Zastosowanie spektroskopii mas w identyfikacji związków powierzchniowo czynnych otrzymanych na drodze mikrobiologicznej

• Autorzy: Gumienna M. , Czarnecki Z.

Warianty tytułu

EN

Application of mass spectroscopy for identification the surface active compounds obtained with microbiological pathways

• Konferencja: Rozwój aparatury i prac naukowo-badawczych w przetwórstwie rolno-spożywczym, gospodarce rolnej i leśnej w zakresie automatyzacji procesów i w analityce : IV seminarium : Poznań, 25, 26 listopada 2004 r. Cz. 2
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Wykorzystano metodę wysokosprawnej chromatografii cieczowej sprzężonej ze spektrometrem mas, jak również chromatografię gazową sprzężona ze spektrometrem mas, do identyfikacji produktów otrzymanych na drodze mikrobiologicznej syntezy. W pracy stwierdzono przydatność metod chromatograficznych do oceny ilościowej jak i jakościowej powstałych związków. Oceniano skład jakościowy zarówno części cukrowej jak i części hydrofobowej syntetyzowanego biosurfaktanta.

EN

The high-pressure liquid chromatography with mass spectroscopy (HPLC-MS) as well as mass spectroscopy and gas chromatography were used for identification of surface active compounds obtained by microbiological synthesis. Usefulness of the method chromatographic was statement to estimate quality as well as quantity obtained compounds. The ingredient quality of carbohydrate's part and hydrophobic's part synthesized biosurfactants were defined and characterized.

Słowa kluczowe

PL

chromatografia cieczowa; spektroskopia mas; chromatografia gazowa

EN

liquid chromatography; gas chromatography; mass spectroscopy

• Wydawca: Centralny Ośrodek Badawczo-Rozwojowy Aparatury Badawczej i Dydaktycznej, COBRABiD sp. z.o.o
• Czasopismo: Aparatura Badawcza i Dydaktyczna
• Rocznik: 2005
• Tom: T. 10, nr 1
• Strony: 8--16
• Opis fizyczny: Bibliogr. 15 poz., tab., wykr.

Twórcy

autor

Gumienna M.

• Akademia Rolnicza im. Augusta Cieszkowskiego w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu, Instytut Technologii Żywności Pochodzenia Roślinnego

autor

Czarnecki Z.

• Akademia Rolnicza im. Augusta Cieszkowskiego w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu, Instytut Technologii Żywności Pochodzenia Roślinnego

Bibliografia

• [1] H. J. Asmer, S. Lang, F. Wagner, V. Wray.: Microbial production, structure elucidation and bioconversion of sophorose lipids. J. Am. Oil Chemists Soc.,1988, 65 (9);1460÷1466.
• [2] I. M. Banat, R. S. Makkar, S. S. Cameotra.: Potential commercial applications of microbial surfactants. Appl. Microbial. Biotechnol., 2000, 53; 495÷508.
• [3] W. Bednarski, M. Adamczak.: Biotechnologiczne metody otrzymywania związków powierzchniowo aktywnych. Część II. Synteza związków powierzchniowo aktywnych przez mikroorganizmy. Biotechnol., 1999, 4(47); 24÷43.
• [4] G. Bognolo.: Biosurfactants as emulsifying agents for hydrocarbons. Coll. Surfaces.1999, 152; 41÷52.
• [5] D. A. Cavalero, D. G. Cooper.: The effect of medium composition on the structure and physical state of sophorolipids produced by Candida biombicola ATCC 22214. J. Biotechnol., 2003, 103; 31÷41.
• [6] H. J. Daniel, M. Reuss, C. Syldatk.: Production of sophorolipids in high concentration from deproteinized whey and rapeseed oil in two stage fed batch process using Candida bombicola ATCC 22214 and Cryptococcus curvatus ATCC 20509. Biotechnol. Lett., 1998, 20 (12); 1153÷1156.
• [7] Ch. G. de Koster, W. Heerma, H. A. M. Pepermans, A. Groenewegen, H. Peters, J. Haverkamp.: Tandem mass spectrometry and nuclear magnetic resonance spectroscopy studies of Candida bombicola sophorolipids and product formed on hydrolysis by cutinase. Analytical Bioch., 1995, 230; 135÷148.
• [8] J. D. Desai, J. A. Desai.: Production of biosurfactants. Biosurfactants (surfactant science series) red. N. Kosaric, Marcel Dekker New York, 1993, 48; 65÷94.
• [9] A. Fiechter.: Biosurfactants: moving towards industrial application. Trends Food Sci. Technol., 1992, 3; 286÷293.
• [10] K. Holmberg.: Natural surfactants. Curr. Opinion Coll., 2001, 6; 148÷159.
• [11] Y. Hu, L-K Ju.: Sophorolipid production from different Zipid precursors observed with LC-MS. Enz. Microbial Tech., 2001, 29; 593÷601.
• [12] S. Itoh, M. Kinta, S. Inoue.: Growth of yeasts on n-alkanes inhibition by a lactonic sophorolipid produced by Torulopsis bombicola. Agric. Biol. Chem., 1980, 44 (9); 2221÷2223.
• [13] S. Lang, A. Brakemeier, R. Heckman, S. Spockner, U. Rau.: Production of native and modified sophorose lipids. Himica Oggi/Chem. Today. 2000, 18 (10); 76÷79.
• [14] S. Lang.: Biological amphiphiles (microbial biosurfactants). Curr. Opinion Coll., 2002, 7;12÷20.
• [15] U. Rau, C. Manzke, F. Wagner.: Influence of substrate supply on the production of sophorose lipids by Candida bombicola ATCC 22214. Biotechnol. Lett., 1996, 18 (2); 149÷154.