Nowoczesne formy turystyki szansą zrównoważonego rozwoju obszarów wiejskich Podkarpacia

• Autorzy: Pisarek M. , Lechowska J.

Warianty tytułu

EN

Modern forms of tourism – a chance of sustainable rural development in the Subcarpathian region

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Celem pracy było przedstawienie wybranych dobrych praktyk, prowadzonych zgodnie z zasadami zrównoważonego rozwoju obszarów wiejskich, oferowanych przez kwaterodawców oraz inne instytucje działające na Podkarpaciu, w celu zwiększenia atrakcyjności oferty turystycznej. Opisano wybrane przykłady turystyki zrównoważonej: bezpośrednio związanej z gospodarstwem rolnym (zagrody edukacyjne); aktywnej krajoznawczo-kulturowej, opartej na zasobach etnograficznych (skanseny, muzea w dworkach lub chałupach chłopskich) i sprzężonej z dziedzictwem przyrodniczym (ekomuzea); kulinarnej, promującej produkty oparte na lokalnych surowcach, często już zapomnianych (serwatka) lub mało popularnych (wołowina), oraz unikatowy produkt związany z astroturystyką. Z analizy asortymentu produktów turystycznych wynika, że w obliczu wzrastającej konkurencji sukcesywnie zwiększa się liczba ofert turystyki zrównoważonej, mająca nowatorski program, zgodny z oczekiwaniami świadomego klienta (np. zagrody edukacyjne, ekomuzea, astroturystyka, imprezy kulturalne promujące tradycyjne potrawy). W tworzenie zrównoważonego produktu turystycznego zaangażowanych jest wielu mieszkańców podkarpackich wsi, zrzeszonych w różnych organizacjach (np. Koła Gospodyń Wiejskich, Lokalne Grupy Działania) lub osoby indywidualne (np. właściciele gospodarstw agroturystycznych).

EN

The aim of this study was to present the selected good practices carried out in accordance with the principles of sustainable development of rural areas used by agro tourism farmers and other institutions operating in the Subcarpathian region in order to increase the attractiveness of tourism. Some examples of sustainable tourism are described: directly related to the farm (educational farm), active sightseeing and cultural resources based on ethnographic resources (open-air museums, country homes or peasant cottages) coupled with the natural heritage (Eco museums); culinary products based on local raw materials, often forgotten as whey or less common as beef and a unique product associated with astro-tourism. The analysis of tourism products showed that increasing competition is followed by gradually increasing number of innovative offers of sustainable tourism programme compatible with the expectations of a conscious customer (e.g. educational farms, eco museums, astrotourism, cultural events promoting traditional food). The creation of sustainable tourism product involves many of subcarpathian villagers associated in various organizations (e.g. Housewives Associations, Local Action Groups) or individuals (e.g. the owners of agro-tourism farms).

Słowa kluczowe

PL

obszary wiejskie; Podkarpacie; produkt turystyczny; turystyka zrównoważona

EN

Podkarpackie Province; rural areas; sustainable tourism development; tourism product

• Wydawca: Wydawnictwo ITP
• Czasopismo: Woda-Środowisko-Obszary Wiejskie
• Rocznik: 2014
• Tom: T. 14, z. 4
• Strony: 63--76
• Opis fizyczny: Bibliogr. 29 poz., rys.

Twórcy

autor

Pisarek M.

• Uniwersytet Rzeszowski, Katedra Agroekologii

autor

Lechowska J.

