). Najwyższą liczebność grzybów pleśniowych zaobserwowano we wrześniu, a więc w fazie dojrzałości woskowej kukurydzy. Identyfikacja systematyczna grzybów porażających badane odmiany kukurydzy wykazała, że najczęściej izolowane grzyby należały do rodzajów Fusarium, Cladosporium i Alternaria. Stosunkowo niska częstotliwość zasiedlenia ziarniaków kukurydzy przez grzyby pleśniowe mogła być spowodowana warunkami atmosferycznymi panującymi w sezonie letnim 2012 roku (bardzo ciepłe i suche lato). Niemniej jednak obecność potencjalnie toksynotwórczych grzybów, wskazuje na konieczność kontroli upraw, a także poszukiwania bardziej efektywnych metod ochrony roślin przed grzybami pleśniowymi.

EN

The presented study was aimed to determine the degree of fungal contamination of kernels of three maize varieties cultivated at the experimental station of the University of Agriculture in Cracow. The degree of fungal colonization was examined in three periods - in the stage of lactic, waxy and full maturity. A total of 264 cobs were analyzed, of which kernels after surface sterilization were placed on Po tato Dextrose Agar for the isolation of mold fungi. After a week of incubation, the number (percentage) of infected kernels was determined. Systematic Identification of the obtained fungal isolates was conducted by comparing the macroscopic and microscopic observations with diagnostic manuals. The highest frequency of maize kernel colonization by mold fungi was observed in the Dumka variety (16.7%), while the lowest - in the waxy maize (8.9%). The greatest abundance of fungi was observed in September, that is in the phase of waxy maturity. Systematic identification of fungi infecting the examined maize varieties indicated that Fusarium, Cladosporium and Alternariawere the most frequently isolated molds. Relatively Iow frequency of maize kernel infection by mold fungi could have resulted from the prevailing weather conditions in summer 2012 (very hot and dry season). Nevertheless, the presence of potentially toxigenic fungi indicates the need for monitoring of cultivations, as well as the necessity to search for morę effective methods of plant protection against fungal infections.

Słowa kluczowe

PL

kukurydza; grzyby pleśniowe; Fusarium spp.; grzyby toksynotwórcze

EN

maize; mold fungi; Fusarium sp.; toxigenic fungi

• Wydawca: Bydgoskie Towarzystwo Naukowe
• Czasopismo: Ekologia i Technika
• Rocznik: 2014
• Tom: R. 22, nr 6
• Strony: 306--309
• Opis fizyczny: Bibliogr. 16 poz., tab.

Twórcy

autor

Lenart-Boroń A.

• Uniwersytet Rolniczy w Krakowie, Katedra Mikrobiologii, 30-059 Kraków, AL Mickiewicza 24/28

autor

Klimek-Kopyra A.

• Uniwersytet Rolniczy w Krakowie, Instytut Produkcji Roślinnej, 31-120 Kraków, Al. Mickiewicza 21

Bibliografia

• 1. Barros G. G., Oviedo M. S., Ramirez M. L., Chulze S.N. 2011. Safety aspect in soybean and feed chains: fungal and mycotoxins contamination. 8-12. Tzi-BunN., Soybean - Biochemistry, Chemistry and Physiology InTech.
• 2. Basak A. B., Lee M. W., 2002. Prevalence and transmission of seedborne fungi of maize grown in a farm of Korea. Mycobiology, 30, 47-50.
• 3. Dubas A., Michalski T., 2002. Kukurydza w Polsce po II wojnie światowej. Pamiętniki Puławskie, 130, 115-123.
• 4. Fassatiova O., 1983. Grzyby mikroskopowe w mikrobiologii technicznej. WNT., Warszawa.
• 5. Kakde R. B., Chavan A. M., 2011. Deteriorative changes in oilseeds due to storage fungi and efficacy of botanicals. Current Botany, 2, 17-22.
• 6. KiecanaL, Wojciechowski S., Chełkowski J., 1997. Reaction of winter wheat cultivars to Fusarium avenaceum (Fr.) Sacc. and F. cuimorum (W. G.Sm.) Sacc at different localities. Roczniki Nauk Rolniczych, seria E, Ochrona Roślin, 26, 61-65.
• 7. Korbas M., 2006. Głownie kukurydzy i inne choroby - szkodliwość i możliwość zwalczania. Postępy w Ochronie Roślin, 46, 354-357.
• 8. Kulkami A. U., Chavan A. M., 2010. Fungal load on Zea mays seeds and their biocontrol. Journal of Experimental Sciences, l, 20-25.
• 9. Lenart A., Klimek-Kopyra A., 2011. Wpływ warunków pogodowych na stopień porażenia grzybami pleśniowymi różnych odmian kukurydzy (Zea mays L.). Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych, 2011, 177-182.
• 10. Lenc L., Wyczling D., Sadowski C., 2009. Zasiedlenie ziarna pszenicy ozimej przez grzyby rodzaju Fusarium w zależności od przedplonu, uprawianej odmiany i stosowanych fungicydów, Ochrona Środowiska i Zasobów Naturalnych, 41, 563-571.
• 11. Marcinkowska J., 2003. Oznaczanie grzybów ważnych w patologii roślin. Fundacja "Rozwój SGGW", Warszawa.
• 12. Medić-Pap S., Milośević M., Jasnić S., 2007. Soybean seed-borne fungi in the Vojvodina province. Phytopathologia Polonica, 45, 55-65.
• 13. Moore G. G., Singh R., Horn B. W., Carbone L, 2009. Recombination and lineage-specific gene loss in the aflatoxin gene cluster of Aspergillus flavus, Molecular Ecology, 18, 4870-4887.
• 14. Rataj-Guranowska M., Frąckowiak M. 2006. Grzyby patogeniczne kukurydzy z kilku miejscowości województw wielkopolskiego i dolnośląskiego w 2004 r. Postępy w Ochronie Roślin, 46, 723-726.
• 15. Somda I., Sanon J., Sanon P., 2008. Seed-borne infection of farmer-saved maize seeds by pathogenic fungi and their transmission to seedlings. Plant Pathology Journal, 7, 98-103.
• 16. Twarużek M., Grajewski J., Błajet-Kosicka A., 2012. Skażenia grzybami i występowanie toksyn Fusarium w ziarnie kukurydzy w latach 2009-2011 w Polsce. Postępy w Ochronie Roślin, 52, 1064-1069.