Innowacje dla zielonej przyszłości Jak budować bezpieczny i zrównoważony system żywnościowy?

• Autorzy: Stachnik Marta
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Wkrótce przyszłość żywności w Europie ulegnie zmianie dzięki CLEVERFOOD – nowej inicjatywie mającej na celu przekształcenie sposobu myślenia o przemyśle rolno-spożywczym w UE. Projekt łączy w sobie wiedzę ekspertów z całej Europy, którzy wspólnie pracują nad badaniami, innowacjami oraz rozwojem polityk dotyczących zrównoważonego rozwoju, zmniejszenia ilości odpadów oraz poprawy zdrowia konsumentów.

Słowa kluczowe

PL

przemysł rolno-spożywczy; zrównoważony rozwój; systemy żywnościowe; zarządzanie produkcją

EN

agri-food industry; sustainable development; food systems; production management

• Wydawca: BMP Sp. z o.o.
• Czasopismo: Kierunek Spożywczy
• Rocznik: 2023
• Tom: Nr 2
• Strony: 63--66
• Opis fizyczny: Bibliogr. 11 poz.

Twórcy

autor

Stachnik Marta

• Uniwersytet w Turku, Finlandia

Bibliografia

• 1. https://cordis.europa.eu/project/id/101086320
• 2. https://cordis.europa.eu/project/id/101086320
• 3. https://doi.org/10.3030/101086320
• 4. https://foodnationdenmark.com/news/food-system-transformation-in-europe-will-be-lead-from-denmark/
• 5. https://op.europa.eu/en/publication-detail/-/publication/6a97d0b7-df94-11eb-895a-01aa75ed71a1
• 6. https://op.europa.eu/en/publication-detail/-/publication/86e31158-2563-11eb-9d7e-01aa75ed71a1
• 7. https://op.europa.eu/en/publication-detail/-/publication/ca9da79e-df96-11eb-895a-01aa75ed71a1
• 8. https://research-and-innovation.ec.europa.eu/funding/funding-opportunities/funding-programmes-and-open-calls/horizon-europe/european-partnerships-horizon-europe/food-bioeconomy-natural-resources-agriculture-and-environment_en
• 9. https://research-and-innovation.ec.europa.eu/funding/funding-opportunities/funding-programmes-and-open-calls/horizon-europe/eu-missions-horizon-europe/soil-health-and-food_en).
• 10. https://s2e8p9n2.stackpathcdn.com/wp-content/uploads/Food-Nation-WP_Sustainability_PRINT.pdf
• 11. https://www.foodnavigator.com/Article/2023/02/08/EU-project-targets-transformation-of-food-system--The-time-has-come-to-make-a-radical-change