• Uniwersytet Rzeszowski, Katedra Produkcji Zwierzęcej i Oceny Produktów Drobiarskich

Bibliografia

• 1. ADAMSKA B. 2012. Dwór, który żyje. Skarby Podkarpacia. Nr 2(33) s. 20–23.
• 2. BAŃSKI J., RUDOLF A., PRZYBYŁ C., BEDNAREK-SZCZEPAŃSKA M., CZAPIEWSKI K., MAZUR M., PIENIĄŻEK W. 2012. Turystyka wiejska, w tym agroturystyka, jako element zrównoważonego i wielofunkcyjnego rozwoju obszarów wiejskich [online]. Agrotec Polska Sp. z o.o. i IGiPZ PAN. Warszawa. [Dostęp 30.06.2013]. Dostępny w Internecie: http://www.bip.minrol.gov.pl
• 3. BATYK I.M. 2010. Wybrane aspekty turystyki zrównoważonej w województwie warmińskomazurskim. Infrastruktura i Ekologia Terenów Wiejskich. Nr 1 S. 57–64.
• 4. CHOROSZY B., CHOROSZY Z. 2012. Podkarpacka wołowina, simentale w Rudawce Rymanowskiej. Bydło. Nr 10 s. 10–13.
• 5. Fundacja Partnerstwo dla Środowiska 2013. Co to jest ekomuzeum [online]. [Dostęp 30.06.2013]. Dostępny w Internecie: http://www.ekomuzea.pl
• 6. GÓRECKA A. 2011. Uwarunkowania rozwoju funkcji turystycznej na terenie gmin wiejskich województwa podkarpackiego [online]. SGWW. Warszawa. [Dostęp 30.06.2013]. Dostępny w Internecie: http://www.wne.sggw.pl/wp-content/uploads/AGorecka_autoreferat.pdf
• 7. GUS 2013. Rolnictwo w województwie podkarpackim w 2012r. [online]. [Dostęp 30.06.2013]. Dostępny w Internecie: http://www.stat.gov.pl/rzesz/index_PLK_HTML.htm
• 8. Gwiezdne Bieszczady 2013. Oficjalna strona Parku Gwiezdnego Nieba „Bieszczady” [online]. [Dostęp 30.06.2013]. Dostępny w Internecie: http://www.gwiezdnebieszczady.pl
• 9. HADZIK A., HADZIK A. 2008. Wybrane aspekty turystyki zrównoważonej na wiejskich obszarach uzdrowiskowych. Infrastruktura i Ekologia Terenów Wiejskich. Nr 2 S. 287–296.
• 10. JAGUSIEWICZ A., BYSZEWSKA-DAWIDEK M. 2010. Turystyka wiejska w 2010 roku i założenia jej rozwoju [online]. Warszawa. Instytut Turystyki. [Dostęp 30.06.2013]. Dostępny w Internecie: http://www.bip.minrol.gov.pl.
• 11. Krajowa Sieć Obszarów Wiejskich 2013. Turystyka wiejska [online]. [Dostęp 30.06.2013]. Dostępny w Internecie: http://ksow.pl/turystyka-wiejska.html
• 12. KRYŃSKI Z., PISAREK M., BIENIA B. 2011. Agroturystyka jako zielone przedsiębiorstwo na przykładzie wybranych gospodarstw z południowo-wschodniej Polski. W: Turystyka i rekreacja w kreowaniu przedsiębiorczości – uwarunkowania i przejawy. Nr 2. Pr. zbior. Red. L. Kaliszczak. Tarnobrzeg. PWSZ. s. 91–108.
• 13. KURTYKA I. 2006. Agroturystyka jako czynnik zrównoważonego rozwoju obszarów wiejskich. Zeszyty Naukowe Akademii we Wrocławiu. Nr 540. Rolnictwo 87 s. 269–275.
• 14. KURTYKA I. 2008. Turystyka wiejska i agroturystyka jako element zrównoważonego rozwoju powiatu kłodzkiego. Problemy Zagospodarowania Ziem Górskich. Nr 55 s. 175–186.
• 15. Lokalna Grupa Działania „Kraina Nafty” 2013. Klaster „Serwatkowa Kraina” – informacje ogólne [online]. [Dostęp 30.06.2013]. Dostępny w Internecie: http://www.kraina-nafty.pl/index.php/klaster-qserwatkowa-krainaq-informacje-ogolne
• 16. MICHAŁOWSKI A. 2011. Przestrzenne usługi środowiska w świetle założeń ekonomii zrównoważonego rozwoju. Problemy Ekorozwoju – Problems of Sustainable Development. Nr 6(2) s. 117–126.
• 17. MIKA M. 2000. Turystyka jako czynnik przemian środowiska przyrodniczego – stan badań. Prace Geograficzne. Nr 106 s. 73–98.
• 18. MOKRAS-GRABOWSKA J. 2009. Możliwości rozwoju turystyki kulturowej obszarów wiejskiej w Polsce. Turystyka Kulturowa. Nr 1 s. 14–31.
• 19. Narodowy Instytut Dziedzictwa 2013. Konkurs Zabytek Zadbany rozstrzygnięty [online]. [Dostęp 30.06.2013]. Dostępny w Internecie: http://www.nid.pl/pl/Dla_wlascicieli_i_zarzadcow/Zabytek_zadbany/archiwum-konkursow/edycja-2012/
• 20. NIEZGODA A. 2008. Rola różnych koncepcji i form rozwoju turystyki w dążeniu do celów rozwoju zrównoważonego. Turyzm. Nr 18(2) s. 75–85.
• 21. Ogólnopolska Sieć Zagród Edukacyjnych 2013. Idea i zasady funkcjonowania Ogólnopolskiej Sieci Zagród Edukacyjnych [online]. [Dostęp 30.06.2013]. Dostępny w Internecie: http://www.zagrodaedukacyjna.pl
• 22. PIJANOWSKI Z. 2011. Realizacja polityki rolnej a rozwój obszarów wiejskich w Polsce. Woda-Środowisko-Obszary Wiejskie. T. 11. Z. 1(33) s. 221–240.
• 23. PISAREK M. 2010. Kierunki rozwoju turystyki kulturowej na Podkarpaciu. W: Współczesne podróże kulturowe. Monografie. Nr 400. Pr. zbior. Red. M. Kazimierczak. Poznań. AWF im. Eugeniusza Piaseckiego s. 225–236.
• 24. PISAREK M., BIENIA B., BRĄGIEL E., DYKIEL M. 2013. Wykorzystanie Internetu jako medium wspomagające promocje wiejskiej bazy noclegowej w woj. podkarpackim. W: Komunikowanie i doradztwo w turystyce wiejskiej. Pr. zbior. Red. K. Krzyżanowska. Warszawa. Wydaw. SGGW s. 50–59.
• 25. PISAREK M., LECHOWSKA J. 2009. Perspektywy rozwoju agroturystyki w rejonie Pogórza Przemyskiego. Roczniki Naukowe SERiA. Nr 11(4) s. 246–250.
• 26. PISAREK M., LECHOWSKA J. 2010. Rozwój agroturystyki w Bieszczadach i Beskidzie Niskim na przykładzie gospodarstw zrzeszonych w Stowarzyszeniu „GGG–Bieszczady”. Roczniki Naukowe SERiA. Nr 12(2) s. 274–279.
• 27. POCZTA J. 2013. Wiejska turystyka zgodna z paradygmatem zrównoważonego rozwoju. Turystyka Kulturowa. Nr 4 s. 21–35.
• 28. WOJTKOWIAK A. 2011. Agroturystyka szansą ożywienia terenów wiejskich. W: Turystyka wiejska, ochrona środowiska i dziedzictwo kulturowe Pogórza Dynowskiego. Pr. zbior. Red. J. Krupa, T. Soliński. Dynów. Wydaw. Związek Gmin Turystycznych Pogórza Dynowskiego. s. 25–35.
• 29. ZIELIŃSKI K. 2012. Podkarpackie Smaki. Przewodnik kulinarno-turystyczny po regionie. Rzeszów. Stowarzyszenie na Rzecz Rozwoju i Promocji Podkarpacia ProCarpthia. ISBN 978-83-61577-27-0 ss. 198.